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叶嘉予觉得她做美食的大道上最需要的就是技术大师万仪非,为此每次做好的美食都多给了他不少,乐的万仪非高兴不已,每次她要什么机器都能很快的给她造出来。
其他人羡慕嫉妒恨,可技术拼不过万仪非,只能借训练的借口揍他了。
首先是香蕉,将香蕉去皮,切成薄片,均匀摆放在烤网上,烤箱预热至100度,烤制40分钟到1小时左右,加速器又有了用处。
观察香蕉片的烤制程度,适时翻面,直至烤至酥脆。烤好的香蕉片放置一段时间冷却,这样口感会更酥脆,冷却后,将香蕉干放入密封容器中保存,可保存数个月。
香蕉干的制作很简单,一群人吃完动力更大了,叶嘉予给他们各自分好香蕉干后,他们喜滋滋的收进空间钮后才进行下一种水果干的制作。
荔枝干的做法有日晒法和火焙法、还有简便制作方法三种。
日晒法和火焙法需要预晒,这2种方法肯定不适合他们现在的情况,他们正在飞船上呢!
省略预晒,叶嘉予选择网络上最简便的制作方法,将新鲜荔枝去壳去核后,使用烤箱烘干。
荔枝干不仅可以作为零食食用,还可以用于烹饪,如煮糖水、做饮料、水果茶等。
有多种功效与作用,包括健脾补阳虚、行气散结、活血祛胃寒等。
荔枝进烤箱后他们定好时间,然后进行下一种水果干的制作。
芒果去皮,切成薄片,再均匀铺放,烤箱预热至130度,上下火烤一个半小时,期间可翻面以确保均匀烘烤。
烤好后,取出放凉,美味的芒果干就做好了。
这波做好还剩下最后一种。
将洗净的杨梅沥干水分,然后用小工具掰成两半,取出其中的果核。
将处理好的杨梅放入碗中,加入白糖,轻轻搅拌均匀,腌制2小时左右。这里直接上加速器。
将腌制好的杨梅和糖水一同倒入锅中,大火煮开后转小火,煮至糖水变得粘稠,杨梅果肉也变得透明。
煮好的杨梅捞出,放在干净的烤盘上,最后用烤箱烘干杨梅。
四种果干,叶嘉予说是零嘴,但是除了她以外的11人吃的眉开眼笑,她觉得等他们吃完估计晚饭也不用吃了。
有加速器在,很多耗时久的过程都可以进行加速,再加上果干制作方法都很类似,都是去皮去壳再去核,切片铺好放烤箱就可以,她只要管控流程,其他的前期工作都有陈校他们帮她完成,省了她不少事。
过程虽简单,但制作好的果干非常美味,白翡之吃的连连后悔没早遇到她,不然他也不会多吃那几天的苦。
认识她后,他觉得以前喝营养液就不是人能过的生活。
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