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秦渊回来的时候。
发现包厢气氛有些奇怪。
母亲还好,就是宋紫薇这丫头,一张绝美的脸红彤彤的,刚和自己的目光对,刷的一下就埋下臻首。
还有采芙这丫头。
一脸鬼灵精怪的,那撒娇劲,连秦渊这个阅钕无数的三十岁大叔都有些受不住。
幸好,晚餐开始了。
玉芝兰,出自蓉城餐饮界的传奇人物兰桂军之手,其人人称川菜第一刀,拿过很多国际厨艺大奖,也接待过许多国宾级人物。
而且玉芝兰的餐饮特色,没有像现在川菜各式重油重辣的狂野,而是继承了旧时蓉城官府菜的细腻雅致。
所以玉芝兰的川菜,讲究一个“鲜”字。
很快。
菜肴一一桌。
比如头菜,是一盘叫“熊猫攒盒”的开胃菜。
六种小菜对应六种口味,红油,辣子,麻辣,椒麻,酸辣,酱香。
每举筷一次就可以捕捉到某一种川菜味道。
紧跟着,是怪味五彩面。
还有坐扛大刀金丝面,海鲜酸辣粉,都属于玉芝兰的“必吃三面”。
秦渊和母亲,双胞胎姐妹,各自来了一份。
比如五彩面,是由蔬菜果汁调色而成,在浇兰桂军师父用各种调料精确配比而成的独家酱汁,咸甜辣麻酸香鲜,五味俱全。
精贵的菜,还得配精贵的汤。
俗话说的好。
唱戏的腔,厨子的汤!
玉芝兰将华夏传统汤羹的美味渲染到淋漓尽致的地步。
3年以土鸡土鸭,黑毛猪瘦肉,陈年金华火腿等熬制四五个小时,再用肉糜反复过滤沉淀物,最后浓缩成一小碗精髓。
看着眼前汤色明澈,透亮润黄,只是喝一口,清新不寡淡,鲜味十足!简直太美味了!
紧跟着。
和牛麻婆豆腐,豆瓣笋壳鱼,鱼香茄子,松茸锅边素,原位极品黄金鲍……
秦渊也是见过不少市面的老饕,但这一顿下来,只记得两个字好吃了!
一个小时后。
宋采芙抹着圆滚滚的肚子,心满意足:“太好吃了!”
宋雅芝高雅的拿着餐巾擦了擦嘴,然后笑着看向秦渊:“儿子,喜欢吗?”
“嗯,确实不错。”
秦渊赞不绝口:“我也算是个餐饮界的老饕了,但这家玉芝兰,的确匠心独运,兰桂军师父的手艺很棒。”
闻言。
宋雅芝微微一笑,心底很高兴。
儿子喜欢就好。
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