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周玉哼了声,道:“知人知面不知心,少管别人的闲事,教书育人,师德人品才是最重要的,朱丽不适合。”
这辈子,就要断了她朱丽的铁饭碗,看她日后还有什么可嚣张的。
杨华还要说自己的意见,周玉道:“你最好不要推荐,她人品不好,又跟你沾亲带故,可不要让姓陶的跟姓范的抓住你的把柄,把你轰出来。”
杨华似是听进去了,默不作声,村委会这芝麻大小的地,也有波澜不惊的暗斗。
次日,杨华把三百斤玉米拉到大队酒坊。酒坊是公用的,需要酿酒的人家都要提前排队,一个星期换一家。
酒坊的灶面一米多高,灶上架着直径两米的大铁锅,铁锅上空焊上4根拇指粗细的钢筋,一口一米多高,直径两米的木蒸笼严丝合缝的架在锅上。
上一家已经将锅面,蒸笼都清洗过了,用一米高的梯子搭在蒸笼上,将蒸笼垫放到锅面的钢架上,来回压实,防止玉米粒掉到下面的锅里糊锅。
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从灶上下来,给灶堂生上火,然后打开灶面连接铁锅的注水通道,一桶一桶的往里面加水,直到注水通道齐平。
一切准备就绪,就往蒸笼里倒玉米,玉米装进去,盖上木盖子,就得一直有人在旁边看着火候,火弱了得添火,火太旺,得撤火,锅里的水低于注水通道,就得加水,不然锅就要糊。
蒸到玉米软烂就可以出锅,一般都要两天时间。
刚收上来的新玉米最好蒸,水分重,容易熟,但是酒水不纯正,老玉米干燥,不容易蒸熟,酒水的纯正度更高。
等玉米蒸软烂了,撤火将玉米从蒸笼里舀出来放到温凉,再以一比五的比例的放入酒曲拌均匀。
再装入密封的坛子里发酵两天,坛子里的发酵温度烫手了,就可以上锅出酒了。
周玉带着孩子给杨华送了饭,出了酒坊正遇上要去者村赶集的大头。
大头跟杨华也算是铁哥们,后来成了村里数一数二的有钱人,也没有看不起杨华。
周玉看他赶着马车,急忙道:“大哥,我有点东西要带过去给者村的姐姐,正好你赶着车,带我一程。”
大头爽快道:“小事,走嘛。”
去者村要经过周玉家,周玉顺道把朱玉芝送来的一背篓脏衣服抬到马车上。背上小海,带着小丹一起去者村。
大头边赶马车,边问:“你这衣服要送人?”
周玉道:“我大姑姐托人带话来,叫我把杨波外公的衣服给他送过去,她要比着做几套新的。”
大头抖了抖缰绳,催促马儿快走,道:“你这大姑姐可不是省油的灯,你要当心点。”
周玉嗯了声,不用他提醒,自己也知道这个撹屎棍的厉害。
一路摇摇晃晃到者村,大头将马车停在路边,周玉跳下车,将小丹抱下来,大头把背篓抬下来,道:“要不要我等你们。”
周玉拒绝道:“不了,大哥,你去忙你的,我进去可能一时半会出不来。”
“那行,我要去买点种子,等会要等着你们回去吗?”
周玉摇摇头,道:“怕遇不着,你买好了就先回去,我们娘仨再找别的车,不用等着我们耽误时间。”
大头听她再三拒绝,也不勉强,嘱咐几句注意安全便赶着车去忙自己的事。
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