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凉末被大鱼一尾巴给扇懵了,顿时一个屁股墩坐在了地上,脑子嗡嗡的,这鱼劲可真大。
那一定很好吃,凉末自我安慰的想,明天就把它宰了。
凉末出房门找蛇皮口袋,鱼身上湿湿滑滑的,他可不想弄脏自己的衣服。
出了房门就看到顾北原刚好放了饭碗,“做什么?脸怎么了?”
“抓鱼。”
顾北原跟了进来,看到房间地面蹦跶得欢乐的大鱼失了言语,想问些什么,再脑海一闪而过就忘了。只得拿过蛇皮口袋上手把鱼给装了,挺有份量,几步拎到厨房门口的大水缸边,把鱼倒了进去。
这个水缸是没装自来水之前挑河水用的,铁锅大一米深,这么大的水缸这鱼倒进去都油不直,只能弯着身子动也不动。
“太大了,游不开。”
”没关系,明天就上锅炖了。“凉末在舀水洗脸,总感觉脸上有鱼腥味,洗了两遍还是不行,点火烧水要洗澡。
既然凉末要洗,顾北原也顺便洗了一个,晚上睡觉的时候两个人都香喷喷的,凉末感叹,”没想到我的被窝也有这样香喷喷的一天。“
顾北原手动给他闭麦,别想了,不会让你再有那么一天的。
第二天又是挨一块醒来,凉末已经见怪不怪了,他满脑子想的都是:今天吃鱼。
这鱼肯定不能大早上就开始吃的,早上凉末下的鸡蛋青菜面,面条煮得特别软,这样爷爷奶奶牙齿不好也很好下咽。
吃完面,凉末就拿着菜刀跟拎着大鱼的顾北原来到河边杀鱼。
一路上遇到好几个人,都在好奇这鱼怎么这么大,得吃多少顿。
凉末昨晚睡觉的时候就想好了,今天来个一鱼多吃,这不是马上就要元宵节了么,等元宵他都回学校上课了,今天就当提前跟爷爷奶奶过节了。
”这鱼怎么杀?“
凉末皱眉,”就这么开膛破肚,然后......去鱼鳃去鳞......不对,鱼鳞我要留着。“
顾北原,闭着眼睛?”知道了,你站那边去。“
把凉末支开,顾北原回忆之前娜姐收拾小鱼的情景,依葫芦画瓢的给鱼开了膛,”好了,过来看看要留什么?“
凉末跑过来,”鱼鳞鱼肚鱼肠鱼泡。“
当然还有鱼肉,两人都不是个会杀鱼的,磕磕绊绊的把鱼收拾干净,回家发现门楼下停了一辆酷炫的半斗,”军哥的车?“
顾北原还没见过庞军,听到这个称呼已经不舒服了,谁?
庞军自然是来给凉末送东西的,这次邱丽丽跟末爸准备的特别多,他还特地换了辆车,至于为什么,大家都心照不宣,凉末也在意,跟之前每次一样开心的把东西都收了,还热情的留庞军吃饭。
庞军也乐得抛开深市的不开心,好奇的问,”好呀,吃什么?“
“鱼汤火锅,你们肯定没吃过,很好吃的。”
为啥吃鱼汤火锅,自然是凉末想起来姐夫除了给送过来两箱鹅蛋,还拿了一个铜炉火锅过来,鱼汤火锅,再鲜甜不过了,除了鱼肉,凉末还准备了一篮子的蔬菜,萝卜,茼蒿,莴笋,豌豆尖,翻翻最下面,还有几个鲜笋。
“原哥,你说是不是少点肉?”
”够了。“顾北原正在按照凉末的要求砍鱼头,这个鱼头可很大呀,凉末说一半用来煮火锅汤底,一半用砂锅红烧。顾北原已经知道庞军是深市那边的人了,哼。
凉末在一边片鱼肉,这鱼实在是太大了,取中间短短的一段就片了两盘薄鱼片了,这全片了不得七八盘。要不鱼尾就红烧了吧,在炸上一盘鱼骨鱼鳞,鱼肠鱼肚也可以煎蛋,不少菜了。
“也算省心了!”
顾北原也是这么想的,那鱼拎起来都到大腿了,怎么都够吃了。
午饭还是凉末掌厨,鱼头一半煮鱼汤,另一半拌上酱油盐米酒先腌上十分钟,家里没砂锅,但是有瓦罐,瓦罐放油稍热,下蒜头姜片炒香,铺上满满的葱叶,再把鱼头连着腌料一起倒进去,盖上盖子闷。
闷鱼头的时候把鱼鳞洗净放盐米酒腌一下几分钟就好,控干水分,锅里放油烧热直接倒进去炸,炸到鱼鳞卷曲浮起就捞出来,撒点辣椒粉拌匀,炸鱼鳞就好了。锅里油不动,把鱼骨加盐拌点面粉直接滑进去炸,炸到颜色金黄飘起来,捞起来复炸一下,捞出撒辣椒粉,又好了一个菜。
鱼肠鱼肚剁碎打几个土鸡蛋进去,放点盐打散,下锅煎成鸡蛋饼,椒香的鸡蛋中带着鱼肠的脆爽,特别好吃。
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