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第189章 来重说（第1页）

听到里边的人要开始品尝水晶虾饼了，苏辰没来由的心情紧了紧。

这里只有他知道，里边的人大概率就是来找茬的，所以才会不管遇到什么菜品都大肆批评，那么现在问题来了。

自己这道水晶虾饼，因为使用了三种不同油温的炸制，使得虾饼的每一个部分都达到了最佳的成熟状态。

再一个，制作虾饼时苏辰舍弃了猪板油，而是采用了五花肉里的夹层肥肉，食材的变换更是让这個虾饼变得肥而不腻，口感嫩滑。

皇天不负有心人，这道菜苏辰在练习室中达到了s级。

就算是与几个老哥老姐的聚会，也要拿出自己最强悍的实力！

没成想现在被其他人给抢了先，那就只好听听面对这道一吃一个不吱声的水晶虾饼，对方到底会给出什么样的评价？

雅间内的王志军三人，各自夹了一个虾饼，先是看了片刻。

刘国初正对着直播镜头，“这虾饼看上去卖相凑合，居然能做的如此晶莹白亮，说里面没加狠活儿我是不信的。”

噗

苏辰差点没笑出来，这真就有点为了黑而黑了。

虾饼因为掺杂了五花夹层肥肉，再加上全部都是使用猪油炸制的，这才是真正水晶剔透的秘诀。

你要说这两人不懂吧，那怎么可能，毕竟都是一省的会长，但你要说他懂吧，竟然还能说出这么没有水平的点评，着实让苏辰觉得有些可笑。

端详片刻之后，刘国初终于是蘸着糖醋汁咬了一口。

与寻常餐厅里的虾饼不同的是，苏辰所制作的虾饼外表是没有那层酥脆金黄的，而是通体色白，极似水晶！

牙齿触碰到虾饼的瞬间，传递而来的便是宣软无比的口感，待虾饼入嘴之后，几次咀嚼转而变成了嫩滑q弹的口感。

白虾天生的鲜香味，在肥肉和猪油的混合下更是多出了一些肉香味，满口的油脂迸发瞬间，立马又被清新的糖醋汁给把那丝油腻质感压了下去。

‘妙啊这道菜，食材与简单的蘸汁互相配合，打出了十二分的超预期成绩，难道这才是这位老板的真实水平吗？’刘国初在心中，不禁冒出来这样一个想法。

吃了一个虾饼，完全是下意识的感觉好吃，也完全是下意识的又夹了一个。

王志军见状，大声咳嗽了几下，“那个，国初啊，你跟直播间观众说说这道虾饼做的怎么样？”

还用说吗？

一句话的功夫，刘国初已经把第二个虾饼吞入腹中了。

“就那样，没啥好说的。”

刘国初直接就是第三个虾饼也蘸着料汁给吃没了。

“不是，你具体说说怎么了就那样？”王志军有些着急。

这什么情况啊，说好了来这里批判批判的，你现在嘎嘎就是吃，忘了还在直播呢吗？

“反正就那样呗。”刘国初嘴里嚼着虾饼嘟囔着。

此刻的他，全然忘记了自己是来干嘛的，只知道这水晶虾饼就好似有着什么神奇魔力一般，让人停不下来。吃完一个，就想立马再吃一个，仿佛吃多少都不觉得过瘾一般。

接二连三的吃了将近半盘子虾饼，这回王志军也看不下去了，对着手机镜头尬笑了几声，“国初这是饿了，也难怪，我们跑了一天本想美食一餐，结果遇到这种事儿，好容易碰上一道差不多能吃的，我也尝尝。”

眼看刘国初是指望不上了，王志军感觉只有自己亲自动嘴才能扳回一城了。

同样，他也夹着虾饼沾了点料汁，先是闻闻。

很简单，很清香的糖醋汁。

也就是闻闻，王志军就能分辨出来，“这糖醋汁简直可笑，就是用白糖跟醋调了一个汁。”

在川菜厨子的眼中，这种调味水平就是敷衍了事，起码得在锅里兜一圈儿才能将味道融合吧？

晶莹的虾饼，蘸了料汁的那一边被王志军咬下一口。

“哎？”

入口的瞬间，简单纯粹的酸甜口味，隐约还有一丝丝醇厚的鲜香味道。

这是

王志军微微眯眼，将自己的大部分精力都集中在味觉之上，品了片刻才想到，“这是鸡汤调的料汁？”

嘴里的酸甜味这会儿略微淡了一些，他不自觉的咀嚼几下。

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