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廖夫人的消息来的很快,欣然答应赴约,辛安笑着出了门。
秋日的风越发的凌冽,随着几场雨的落下天也越发的凉了,想着时间还有宽裕便让马车绕道去看了正在筹备中药膳铺子。
铺子在城南,位置在最繁华永康道上,这里达官显贵云集,车水马龙,这里的铺子可谓是真的一铺难求,租钱也得贵。
两层的铺子很是大气,铺子的柱子门框簇新,走近了还能闻到漆味,正门已经装修完毕,一道四扇的屏风摆在进门处,屏风前空着,可从留出来的位置看出这里要摆放东西。
得知消息的方达从后面跑出来,一脸欣喜,“大姑娘,不,二少夫人怎么来了?”
“正好得闲来看看,可是要完工了?”
辛安还是第一次来,抬眼环顾一圈,“比我想的进展还要快些,可铺子装的有些意思。”
方达满意的环顾一圈,这铺子的装潢他可是花了大功夫的,颇为自豪,都不用辛安说他就开始介绍了起来,说屏风前要摆放一处盆景。
“假山流水的那种,在其间种些青苔,雕刻些小人很是有意境,京城有家盆景铺子很擅奇淫巧技,能让水循环往复的流动,水来财,再养上两尾鲤鱼,放这里极为合适。”
说着又请了辛安往里走,屏风后有匠人正在蹲在地上作画,画的还是山水,旁边有人在布景,堆着不少的沙石。
“门口摆屏风这大堂就不够亮堂,能进咱们铺子的客人定然非富即贵,想来也没谁愿意坐大堂,将这大堂改做景致也是有趣,有石头堆砌的山,从溪水流过,石缝中有药材生长”
辛安表示自己也算出入过许多饭馆,这么有意思的布局还是头一回看到,“一楼就不设饭桌?”
铺子就两层楼,虽说宽敞,但要整整浪费掉一层,辛安觉得心疼。
面对辛安的疑惑,方达并未立刻解答,而是又引着她退出大堂,从门口的屏风处右转进入了一道铺设木地板的廊桥,道:
“大堂这处造景后就是两间包房,另外这酒楼的后面原是一处后院,供伙计们歇息之用,我们将后院重新打造。”
推开一间包厢的大门,包厢里的桌椅柜子等还没送来,瞧着就格外宽敞,正对门是两扇窗,窗外竟是一处花园,还搭了一处葡萄架子,花草能看出来刚种下不久,方达笑道:
“您看这四方小院,正对面就是咱们最酒楼最大的包房,可摆两张圆桌容纳二十人用饭,左右厢房也改成了包房,各两间,若是有人将一楼包下可将所有包房窗户卸下,主人家站在这园子中说话,四周包房的客人都能看到听到,还能遥遥祝酒”
四方院子被这么一改动,算起来有七间包房,辛安幻想着在这里用饭的场景,坐在包厢里就能看到院子里的鲜花盛开,闻见花香,若是对面包房的人认识就互相举杯见个礼,若不认识就放下帘子或者薄纱,若是不认识而又想认识,也有了契机。
“方叔有大才。”
“是二少夫人银子给我足。”
有奇思妙想的人不少,但绝对大部分的奇思妙想需要用银子支撑,他手中的银钱十分宽裕,自然可以按照最好的想法来。
出了包厢绕道进了园子,虽然她对花草没有研究,但一眼就看出眼前的芍药并非凡品,月季的品种也不常见,方达有些得意,“原本我们要去花鸟市采买花草,偶然得知千雅园的管事要出一批品相极佳的芍药和月季,价钱只有市面的三成,说是千雅园的主子看腻味了这些花,不要了。”
说起这个花方达就一副捡到便宜的样子,说他见这批花的确不错便全部拿下,这里种下了一批,剩下的都种到了辛家那个院子里,为此还专门请了一个老花匠来造景,力求全部种活,还得和别的花搭配一番,要有新意。
辛安今日就是要去千雅园,心下微动,不过她并不嫌弃,就算不从千雅园买这些花也会直接流入花鸟市,最后还是会被买回来,价钱不同而已。
能便宜入手当然好。
“二楼可要去看看?”
“好。”
二楼正中间依然是造景,四方是包房,共有八间,也就是说是说偌大地方统共就有十五间包房,“咱们菜品的定价出来没有?”
“尚未。”
方达说已经有很大一部分的菜品已经敲定,本钱也详细记下,等最后再来定价,辛安叮嘱,“一切都按照最好的来,价钱也莫要定的太低,要不然不符合那些达官显贵的身份。”
方达笑着点头,心想着非是他们一定要当着黑心的贩子,实在是你价钱定低了那些达官显贵们会觉得你东西不好,让前来吃饭的都都觉得没面子。
越贵越有排面嘛。
“大概多久能开业?”
方达已经请人算过了,“再等一个月,十月十五那日,咱们滋补的锅子多,吃了热乎,那个时候天凉了,吃咱们这个刚刚好。”
“好。”
辛安又问起了迎晖街的杂货铺,方达说已经装潢好了,掌柜伙计也都到位,一部分的货物也到了,“再有半个月货物就能铺设齐全,先开业,正好能赶上年底大伙儿置办年货。”
“徐家掌柜说会安排几船的货来,已经在开始在看另外的铺子,争取赶上年前大伙儿都愿意花钱的时候,赚他个盆满钵满。”
辛安很满意,做生意嘛,就是要快,要热热闹闹的。
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