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“是,阁下。”
格雷走到一边去联络前两届首席去了,四季使和首席可以相互联系,这也是为了大家在遇到什么紧急之事时可以相互方便。
“好了,现在就该我在显身手了。艾伦你把鱼五分之一片成薄薄的一片,五分之二切成块,五分之二就不用管它。”修然挽起袖子,拿出一个大钵用来捣鱼泥做鱼丸。又拿出一些米粉,这还是他在蓝叶星弄的呢。
“亚瑟,你去储物间把烧烤架拿出来。大的那个,小的不用。”因为鱼切成块最好弄,所以修然让艾伦先切块,然后把鱼块放进大盆子里用佐料腌起来,等鱼块入味后再用米粉裹好等热七、八成热的时候下锅炸,等鱼骨都炸酥后就可以起锅,那味道别提有多香了。
鱼片因为剔去了鱼骨,所以捣成泥比较容易。鱼泥再加上清水、盐、和葱姜汁等,顺着同一个方向搅匀,搅至有粘性时用手挤一个鱼丸放入冷水中,如能浮起随即加入搅打成泡沫状的蛋清、湿淀粉、熟猪油和用彩鸡熬的鸡精仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。然后,用手将料子挤成一个个的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。
“好麻烦,要我帮忙吗?”塞伊耳根有些红的问修然。
“有,帮我把鱼丸从锅里捞出来。”
修然了然的笑了笑,把手中的漏勺递给他,自己又去处理还剩下的五分之二小半块鱼了。给鱼摸上盐、料酒和五香粉等调料腌制一下,等味入的差不多时就把鱼放在烧烤架上烤,在烤的过程中还要时不时的摸上一层精油,就在鱼有八成熟时修然又拿出了一罐蜂蜜抹了一层在上面。这时候烤鱼的香味已经传的很远了,让刚从车上下来的利尔、雷洛等人忍不住的闻了又闻。
“好香,今天我们有口福了。”
利尔带着自家四使快步往小院走去,雷洛见状也不干落后带着人跟上去了。
“欢迎光临寒舍,利尔学长、雷洛学长。”修然让格雷照看着熟得差不多的烤鱼,自己则走到门边迎接两位首席学长。
在向两人打招呼的同时,也向他们后身的四使点了点头,在这里唯一与他有着同样地位的只有利尔和雷洛。
“小修然有请,我们做为学长当然要来。来了后更是庆幸此行不虚,香味我们在外面就已经闻到了。”雷洛挽着修然的手往里走,对于利尔这个学长他恨不能让此人消息才好。
“学长们能够喜欢是我的荣幸,说明我的手艺不错。”
修然带着两人走进空树屋中,他们的四使则留在外面由塞伊招呼,茶水早就准备好了的,即使人数不少也没有慌乱。
“这是什么?”
喝了一口茶,雷洛与利尔立即喜欢上了这清雅的香味。
“这是茶,两位学长喝的是今年秋天新制的秋茶,这是第一次泡。味道如何?”
修然明知故问,看两人的表情就知道他们很喜欢了。
“好喝。”
利尔又喝了一口,比起帝国甜甜的果汁饮料,他更喜欢这种清淡不甜腻的饮品。
“茶吗?”很不错,雷洛想着走时能不能从学弟这里弄点。
“嗯,这玩意可难制了,一斤制成最多不过一、二两,这差距大着呢。”
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