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(备注:之前的文章没有提到曹老师,在学习裱花动物章中提到的曹老师,自从烘焙班分班,周五裱花节课兼礼仪课是曹老师负责教的。)
早读后同学们去烘焙房换好厨衣洗手,这时穿着黄颜色的毛衣,白色的马甲,黑色的底裤,黑色的女士皮鞋,曹老师走过来对同学们:"同学们,听郑老师说今天要做六个蛋糕,我看二三年级同学正好六人,做独自的六个蛋糕,下面我来指导做生日蛋糕,剩余一年级同学们开始做裱花花边,有的同学不会,多练习。"
(备注:安苏瑶不在学校,因为有事不能上课。)
一年级同学们开始准备拿器具倒入植物奶油打发,再拿出转台抹布抹刀,八齿花嘴,裱花袋,开始做裱花花边。
然后曹老师对二三年级同学说:"生日蛋糕是一种用于庆祝生日的甜点,它通常是一个圆形的蛋糕,上面覆盖着糖霜、奶油或巧克力等装饰。
生日蛋糕的种类繁多,口味也各不相同。有些蛋糕是水果口味的,如草莓、蓝莓或芒果等;有些则是巧克力、香草或抹茶等口味。此外,还有一些特别的蛋糕,如芝士蛋糕、红丝绒蛋糕或千层蛋糕等。
生日蛋糕的装饰也非常多样化。它可以用糖霜、巧克力、水果、花朵或其他装饰品来点缀。有些人还会在蛋糕上写上生日祝福或名字。生日蛋糕不仅是一种美食,更是一种象征,它代表着对过生日的人的祝福和关爱。
在生日聚会上,切生日蛋糕是一个重要的环节。大家会一起唱生日歌,然后过生日的人会许愿并吹灭蜡烛,最后把切开的蛋糕块分享。
生日蛋糕不仅仅是一个甜点,它还承载着人们的美好回忆和情感。无论是小孩还是成年人,都能从生日蛋糕中感受到快乐和幸福。
我记得有黄桃罐,菠萝罐,樱桃,还有黑白巧克力也可以辅助,今天主题的是水果蛋糕,你们六个人做出不同的六个生日蛋糕。"
二三年级同学们点点头开始先切水果丁,准备切蛋糕胚的三分一,打发动物奶油和糖,拿出一层的蛋糕胚,抹好放水果丁,再放一层直到第三层重复做,把蛋糕胚的圆顶抹平,侧面抹刀直点,最后把奶油的蛋糕胚抹平修整不平的,最后把水果装饰好了,然后曹老师过来看,让同学们在白墙上拿做好的生日蛋糕拍照,发送烘焙师生群里。
照片有七张的展现:
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第一张孙佳甜端着蛋糕面前微笑,她做的蛋糕是奥利奥蛋糕,上面放了黄桃,奥利奥饼干,樱桃,,饼干卷。
第二张胡晴雯端着蛋糕也是微笑露出白色的牙齿,她做的蛋糕是蛋糕圆顶周边与侧面淋巧克力,圆顶周边挤出星星花边上边放了很小的圆球,也放了饼干卷,,黄桃,菠萝丁,生日卡。
第三张李林一端着蛋糕不爱微笑的表情,他做蛋糕的是侧面满满的巧克力片,蛋糕圆顶中间周边放了挤出两圈半的曲奇花边,上边放了樱桃,中间放了黄桃,生日卡,感觉有点像黑森林蛋糕类似的。
第四张赵一一端着蛋糕,微笑却不笑出的表情,她做蛋糕的是蛋糕的圆顶周边与侧面淋着巧克力,距离淋着巧克力的圆顶周边挤出贝壳花边,一边放了黄桃和一点点樱桃,另一边放了饼干卷,星星饼碎,生日卡。
第五张刘雪雪端着蛋糕,微笑不露牙的表情,她做蛋糕的是与第三张胡晴雯的做法一样,距离淋着巧克力的圆顶周边挤出两圈半的曲奇花边,往放了黄桃和一点点的樱桃,在往一点中间放了菠萝丁放着生日卡。
最后一张刘时晴端着蛋糕,不喜爱笑而微笑的表情,她做的蛋糕与第三张胡晴雯做法一样,但距离淋着巧克力的圆顶周边挤出一圈半的曲奇花边,放了适量的黄桃和菠萝丁,往中间放了适量的樱桃。
郑老师和张老师看了图片,然后发给家长群,家长群也看了纷纷表示点赞。
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