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第133章 八宝糯米鸭133（第1页）
叶清浅得瑟的对老头说道“哼！别说一样，就是一百样，一千样，我也能说的出来，就怕你不会做！”
“哼！臭小子，只要你说的出来，老夫就能做的出来，有能耐你说！”老头愤愤的说道。
叶清浅故做沉思了一会，实际上是和丘比特在意识里交流了一会，特意挑了最繁琐的一样美食出来，折腾死这个倔老头。
叶清浅转了转眼珠“说可以，如果我说出来，你得保证一会做的美食得让我和我的小猫吃饱为止。”
见老头点头答应，叶清浅暗乐，看我不吃穷你，最起码吃回五个轩辕小白的份来“好了！我这道美食叫做八宝糯米鸭，你吃过没有？”
老头愣了愣“没吃过，你接着说。”叶清浅接着得瑟的说“哼，想你也没听过，我看轩辕兄也是帮你吹牛，就你还能做出什么绝世好菜来！”
老头气的乱蹦，可还是心痒叶清浅所说的八宝糯米鸭，耐着性子洗耳恭听。
“之所以叫八宝糯米鸭，自然得有主料，那就是鸭子一只，八宝就是糯米、花生仁、野山菇、鸭肾、鸡蛋、猪五花肉、冬笋、莲子。这倒不算什么，最最关键的，哼哼，就怕你做不到。”叶清浅卖起了官司。
老头急得抓耳挠腮，还不敢发怒，叶清浅暗乐，敢得罪本小姐，有的是办法治你，卖够了关子，这才接着说“这最难的要将热水褪完毛的肥鸭在鸭脖子下连接两个翅膀肩头的地方，开一个两寸长的口子，取出全部骨头及内脏，切除鸭掌，除了颈部的小口，其余身上的皮都要保持完好，你能做到么？”
老头愣了愣，“哼，孰能生巧，老夫自然能做到。”
“然后将肥鸭用盐巴和白酒腌渍片刻，将八宝切丁的切丁，泡发的泡发，然后用猪油、盐巴、各种调料搅拌均匀，填入鸭腹中，再用细线缝住开口。”看着老头和轩辕小白惊奇的眼神，叶清浅心下得意，摇头晃脑的接着说道“将处理好的鸭子放到开水锅里滚上几滚，再将鸭子放到砂锅里，放适量的盐巴、段、姜片和水小火煨上一个时辰。”
“这就可以吃了？”老头跃跃欲试的问道。
叶清浅白了他一眼，“哪有这么简单？！将鸭子捞出，放在蒸笼上控水半个时辰，然后再将锅里放油烧至八成热，将鸭背向下放入，炸至鸭脯呈金黄色时控油捞到盘中，再将之前的煨鸭的老汤加入少许面粉，虾仁，青豆勾芡，淋在上面，这才算完工，啧啧，那可真是软糯鲜香，回味无穷啊……”
老头和轩辕小白听得直咂舌，这也太繁琐了，想来味道应该不错，田老头简直现在就想弄来原料试试。
“我也说完了，你是不是该去做饭了？我都饿了！你可答应我了，要管饱，我和我的猫，你也不用多准备，就按常人五倍饭量准备就行了。”叶清浅也不客气，看见院里有个藤椅，坐在那发号施令。
老头瞪了她一眼，进了厨房一顿忙乎，不到一个时辰，饭菜端上桌来。
香味早就飘出来了，叶清浅和丘比特馋坏了，等看到饭菜不禁一愣，老头做的居然是最简单的家常菜，一大盆炖山鸡、一大盆野猪肉炒蘑菇，一大盆青菜豆腐汤，最后端上来一大盆蒸馒头。
“老头，你不会是糊弄我吧，不说是绝世美食吗？就这些啊？我都会做！”叶清浅一撇嘴。
“臭小子，你知道什么，这做菜和武功一样，练至化境才能化繁为简，只有将这普通的饭菜做出绝世美味来，才是本领。”老头狠狠瞪了叶清浅一眼“不吃拉倒！叶清浅得瑟的对老头说道“哼！别说一样，就是一百样，一千样，我也能说的出来，就怕你不会做！”
“哼！臭小子，只要你说的出来，老夫就能做的出来，有能耐你说！”老头愤愤的说道。
叶清浅故做沉思了一会，实际上是和丘比特在意识里交流了一会，特意挑了最繁琐的一样美食出来，折腾死这个倔老头。
叶清浅转了转眼珠“说可以，如果我说出来，你得保证一会做的美食得让我和我的小猫吃饱为止。”
见老头点头答应，叶清浅暗乐，看我不吃穷你，最起码吃回五个轩辕小白的份来“好了！我这道美食叫做八宝糯米鸭，你吃过没有？”
老头愣了愣“没吃过，你接着说。”叶清浅接着得瑟的说“哼，想你也没听过，我看轩辕兄也是帮你吹牛，就你还能做出什么绝世好菜来！”
老头气的乱蹦，可还是心痒叶清浅所说的八宝糯米鸭，耐着性子洗耳恭听。
“之所以叫八宝糯米鸭，自然得有主料，那就是鸭子一只，八宝就是糯米、花生仁、野山菇、鸭肾、鸡蛋、猪五花肉、冬笋、莲子。这倒不算什么，最最关键的，哼哼，就怕你做不到。”叶清浅卖起了官司。
老头急得抓耳挠腮，还不敢发怒，叶清浅暗乐，敢得罪本小姐，有的是办法治你，卖够了关子，这才接着说“这最难的要将热水褪完毛的肥鸭在鸭脖子下连接两个翅膀肩头的地方，开一个两寸长的口子，取出全部骨头及内脏，切除鸭掌，除了颈部的小口，其余身上的皮都要保持完好，你能做到么？”
老头愣了愣，“哼，孰能生巧，老夫自然能做到。”
“然后将肥鸭用盐巴和白酒腌渍片刻，将八宝切丁的切丁，泡发的泡发，然后用猪油、盐巴、各种调料搅拌均匀，填入鸭腹中，再用细线缝住开口。”看着老头和轩辕小白惊奇的眼神，叶清浅心下得意，摇头晃脑的接着说道“将处理好的鸭子放到开水锅里滚上几滚，再将鸭子放到砂锅里，放适量的盐巴、段、姜片和水小火煨上一个时辰。”
“这就可以吃了？”老头跃跃欲试的问道。
叶清浅白了他一眼，“哪有这么简单？！将鸭子捞出，放在蒸笼上控水半个时辰，然后再将锅里放油烧至八成热，将鸭背向下放入，炸至鸭脯呈金黄色时控油捞到盘中，再将之前的煨鸭的老汤加入少许面粉，虾仁，青豆勾芡，淋在上面，这才算完工，啧啧，那可真是软糯鲜香，回味无穷啊……”
老头和轩辕小白听得直咂舌，这也太繁琐了，想来味道应该不错，田老头简直现在就想弄来原料试试。
“我也说完了，你是不是该去做饭了？我都饿了！你可答应我了，要管饱，我和我的猫，你也不用多准备，就按常人五倍饭量准备就行了。”叶清浅也不客气，看见院里有个藤椅，坐在那发号施令。
老头瞪了她一眼，进了厨房一顿忙乎，不到一个时辰，饭菜端上桌来。
香味早就飘出来了，叶清浅和丘比特馋坏了，等看到饭菜不禁一愣，老头做的居然是最简单的家常菜，一大盆炖山鸡、一大盆野猪肉炒蘑菇，一大盆青菜豆腐汤，最后端上来一大盆蒸馒头。
“老头，你不会是糊弄我吧，不说是绝世美食吗？就这些啊？我都会做！”叶清浅一撇嘴。
“臭小子，你知道什么，这做菜和武功一样，练至化境才能化繁为简，只有将这普通的饭菜做出绝世美味来，才是本领。”老头狠狠瞪了叶清浅一眼“不吃拉倒！
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