手机浏览器扫描二维码访问
星期天休息,陈勤之没有去研究所,蒋恒生,李少梅和钱跃进他们来家里了。
几人买了菜带过来。
进了屋,李少梅热闹的说:“勤之,你这自从当了教授之后,我们都没尝过你的厨艺,今天露两手?”
陈勤之说:“行啊,露两手。”
陈勤之说要露两手,几人异口同声:“莲藕排骨汤要有。”
“那必须的,汉城的家宴哪能少得了莲藕排骨汤。那就莲藕排骨汤,板栗烧鸡,再来个苏帮菜松鼠鳜鱼怎样?”
李少梅说:“勤之,你这教学研究之外,完全可以再搞个酒楼了,保证你每天宾客爆满。”
陈勤之听乐了,系着围裙,拎着大家买过来的菜就去厨房了。
已经忙的不可开交,酒楼还是算了。
丈母娘见状,跟进去问:“勤之,你一个人能忙得过来吗?”
“妈,勤之做饭不喜欢别人插手,你别进去掺和了。”
“伯母,你放心吧,你这个女婿可是厉害着呢。”
陈勤之回头看向丈母娘:“妈,今天你歇着,我来就可以。”
“那行,那你们自己忙活,我回去看一下你爸。”
一群年轻人聚一起,自己就不凑热闹了。
蒋恒生说:“伯母,我开车送你回去。”
于是,蒋恒生开车送沈南心的母亲回家,其他几人在客厅聊天,陈勤之则是独自在厨房做饭。
两个多月没有下厨,刀感却越来越好,游刃有余。
莲藕排骨汤和板栗烧鸡是家常菜,做法不复杂,松鼠鳜鱼可是得花手笔的,考验刀功,考验火候,还考验做菜人对味蕾的把握。
从鱼下巴将鱼头切下,鱼身沿脊背剖开,去掉脊骨和腹部的大刺,尾巴处不要切断,得保持鱼身的完整。
然后在鱼肉上打花刀,先切直刀,再反向切,使鱼肉呈现菱形花纹,而且切到鱼皮处即可,切莫连根切断。
要不然形状就破坏了。
切好之后用葱、姜、料酒等食材把鱼肉腌制10分钟去腥增加底味,再将鱼肉均匀的裹上一层生粉,倒入六成熟的油锅中炸至外皮酥脆。
要先将鱼头炸至金黄定型,再放鱼身,最后以筷子夹住鱼尾定型。
这道操作还需要待油温升高后再次进行反复油炸,以确保外皮更加酥脆。
最后加入少许油和番茄酱等调料调成酱汁,均匀的浇在炸好的鱼身上,可再撒些松子等作为装饰,这道松鼠鳜鱼就算完成了。
十二点半,陈勤之把八道菜陆陆续续端出来了,沔阳三蒸、豆丝炒腊肉,板栗烧鸡、莲藕排骨汤……
最后那道松鼠鳜鱼端出来的时候,大家起哄了。
李少梅说:“陈勤之同志,这当了教授之后,你厨艺是愈发进展啊,我还以为是到哪个星级酒店了。”
钱跃进说:“佩服佩服,勤之的厨艺我五体投地。”
他媳妇说:“这聪明的人,果然干什么都厉害啊。”
陈勤之一脸笑:“随便炒的几个菜,见笑,见笑了。”
李少梅把啤酒摆上桌:“这还叫随随便便炒的?你还让不让其他人活了?勤之,我看你整个人的精神状态都变了,和以前完全不一样。”
陈勤之在沈南心的旁边坐下,脸上仍然挂着笑意。
解霜雨 谢邀:人在古代,当共享小孩 为奴十年 魅惑 高武:开局觉醒超SSS级凶兽饕餮 骤雨未歇 你逼我离婚,我走你哭啥 被换了气运后 让遗憾成为常态 刚成斗战胜佛,聊天群才来 一级一个新词条,各国天骄崩溃了 星元游戏架构师 咒术高层嚣张一点怎么了 星际第一兵器师从收废品开始 [崩铁]人在仙舟,但植物大战僵尸 前男友总偷看我小号 闺蜜齐穿书,嫁年代糙汉被宠哭了 斗罗:我是邪魂师又怎样? 神尊她知道得太多 我在武道都市当仙帝
这是一个科技和修仙并存的世界。陆平,作为一个资深单身狗没有修仙资源,被女生嫌弃。他只能在网上和一个女孩网恋。终于到了毕业找工作的时候,陆平无意间和女友透露自己的个人信息。于是乎,陆平的生活,开始出现了一些诡异的变化。如果您喜欢网恋女友竟是九天神凰,别忘记分享给朋友...
分身一号,你可是我最看重的手下,你赶紧去福利副本给我打点钱!你要打多少?先定一个小目标,打他一个亿。分身二号,你可是跟了我不少年了,你竟然背着我在副本世界里面谈恋爱了?对象...
罗素穿越到了漫威宇宙,获得了无限奖励系统,还成了神奇女侠戴安娜的男友。无限奥创黑暗奇异博士毒液共生体内共生战甲氪星血统神奇女侠的祝福于是,罗素开始了我全都要的变强(收集)生涯。如果您喜欢美漫里的无限奖励,别忘记分享给朋友...
当一个知道结局的人,莫名其妙的闯进鸡飞狗跳的四合院。当故事的主角发生改变,不再付出。女主秦淮如能重新找到自己幸福出路吗?当一大爷有了自己的儿女,还会无私奉献,助人为乐吗?当许大茂娶不了娄晓娥又会有怎样的人生。四合院的命运交支线,从1960开始改变。如果您喜欢诸天流浪从冒牌傻柱开始,别忘记分享给朋友...
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!如果您喜欢科技炼器师,别忘记分享给朋友...
2045年人类迎来新的奇异点完善的虚拟现实网络,游戏中的虚拟人工智能在名为‘新纪元’的网络游戏中开启了人类新的视图如果您喜欢三国网游之孤岛新纪元,别忘记分享给朋友...