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第186章 客人到位张莉上菜（第2页）

筷子将这些肉片轻轻夹出，放在一个大大的不锈钢盘中。

“灯影牛肉。”苏辰习惯性的说了句。

肉片彻底冷却下来需要十几分钟的时间，与客人前来就餐的时间不谋而合。

为了让菜肴达到最佳的进食感受，温度的控制必须是尽可能的做到精妙。

这东西就算保存好几天之后，依然很好吃，但毕竟跟刚冷却下来的相比，还要差了几個级别。

那边蒸着鸡糁的闹钟早已响起，苏辰趁着之前的间歇把火给关了。

又经历了十来分钟的蒸汽焖，此时鸡糁已经完全变成了固态，看上去像是一块儿年糕似得。

蒸好的鸡糁切成一寸长四分宽的条，裹匀干淀粉。

看一眼时间，距离客人就餐时间，没几分钟了。

现在，是时候成菜了！

裹着干淀粉的鸡糁放置一边备用，再起一口铁锅。

一根鲜嫩的黄瓜迅速的切成细丝，再给碗中倒入白糖，醋，香油和精盐。

“这是什么？”见到苏辰把碗中调好的味汁浇在黄瓜丝上，姜武生终于忍不住了。

其他人都没吱声，这东西刘阿宝是真知道，就他说话了，“这个叫糖醋生菜。也是糖醋口的一种调味，在川菜中比较常见。”

“生菜其实指的是时令蔬菜，这个糖醋汁又不需要炒制，吃起来虽有酸甜口味却很干爽，搭配上黄瓜丝更是清爽无比。”

说白了，糖醋生菜多数时候也就是一个蘸料汁，搭配上一些时蔬，吃起来会感觉更加的爽口。

糖醋生菜也备好。

苏辰继续看眼时间，不出意外的话，客人该到了！

只是美味来的所有人几乎都聚集在了厨房中观摩做菜，也就张老二跟老十七正在三楼忙着做家常菜。

他们不知道的是，早在十几分钟前，就有三个人乘坐着电梯，直接来到了十九楼。

电梯口。

一位约莫四十岁的中年男子，手中举着几乎和刘阿宝那套设备一样的东西，手机的摄像头正对着墙壁上的照片拍摄！

“沽名钓誉之辈，呵呵。”王志军指着上面的照片，“哪种地方才会将这样的照片挂在最显眼的位置？不就是那些自身实力不怎么样的地方嘛，只能靠着这些意外获得的照片来彰显一下自己的实力了。”

刘国初站在他的旁边默默点头，“不错，这就跟有些人跟明星拍个照，就挂在家里，有时候甚至还会吹嘘自己跟明星关系很好，这不是开玩笑吗？”

张军作为晚辈，只是负责端着手机直播，他是屁话不敢插一句，只是按照师父的嘱咐，时不时的把他直播间里粉丝吵的比较多的弹幕给说一下。

这时，看着直播间里近乎爆炸的弹幕，张军就有些方了，但还是很小心翼翼的开口道，“师父，直播间的观众们都问，那个世界冠军的照片怎么解释？”

王志军对着镜头轻蔑一笑。

他今天来，就是要打压一下现在搞流量，玩儿网络的这些年轻后辈的嚣张气焰。

做菜，靠的是手艺，老是弄这种噱头有什么用？

他王志军从十三岁就开始跟着师父在厨房里削土豆切木墩，到现在居然还能不如这些毛头小子吗？

只听王志军悠悠然说道，“现在什么比赛都有，我们川省协会也经常会举办一些比赛。冠军的含金量自然是有的，但据我听说，这位老板在总决赛中是用钵钵鸡拿下了冠军？”

“呵呵，这确实，我们川菜的确有能够拿下冠军的分量。但是用钵钵鸡就能拿下冠军的比赛，有什么含金量吗？”

“我相信现场的观众粉丝都是知道的，川菜可不仅仅是只有麻辣的菜，还有很多不辣的菜。”

王志军这番回答，虽说不是正面回应，但也算是旁敲侧击了。

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