天使小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第164章 抹茶味(第1页)

“你们可别小看了这抹茶,不仅可以泡茶喝,还可以制作成各种饮品和糕点味道也是一绝。就比如抹茶能制作的糕点有抹茶生巧大福、抹茶酸奶慕斯、抹茶布丁、抹茶生巧、抹茶味雪梅娘、抹茶麻薯等很多;饮品有抹茶茉莉雪顶、海盐冰抹茶、抹茶渣渣牛乳、菠萝绿茶、绿野仙踪等很多。算了,跟你们说也说不完。”沐简兮说了一些后,就不想在继续说了。

此刻的空气瞬间变得宁静,他们每个人的目光都看向他,嘴巴震惊的张成“o”型。

太子正要开口,就被沐简兮伸手阻止,“别说,我知道你想说什么?等会儿给你们做一些,让你们解解尝。”

包包通过实时传输看到了她要做什么,提前将需要的配料和工具都给她准备好了。

一炷香后,她彻底的休息好了。

她打算先做抹茶生巧,只见她将白巧倒进碗里,放上黄油,隔着热水将白巧和黄油搅拌融化;用筛子将抹茶过筛一遍,过筛掉较大的一些抹茶颗粒,用铲子搅拌均匀;再加一遍抹茶粉,过筛一遍,继续搅拌均匀,碗里面已经呈现出翠清色;锅中倒入淡奶油,一边加热一边搅拌;再将加热好的淡奶油倒入抹茶巧克力中,用铲子搅拌混合均匀;倒入模具中,需冷冻一个时辰。

“夜雨,将这个拿去冷冻。”

“好!”

第二种做抹茶大福,只见她将糯米粉和抹茶粉用筛子过筛进碗里,放入玉米油、牛奶,搅拌均匀;在将搅拌的生浆过筛一遍,盖上保鲜膜,用牙签在其上面戳上几个小孔,放入锅中蒸上两刻钟时间。

太子拿起保鲜膜忍不住问她,“你这是什么膜?这么透明。”

她介绍道,“那是保鲜膜,是用特殊的做法做出来的,里面还加了一些其他的物质。如果你们想做出来,属实有点困难。”

两刻钟后,将蒸好的面团取出,不断的揉捏分成均匀大小的小团,放置一旁备用;盆里倒入淡奶油、白糖、奥利奥碎,用工具打发均匀;把打发好的面团舀进裱花袋中系好,用剪刀在下面尖尖处剪开一个小洞;取出一块面团,撒上一些熟粉,用擀面杖擀制成圆,将奶油挤在里面,慢慢的包起来,在其表面筛上一层抹茶粉,抹茶大福就制作完成了。

接下来她准备做抹茶半熟芝士,锅中倒入玉米油加热至合适的温度,筛入抹茶粉搅拌均匀;趁热筛入低筋面粉,继续搅拌均匀;搅拌的差不多时,往里倒上牛奶,再次搅拌均匀;加入蛋黄,再次继续搅拌。

往冷冻好的蛋清滴上几滴柠檬汁、适量白糖,用搅拌器快速打发均匀成蛋白霜;取少量的蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中,用铲子翻拌均匀;再将剩余的蛋白霜倒入抹茶蛋黄糊中,继续用铲子翻拌均匀;倒入烤盘中,用铲子刮平,烤制一刻多钟。

一刻钟后,把烤好的蛋糕胚上用模具压出形状,放置一旁放凉。

接着她往盆里倒入奶油、奶酪、白糖,隔水加热搅拌顺滑;等温度将到合适的温度时,加入泡软的吉利丁片搅拌均匀;在拿出一个碗,倒上淡奶油,用搅拌器打发至七成发;倒入奶酪糊,用铲子翻拌均匀;继续拿出一个碗制作抹茶酱,倒上淡奶油和少许抹茶粉,用搅拌均匀;取出一半奶酪糊,往里面加上抹茶酱,用铲子翻拌均匀,放入一旁备用;

她接着调制脆皮,盆里放上白巧克力、椰子油、筛入抹茶粉,隔着热水搅拌融化,其中放入一些坚果碎搅拌均匀,放置一旁备用。

最后她将一张张油纸做出椭圆状,里面放入蛋糕胚,先挤上一层原味奶酪,后挤上一层抹茶味奶酪,最后倒入抹茶巧克力。

“夜雨,把这些冷藏起来。”

“好!”

接着她继续道,“就只做这三种,剩下的有时间再给你们做。”

一个时辰后,墨谦和太傅带着学子们兴高采烈的回来,毫不犹豫的将今天所卖的银钱递到沐简兮手上,“今天的生意是出奇的好,那些客人一听是你教我们做的,原本还在犹豫的一些人,直接果断下单购买。”

“哈哈……”

“你们干的真不错,正好你们不在的时候我新做了三道抹茶味甜品,你们回来的刚刚好。”

说完,她朝夜雨等人示意了一下。

他们立刻明白,点点头。

等他们坐下后,喝上一口茶润润喉。

没过一会儿,他们就将刚才沐简兮制作好的抹茶味大福、抹茶脆皮半熟芝士、抹茶生巧一一端了过来,放到桌子上。

她还有最后一个步骤没有完成,只见她将抹茶粉筛到生巧上,再给它增添一抹翠绿的色彩。

“好了,你们可以吃了。”

随着她话音一落,他们立马迫不及待的各自先拿起一块抹茶生巧,一口咬下,生巧在口中慢慢融化,滑而不腻,嘴里留下浓郁的抹茶的香味。

他们的目光瞬间亮了起来,紧接着又拿起抹茶大福一口下去,口感细腻,每一口都充满了满满的幸福感。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

快穿娇宠:获得大佬宠爱易如反掌  我在阿富汗开农庄  超时空交易,开局交易一吨黄金  僵尸:签到神机百炼  那些年在玄幻世界看戏的日子  纯爱街区  你地摊捡漏,咋捡了个女神?  纨绔少爷星域纵横  超神,王者之镜  修仙本是无情道  翻过灵魂山  韩娱:不小心成了巨星  阴桃花,蛇娶妻  从尸魂界横推诸天  盛宠嫡女  步道长生  发财从掠夺三国的文物开始  穿越艾泽拉斯,开局英雄无敌系统  绝世战神王妃,穿越自带逆天空间  让你照顾家人,你怎么还无敌了  

热门小说推荐
总裁欠教育

总裁欠教育

有钱了不起啊,丑八怪!她怒瞪着眼前这个破了相的老男人,恨不得将他拆骨入腹。可是,接下来的日子令她始料未及如果您喜欢总裁欠教育,别忘记分享给朋友...

最强纨绔九小姐

最强纨绔九小姐

关于最强纨绔九小姐废材逆袭,女强,穿越,扮猪吃虎,天才,神医,嫡女,甜宠,马甲北冥九幽,沧澜帝国第一废材纨绔,没爹疼,没妈爱,还被人陷害,为保清白,气绝身亡,再睁眼22世纪金牌特工强势归来!从此废材变天才,纨绔变成轻狂!扮猪吃虎,搅乱风云极品丹药,信手捏来绝世灵宠,伴她左右更有大神为她保驾护航!不管她做了什么天怒人怨的大事,都有大神替她摆平后事!只是看到她身边桃花朵朵开,某大神坐不住了小东西,撩...

冲喜守活寡?我嫁残王后宠冠京城

冲喜守活寡?我嫁残王后宠冠京城

关于冲喜守活寡?我嫁残王后宠冠京城洛念惜带着医术和整个医院在穿越当天,嫁给将死的战神王爷冷易晏。刚穿越就要她陪葬?怎么可能?她有一身医术,这点小伤算什么?嫁进府第一天,她开始伺候他屎尿,给他穿他从来没见过的纸尿裤,喂他吃他从来没尝试过的炸鸡汉堡,带他进现代医院做手术…一切神奇的事情,在她身上都有可能发生。她问他你站起来后,第一件事做什么。他羞涩的回答亲你...

莫先生离婚请签字

莫先生离婚请签字

关于莫先生离婚请签字李落雨穿了,倒霉的穿进了一本玛丽苏小说里。可是谁能告诉她,别人不是穿成豪门千金,就是霸总小娇妻之类的,为什么她就穿成了反派BOSS的契约妻?嘤嘤!好阔怕,这厮可是将来要为了白月光,了结她这个炮灰一家子的刽子手,跟这样的人一起生活,李落雨表示,离婚!绝对要离婚!!!什么?巨额违约金?暗戳戳的呼唤一声自家的交易管家,一条条的生财之道立刻浮现眼前。...

医路繁花

医路繁花

这是一个巫医为尊,医者为卑的世界。这是一个中医大夫穿越异界,想要救死扶伤,证明自我的故事。舒沄以为只要小心谨慎,必然是能好好地活下去的。可是,危险的漩涡其实一直都没有停过,只等着把她吞噬下去。—如果您喜欢医路繁花,别忘记分享给朋友...

虎威娇女

虎威娇女

关于虎威娇女范云霞在得知自己身世真相后赶回家去的路上出车祸,穿越到一个陌生的平行时空中,她苏醒后发现自己身体的原主正从一场由可怕阴谋制造的火灾中重生回来好,既然这样,范云霞说我这个部队院校毕...

每日热搜小说推荐