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315 第315章 跳舞的章鱼饭(第1页)

吻安,法医娇妻最新章节!

刑警队全体成员都在海鲜楼集合,他们还称呼曲寞为曲队,谁都没故意纠正。陆离这个刑警队队长更是满不在乎,反正在他心里,曲寞永远是他们的队长。

孟哲是个吃货,拿着菜谱不松手,“嫂子,我能随便点吗?”他小子倒是知道该跟谁提要求。

以柔笑着点点头,大家再次聚在一起,花多少钱无所谓,主要的是乐呵。虽然以柔是个懂得节约的人,但是却跟小抠是两码回事。她可不是金钱的奴隶。

看见孟哲点头,孟哲赶忙招呼服务员,“二斤的龙虾一个人一只,鲍鱼要新鲜,另外还要生鱼片,象拔蚌要加拿大北海岸空运过来的。上好的黑鱼子酱来一份,另外还要几份有机蔬菜。我够了,剩下的你们点。”

这些就足够大伙吃了,而且听着价格不便宜的样子。陆离把菜谱接过去合上,点了一瓶中档次的酒,又询问两位女士点了饮料。

曲寞见状又招呼服务员,叫了北极贝刺身,海胆和章鱼饭。

“这位先生是行家,我们店主推这三样海鲜。它们都是从北海道空运过来,那里的海域没有任何污染,出产的海鲜味道甜美营养价值高。”服务员见了笑着说,“尤其是我们的章鱼饭,是会跳舞的哦。”

跳舞的章鱼饭?众人听了不禁好奇起来。不一会儿,菜品陆续被端上来。

章鱼饭被放在众人面前,章鱼头倒扣在碗中,旁边是金黄色的鲑鱼子,下面是海苔和一些有机蔬菜,最下面是粒粒分明的米饭。

曲寞示意大伙把酱油淋下去,孟哲跃跃欲试。他把酱油壶拿起来,往章鱼身上淋。就见章鱼就像触电一样,开始舞动,全身在碗里活蹦乱跳,吓了孟哲一跳。

卧槽,这不是活的吗?小日本子还真是够变态,这能吃吗?王婧压根就不敢尝试,陆离倒是学着做,然后把活蹦乱跳的章鱼放进嘴里。看着章鱼的触须一点一点被他突进去,最后剩下一截还摆动几下,以柔有些恶心起来。这可比她见过的任何一具尸体都让人反胃,不知道陆离怎么吃下去的。

“你先把酱油淋上去,等它彻底死了再吃。”曲寞帮着以柔淋酱油,“其实并不可怕。章鱼其实有经过厨师处理,破坏它的神经系统,所以上桌前它并不会扭动,而是等淋上酱油那一刻,受到刺激才开始舞动,成为名符其实的跳舞章鱼。

章鱼的脑袋已经被切掉了,从生理学上来说,它处在脑死亡状态。这些触须的动作完全是受到酱油刺激后自发产生的无意识动作,就跟你解剖尸体时的诈尸是同一个道理。”

听着曲寞解释,旁边的人都忍不住皱眉。这会动的章鱼已经让大伙接受不了,再听见尸体什么的,越发难以接受起来。

以柔倒是来了兴趣,看着章鱼在里面渐渐停住,拿起筷子戳了戳。她见章鱼确实不动弹,这才夹起来放进嘴里。没有她意料之中的腥气,反而是一股香甜脆爽的口感。再吃一口旁边的鲑鱼子,越嚼越香!以柔强烈推荐起来,王婧却打死都不敢尝试的样子。

陆离见了笑着说:“曲队和商医生是天生一对。”难怪他这样说,在饭桌上吃这么变态的时候,还谈论什么尸体,就这样能有几个姑娘还能兴致勃勃的吃下去?

“你是说我们一样有病吧。”以柔也笑起来。

服务员又把海胆端了上来,这东西一般人吃不惯,但是一旦吃上就会上瘾。它的味道在海鲜之中非常特殊,而且要即食才鲜美。

这些海胆都是刚从北海道捕获,然后马上用冰封住上飞机运过来。经验丰富的师傅很会挑选海胆,一般都是七两重量的最佳。

师傅用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳,用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵,去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。

海胆卵在海胆体内排列似五角星状,颗粒分明,颜色橙黄似小黄米。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟,再吸干水,一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉啦!

吃的时候需要搭配适当的作料,让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后,小心翼翼放入口中,顿觉鲜美无比。海胆黄无骨无筋,入口即化。

以柔倒是非常喜欢这道料理,觉得是所有海鲜中最美味的一种,没有之一。

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