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第480章
成河旺本来都扛起凳子了,准备去后院帮着成老大一起打家具,听到她的话后,惊诧的回头:“什么?麻辣…兔头?!那是什么东西!?”
柳青青将处理好的兔子放进锅里煮熟,捞起来后,不紧不慢道:“咱之前不是去过同关县吗?那小客栈里不止有烟熏鸡鸭,还有一些兔子类腌制的东西。”
“我想着总吃爆炒兔肉也没意思,这么多只兔子,腌制起来配饭,肯定贼香。”
“麻辣兔头也是在那小客栈里看到的,要不然,试试?”
成河旺被她说得还真有点馋,盯着兔肉看,咽了咽口水,艰难应道:“好…好啊......但咱家,也没有很爱吃辣吧?”
柳青青低头沉思,看着现有的调料,当即做了决定,“那就来炒吧!炒完再加调料,用大火焖半个时辰,出来的汤汁直接浇饭上,这味也够,没准三金还能多吃两碗饭呢。”
成河旺无声的扯了扯嘴角,十分扫兴的小声嘀咕:“你整出花来…他都只可能咽半碗。”
柳青青耳尖,循着声凶巴巴的瞪过去。
男人吓得连连摆手,咧嘴讨好道:“二锅行啊…老二和玖玖,你放心,这俩绝对能干两碗饭!三碗都没问题!”
柳青青气得吐出一口浊气,眼珠子转啊转,当下有了主意:“你,去!到后院逮只鸡鸭,把它们处理了,拿着过来煮熟,再把骨头剃出来,用那些骨头熬锅汤端过来。”
成河旺砸舌:“不是…他娘…这不年不节的…吃这么好啊?”
柳青青递了一个冷眼过去,“谁告诉你要现在吃了?”
“我寻思着把鸡肉鸭肉拌着这兔肉一起切小块腌煮几个时辰,到时能吃上个七八天,而且用骨头炖的汤还能给三金喝两碗。”
“玖玖现在也正长身体,是得吃些喝些好的。”
成河旺闻言,闷闷的应了一声:“哦。”
这一天天的,不是玖玖就是三金......
等人走了后,柳青青又琢磨着怎么样才能让肉更香更耐存。
她这些法子都是在外面的客栈里学来的,那一手腌香鱼的本事也是跟她娘学的,再然后拿得出手的就没有了。
柳青青左思右想,还是把做腌香鱼的调料配出来,准备用来腌制鸡鸭兔肉,再着高汤上颜色一起焖煮几个时辰,等天黑差不多也能吃了。
就是不知道这新法子做出来的肉香不香......若是味道过得去,等搬新家那天还能给同村的送两口过去尝尝鲜。
他们村里哪户人家要是搬了新家就得这么做,条件好一点的能摆两桌,一般的就站门口等街坊上门,挨个给他们递上一小碟肉亦或者是便宜一点的干果。
别看这一小碟肉寒酸,这成家村里的人一个月都很难吃上一口肉,也就他们家现在条件好了,隔个四五天就能吃上一回肉。
柳青青也是心疼家里的七个孩子。
五个男孩子不是干活重就是读书辛苦,一个个的正是长身体的时候,怎么都得喂点肉。
再者就是玖玖实在嘴馋,成河旺每回都偏心的偷偷投喂她,一刻都没舍得让他姑娘的嘴闲着。
想到小玖玖坐在地上,捧着块饼啃得满嘴都是油的场面,她就不由得摇头笑出声。
“娘,我们回来了。”
柳青青正想得出神,乍一听到成三金的声音,脸上当即堆满笑容,不紧不慢的回头。
“哎!回来了?唉…怎么闹成这副模样了?”
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