手机浏览器扫描二维码访问
第53章 开酥（第2页）
余行知拱手行礼，“多谢姜姑娘了”，说完把银票放下抬腿就走。
细雪飘了一夜，地上铺的雪厚厚的软软的。
姜小满带上烘焙要用的材料和一坛酸菜就准备出发了。
到余府后，余夫人见她冻得小脸通红，嘴上嗔怪道“这么冷的天来做什么？”但眼睛里的笑意却掩盖不住。
坐下吃了些点心后两人才来到厨房，余夫人已经跃跃欲试了，姜小满怕她的热情被开酥浇熄，“余夫人，酥皮蛋挞有点复杂，我们今日做一种酥皮蛋挞一种牛油蛋挞。”
一听复杂余夫人打起来退堂鼓，但是想到复杂就代表费时间，就代表姜小满会一直陪着她，反而更高兴了，“复杂好。”
？看不出你是这样的余夫人。
姜小满拿出牛油，“这是用牛乳做出来的”，展示完之后就放在雪地里了，“要先冰冻。”
把面粉、冰水和盐揉成面团，余夫人见加了冰水把盆拿到自己手中，“别冻着手，我来你看着就行”，揉成团后压扁放在雪地里。
半个时辰后把雪地里的黄油拿出来，用油纸包住敲成方形。
接着在桌面上撒上干粉，把面团取出来擀成黄油片两倍大的面片，扫去多余的干粉后把黄油放在中间，折叠面片后把边角都捏起来。
把裹好黄油的面片擀成长方形，把两头向内折叠后再对折，擀开后包好油纸放进雪地里松弛一刻钟，重复三次后拿出来擀成长方形，分成两半后一半卷起来放进雪地，一半直接放入烤炉。
余夫人这下终于知道酥皮为什么好吃了，“这酥皮太费事了，下次你别做蛋挞了。”
“下次可以做牛油蛋挞，省事多了。”
余夫人听见没吃过还省事的点心心里激动，“我们现在就做吗？”
“我们先做一个千层酥，还要麻烦余夫人请一位家丁来打发一下奶油。”
余夫人赶紧让丫鬟喊来余铮，“铮儿正好无事，让他来就行。”天天嚷着吃蛋挞，刚刚开酥就应该让他来。
余铮还没到，姜小满先做起了卡仕达酱，分离出的蛋黄加入糖搅拌均匀，再筛入淀粉和面粉搅匀。
锅里倒入牛乳、糖和香草荚香草籽，煮沸后呈线状倒入蛋黄糊里，边倒边搅拌。
把蛋奶浆过滤后再加热搅拌，一直到蛋奶浆由粘稠变得细腻平滑，此时加入黄油，离火继续搅拌，连锅一起放进雪地里降温。
余夫人见余铮慢悠悠的过来道，“你怎么才来。”
“有些事耽搁了。”
“小满，有什么交给他就行了。”
姜小满拿着装了淡奶油的盆和一把筷子搅打起来，“麻烦余公子了，像我这样一直打，打到出纹路就行。”
余夫人把盆塞到余铮手上，对着姜小满笑容灿烂，“不麻烦不麻烦”，转头对余铮道“快打啊。”
从烤炉中取出烤好的酥皮，切去边角后切成大小均匀的长方形酥条。
等到淡奶油打好后加入冷却的卡仕达酱，装进油纸袋中挤在酥皮上，一层酥皮一层奶油一层酥皮一层奶油再一层酥皮，拿破仑酥就完成了。
余铮打完奶油后就一直等在这里，看见能吃了忙凑过来，“这和蛋挞皮好像啊，好吃。”酥皮层层薄脆，配上绵密的奶油，酥脆后带着嫩滑。
喜欢看了一万本小说之后我穿越了请大家收藏：（）看了一万本小说之后我穿越了
谍战：开局反水投靠军统郑主任 神灭珠 从秘密调查开启反腐之路 铠乙：从铠一开始辅助打怪兽 大秦：镇国太尉章邯，横推楚汉！ 魔幻异界联盟 扮猪打老虎 熟练度固定100，我无敌了！ 风水大天师 重生之豪门家主手撕渣男桃花不断 渣男白月光回国后，豪门千金她不装了 重瞳无敌我的兄弟是石昊 只有我不是勇者！？ 国运金铲铲：开局好运十四连败 全民空间，进攻异界 幽冥诡事之录 穿成觊觎主角炮灰的我是个直男 绽放于冬 重生之我是异界大魔王 顶不住了，肆爷要持证上岗！
唐赟
这个世界，他已经死了大唐帝国，他却活了，代替原本已死的楚王李宽继续活下去，留下一个个属于自己的脚印。当他想要抽身而退，远离是非却被逼一次次深陷其中金戈铁马的沙场血战，为得帝位而明争暗斗的兄弟，又将延续玄武门事变的惨剧吗？人在江湖，身不由己，他该如何抉择？与其被逼抗争，倒不如主动出击，我命由我不由天！如果您喜欢唐赟，别忘记分享给朋友...
小心，别被乌鸦盯上
200年探索，人类发现新能源300年开发，人类开辟新空间400年研究，人类拥有了异能当所有人类都满怀期待下一个百年，普尼斯战争一声炮响，海里走上来一群怪物。开始吧。银发的男人在王座上一声令下，陆地上的血眨眼便染红了海岸五十年前，天空黑压压一片。乌鸦遍布城市的每一处角落，用血色的眼睛盯着你，到处宣扬死亡的气息直到现在还流传着这样一句话小心，别被乌鸦盯上了。她清寂姝丽的容貌上绽开一朵凄凉的花，望着那即将到来的永夜，默默慨叹。站在极大的夜幕下观赏着战火，灵魂在黑暗的命运里不断挣扎。她是海中的暗鸦，生者的死神，亡灵的主人如果您喜欢小心，别被乌鸦盯上，别忘记分享给朋友...
迪迦奥特曼之黑暗迪迦临诸天
中二青年江合，带着黑暗火花意外来的迪迦世界的故事！如果您喜欢迪迦奥特曼之黑暗迪迦临诸天，别忘记分享给朋友...
我在诡界大冒险
关于我在诡界大冒险感受过绝望吗？陆柏在一个昏暗的房间中醒来，被神秘的力量要求与房间内其他几名倒霉蛋共同前往一个个诡异的地方执行任务。任务成功活，任务失败死。黑龙潭，老榆树，村口老井，古怪义庄。当陆柏费尽心思，千辛万苦，九死一生完成这些拼图后，他才发现，这一切，只是刚刚开始而已。绝望吗？不！更加绝望的还在后面。...
网游之航海王世界
这是一本以海贼王为世界背景的虚拟现实网游，获得了‘克隆果实’（可以克隆其他人除了实力外的一切）的主角赵宇的日常冒险（装逼）故事ps一个伪海迷写的海贼同人网游小说，希望大家不要太较真儿。如果您喜欢网游之航海王世界，别忘记分享给朋友...
顾医生的小霸王又飒又暖
1v1双洁女追男从校服到婚纱女老师×男医生暖甜小霸王×腹黑大冰山高中时，喻书眠的魂儿就被顾言之勾着到处跑。三年同桌，每天跟在顾言之屁股后面，无事就献殷勤。顾言之，你去哪儿我就追到哪儿！喻书眠发誓要翻身咸鱼变锦鲤！扬言要把这座大冰山拿下！迟早办了他！从南高追到了川大，从校服追到了婚纱，从学校追到了医院。那个夏天，顾言之拥她入怀，在她耳边低吟魅惑道是谁说要办了我？我说的，怎么了？！喻书眠开始怂了，看到男人微微勾起的嘴角，不好的预感袭上心头，撒腿就跑。现在想跑？已经晚了！顾言之将这只小绵羊一把拉了回来圈进自己怀里。将头埋进她的颈间，炙热魅惑的气息晕在喻书眠浅浅的梨涡上，惹得心中悸动。今天就遂了你的愿，任你处置。等等她怎么觉得好像中计了？顾言之这只老狐狸向她压来，不给她留喘息的余地，吃干抹净才罢休！PS甜中带小小小刀！男女主智商在线双学霸。书名又为与心上人势均力敌如果您喜欢顾医生的小霸王又飒又暖，别忘记分享给朋友...