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香椿炒鸡蛋的所有材料都准备好了,那么接下来就是荠菜了。
荠菜包包子或者包饺子最好,可是这大中午哪有那么多的时间让他来整,因此他决定来个凉拌。
他没有立刻去动已经洗干净的荠菜,而是先用系统开始查起菜谱来。
【凉拌荠菜】
材料:荠菜一斤,盐两克,红油两勺(小勺),生抽一勺(小勺),醋四勺(小勺),蒜六瓣
步骤:一.荠菜去根去老叶洗净,锅中烧开水,将荠菜放入锅中焯水变软后捞出。
二.捞出的荠菜凉后挤去多余的水分,再将荠菜散开,切成段。
三.蒜瓣切成沫,放入荠菜中,同时放入红油、盐、生抽、醋拌均匀即可。
看完整个菜谱以后,孙楠不得不先去处理蒜瓣,等蒜瓣处理好以后,他这才去看了锅里的粥。
锅里的粥刚开没多久,离煮好还需要一段时间。
也是到了这个时候,孙楠这才觉得家里只有一个灶台,也太不方便了。
因着锅里粥还没好,他也不得不等一会。
“明月你看着点锅里,我先去出去洗那些野菜,粥好了一会你叫我一声,我来做菜。”
“好的。”
看着水缸里又快用了一半的水,孙楠就想起之前挑水的痛苦来。
“看来得想想办法了,不然总这样挑水,也受不了啊!”
孙楠嘀咕要这才开始清洗野菜,他先清洗的是香椿,香椿是嫩芽,所以没有泥土,也没有什么腐烂的叶子,洗起来方便快捷。
没一会的功夫香椿就被他洗好了,直接装在在簸箕里,放在太阳底下开始晒了起来。
接下来就是荠菜了,洗荠菜之前得先去根去老叶,随后才是清洗。
还不等他将所有的荠菜都去掉根和老叶,孙明月的声音这才从厨房里传了出来。
听孙明月说锅里的粥已经好了,忙洗干净手去炒菜。
凉拌荠菜因为是凉拌菜,所以孙楠先按照菜谱做了荠菜。
只是家里没有生抽、红油、醋,他也只能不放这些,等凉拌荠菜出来以后,孙楠还是没有忍住尝了一口。
孙明月看着孙楠用筷子夹起一筷子的荠菜,眼睛就直直的盯着,却丝毫不少自己也想尝尝。
还是孙楠看到了,这才直接给了她一双筷子,让她也尝尝。
看着手里的筷子,孙明月难得的脸红了。不过她还是没有抵过美食的诱惑,夹了一筷子的荠菜放进嘴里。
等尝到嘴里味道的荠菜味道时,她的眼睛里感觉到就亮了起来。
“哥,这真好吃,哥你做饭真是越来越好吃了,照这样下去,恐怕用不了多久我就胖几圈了。”
“你就是太瘦了,胖点好。”
孙明月咬着筷子看着孙楠,整个人都有些气鼓鼓的。
不管什么年代,女人都是爱美,喜欢苗条的。孙楠这么说,她自然是有些不开心的。
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