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黄嬷嬷被徐氏直指了痛脚儿,也是顿然羞愧。原来,黄嬷嬷是一家子陪嫁过来的,当年,黄嬷嬷有个儿子,在大厨房当个分管事,负责从总买办那里支取食材分送到各小厨房。徐家是书香门第,起居用度可没有公府靡费,那时候,苍擎院的份例是天天送上等的,可是韩昭旭又不是天天招家的人,小时候,在太子宫伴读,十五岁,出去游历三年,开始当差就是进宫当侍卫,常常宿于宫中,他每天的份例给谁用呀,部分浪费了,浪费不了的分予了苍擎院的众人。在勋贵豪族,这样处置是惯例了,一个人的份例,比如说每天一只鸭,当天用不上,吃不掉的,就分给身边伺候的人用了,当主子的,谁会吃隔夜菜呀,是吧。第二天照样有鲜鸭送过来。黄嬷嬷的儿子,是个眼皮子浅的,或是仗着自己是大奶奶的奶兄,胆子就大了,估摸着二爷不在苍擎院日子,送过去的份例就使了手脚,以为想着多余的不是早晚要分给奴才们呀,给谁不是分呀,为什么我不能先拿了呢,结果,只是干了两回,苍擎院的管事于嬷嬷就直接捅到郑氏那里去了。当时管家之权已经交在徐氏手里,也是,没有交在徐氏手里,黄嬷嬷的儿子,胆子也不能这么大呀,郑氏要求徐氏当场处置,徐氏顿然羞愤,颜面尽失,长辈们看着,对自己人只能是下手严惩,革了黄嬷嬷儿子的差事,到现在再没有派过新差事。黄嬷嬷自己的确是被蒙在鼓里的,顿时没脸,回去也是对儿子一顿好打,自然不会怪罪到大奶奶身上去,只对苍擎院凛烈的行事,存了心结和忌惮。再加上,这事过去经年了,黄嬷嬷想着自己儿子不能因为一处错,一辈子在家里闲着,废了吧,正想着求大奶奶给重新安排安排,结果,管家之权给二奶奶接手了,二奶奶又如此强势,儿子的差事,不是没有指望了嘛。
这天下,大公无私的人,是真没有几个,徐氏知道黄嬷嬷的确是为自己着想,跟了二十年的奶妈子,陪伴在一起的时间比自己父母丈夫还长多了,于是,难免不忍苛责。而黄嬷嬷除了徐氏,的确还有一家子要顾,如今是靠着自己在府里赚的银钱,在后巷吃喝住不愁,这也不是长久之计,将来自己退下来,身后一家子怎么办。
徐氏叹了口气道:“知错能改,善莫大焉。奶兄这么长年闲在家里,也不是办法。看在嬷嬷面子上,给他一次机会,明儿就去我的嫁妆铺子,学当伙计,真是要改好的,就重头做起。至于府里的差事,一两年的,我是不会松口的。”
思伽接管家务,严厉归严厉,的确也做了几件改革之事,得到韩府上下的称赞。其中一件,还得从绿竹说起,思伽闲来,和丫鬟们聊天凑趣,绿竹就说了以前在王府生活的事。时下豪门大户的规矩,除了跟在主子面前近身伺候的奴才丫鬟有个体面,厨房会留个下灶小炒热菜之外,其他的下人们,都是定点定时到厨房去领大锅饭菜,就想食堂打饭一样,到了排队,一个大陶碗拿着,两三样菜,每样捞一勺,过,再下一个人。
想想呀,一个景王府,仆从过千,一个信国公府,仆从五百多,乌泱泱的一群人都往大厨房里挤,那个盛况,思伽回想思思上学的时候,在学校打饭的情景也可以想见。
绿竹就说了,平日里,比如,那些针线房的,桨洗房的,车马房的,粗实房的,还有像她们这批学蹴鞠的女孩子,隔壁学戏的女孩子,等等,各部门,吃饭,都是要去挤,去抢。为此,暗地里也不知道要生出多少事端来,夏天还好些,冬天,燕京的冬天是真冷,有零下好几度的,晚去的,打回来的菜都冷透了,微末浮油都能凝结在菜面上,所以抢得就更加激烈了。
一个豪门大户,就像一座金字塔,从塔尖到塔底,已经能折射出人生百态来了。
思伽为了改善塔底人生活的现状,做了改革。把整个韩府的下人们按照区域划分成三拨,到了吃放的时候,一拨一拨来,第一波的下人们先去打饭,一盏茶后,第二拨的下人们再出发,再一盏茶后,第三拨的下人们最后出发。五天,这个顺序转动一次,第三波变第二波,第二波变第一波,第一波变第三波,大家都公平,同时,有效的疏导了大厨房排队打饭拥挤争抢的情况。
以前,大盆菜炒出来是放在外面的,这样不保温。思伽特制了双层盆子,另拨了炉子,炭火,把菜盆子刚刚好放在热水盆子上,热水盆子放在炉子上,下面炭火烧着,也不用很旺盛,只要维持热水的温度,继而维持饭菜的温度。保证,第三拨来打饭菜的下人们,也还能吃到一口热饭热菜就可以了。
任何变动都会遇到阻碍,不过,在思伽强制执行之下,三拨下人们都能按照顺序去排队领饭,几次轮换下来,也享受到了实惠。至于为了给饭菜保温多出来的每天几十斤炭的消耗,打着仁善之家的名义,也得到应允成为了一条定例。
☆、后巷
朝廷京卫军陈兵北境,清剿马匪三个月,永嘉侯府传出消息,陆家大奶奶范氏有喜了。信国公和永嘉侯一殿为臣,同又是京卫军中举足轻重的人物,私交甚好,两府关系也甚好,现陆珞也是和韩昭旭在一道剿匪呢,这一接了帖子,思伽就代表韩家备了许多补品去探望。
多月不见,范氏无多大变化,只是可能即将成为母亲的缘故,面庞愈加柔和了,还带着丫鬟媳妇们站在院子门口迎接思伽。
思伽连忙惶恐了,道:“范姐姐,我们如此私交的,你还摆这架势,我下回可不敢来了,免得打扰你养胎呢。”
范氏亲切道:“自我家爷出门起,我因着外祖父的丧事,日日在院子里守孝,如今过了百天,也正好出来走动走动。”
范氏虽然说得轻松,思伽也知道其中的艰辛。从来,勋贵大房除了名分以外,自身实力也要绝对的强大,有才有德,才能顺利的承袭爵位,祭祀宗祠。偏偏永嘉侯嫡长子早逝,还留下一个嫡长孙,造成了大房十年实力真空,后面那几房能不觊觎爵位嘛。这世间,有几个周公旦,甘心辅佐侄儿的。
出嫁女可不必为娘家人守丧,范氏却在夫家正经的为外祖父做出个守孝的样子来,除了真心的孝顺,也是想隐瞒自己怀孕的消息,等胎儿坐稳了才公布。打着守孝的幌子,可以推托了府外的应酬,府内的人也不好来搅扰,才能安心养胎呢。
思伽细细瞧了范氏的腰身,因为天冷了,衣服穿得多也看不出来,思伽不由问道:“孩子多大了?”
范氏遮着帕子,笑得甜蜜,凑近和思伽道:“快四个月了,这以前呐,听我身边的嬷嬷说,怀孕有多么多么辛苦,我倒不觉得,这孩子乖巧,上了身子,我也没难受几回,就是平日里多吃几口饭罢了,我家爷不在,我少不得多一份谨慎,才晚点往外道去。”
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