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分卷59（第1页）
我看见报道了。唐安沁看见他进来，晃了晃手机。
叶奚知挂上外套，坐下后，先用手包裹住茶杯，舒服地叹了口气。
唐安沁接着说：美食评论家夸你做的好吃，手艺特别好，还有说你人也很友善，性格好最近预订的人数怎么样？
预订到年后了。叶奚知回答，之前南编辑撮合的那顿饭还挺有效果。
唐安沁放下手机：我一直好奇一件事情
什么事？
你开这个餐厅赚钱吗？
叶奚知想了想，说：放心吧，我走之前会把你的钱还清。
唐安沁摆手：我不担心这个，但是你多弄两桌人，不是多赚一份钱，也多一份点数吗？
你平常做饭吗？叶奚知问。
偶尔。
又是一个不动手的，叶奚知建议：你去试试，做饭真的很麻烦，现在两桌人我都嫌多了。
是吗唐安沁开始考虑，要不然自己也去试试做饭？她以前做的都是简单的蔬菜沙拉一类。
包厢里有一扇巨大的玻璃窗，可以看见庭院，叶奚知无聊地望着。
这家餐厅也没有菜单，除了招牌菜，其余都是每日限定，不稀奇，很多高端餐厅都喜欢搞这一套。
叶奚知很新奇，谭厨师请客，他想知道对方会上些什么给他品尝？
很快，他就知道了。
长条形的黑色碟子，几个黄瓜片卷成的小卷立着，中间包裹了一些什么，最上层撒上了乳白色的粉末，有很淡的清香。
叶奚知放进嘴里，黄瓜片发酸，包裹着的是牛肉，腌制过非常柔软，几乎是入口就散开，粉末的味道很复杂，应该是好几种调料混合在一起，有甜味也带着酸。
很正常的开胃菜，味道也不错，不过，酸度会不会太重了？叶奚知想，如果是他，可能会减轻一些。
后续没有汤，又上了两道，一道素菜，一道荤菜。
叶奚知的评价都是不错，而且造型特别好看，摆盘是精心设计过，比他餐厅的好太多。
菜都是这种吗？叶奚知问唐安沁。
也没觉得比他好很多啊。
嗯他的招牌菜蛮特别。唐安沁说。
叶奚知点点头，没有问是什么，只是耐心的等下去。
招牌菜来的时候，叶奚知瞬间就发觉了，无它，只是实在是太特别了。
碗不大，摸上手还带着温热，最重要的是味道，简直不像是菜的味道，而是叶奚知仔细分辨了一下，空气中飘散着花香、果香、还有一种特别的味道。
这又不是香水，叶奚知心想。
等服务员走后，他端起盘子看了底部，确定这股味道是从碗下的布，和碗内散发出的。
碗内是两块固体，最上面叠着两片黑松露，还有红色的点缀物。
叶奚知摸不清这是什么，一口放入口中，然后这块固体在嘴里化开了。
真正意义上的化开，浓郁的汤汁就从喉咙流了下去，刚刚被锁在不知道是什么里面，现在香气四溢，叶奚知才反应过来为什么没有汤，因为这就是汤。
他能品尝出这道汤制作很复杂，因为口感很丰富，但是厨师能把所有食材很好的融合在一起。
品尝完两块固体后，叶奚知抬起头说：很有意思。
是吧？这儿的招牌菜有特色。唐安沁说。
接下来的菜也没有让他失望。
比起说是菜，比起味道，造型更像是艺术品。
插在叉子上直接送过来的炸虾，口感酥脆，虾肉嫩滑细腻，只要少量的盐就提升了鲜，叶奚知边吃边点评，唯一遗憾就是炸的油味太重。
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