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海水那股咸味扑鼻而来,让唐哲感到更渴了。
不过,唐哲可不敢直接喝海水,因为海水里含有很多重金属,喝一口下去,简直就是吞了一个元素周期表!
接下来的事就简单多了。
他架起篝火,将小锅置于其上。
唐哲掏出用芦苇做的点火工具,远离竹筒,那看起来熄灭的芦苇一遇风便冒出了红红的火苗。
他赶紧将芦苇移到火绒球上,没多久,火绒球就被点燃了。
提取粗盐的步骤不复杂,一共三步:过滤、煮沸、结晶。
如果有生石灰,还能多一步沉淀纯化。
但现在条件有限,唐哲就靠烧开水了。
待锅里的海水蒸发掉三分之二,锅底慢慢出现了一些结晶体。
唐哲灰扑扑的脸上露出洁白的牙齿,笑得格外灿烂!
第一批食盐诞生啦!
这背后的道理其实很简单,就是利用化学中溶解度的基本原理。
在室温下,海水中溶解了很多物质。
但海水加热后,氯化钠的溶解度变化不大,随着水分蒸发,氯化钠达到饱和,再蒸发,氯化钠就开始结晶出来了。
而像硫酸盐、硝酸钠或重金属离子这些,它们的溶解度随温度升高增加得快,蒸发减水也不容易析出。
因此,得到的主要是纯净的氯化钠食盐。
剩下的海水唐哲也没浪费,那是珍贵的卤水,下次蒸发能省不少时间。
他用勺子舀出氯化钠晶体,迫不及待地用黑漆漆的手指捏了一点尝,那咸味让他异常兴奋,很久没吃盐,即使是粗盐也让他心满意足。
他又抓了一把盐放进嘴里,咸得他直咧嘴。
“先给黄燕敏送去,她怕是等不及了。”
尝了几口后,唐哲停下了。
一是太咸,二是他自己缺盐不那么严重,黄燕敏才最需要盐。
但是怎么送盐回去让唐哲犯了难。
就为这点盐跑一趟,实在不划算。
可要是煮完一起送,恐怕要到明天,黄燕敏能不能撑到那时,是个问题。
唐哲苦思冥想,想要找个一举两得的偷懒法子,但眼前的难题似乎不太好解。
等了一会,第二批海水也开始提纯了。
“成了!我唐哲‘懒王’的名号岂是虚名?”
唐哲终于灵机一动,得意洋洋地自夸起来,一副傲娇的模样!
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