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郑庆仁此时确实懵圈了。
昨天到底和张旭说了多少事,讲了多少话?
以后尽可能控制着酒量,尽可能不去喝酒,自己身上可是背着秘密。或许酒后说出去,也没有人相信,可就能保证没有人当真?
“旭哥,昨天喝高了,你说的这些药酒了,保健酒了,我都记不住了,要不你帮我回忆,我都是说了什么?”
郑庆仁也想知道,昨天酒后说了什么。
药酒虽然有市场,可和真正的白酒市场比,九牛一毛。郑庆仁怎么放弃白酒转向药酒方向?当时脑袋思考,用的什么逻辑?
“小郑,你是在开玩笑吧,昨天我们从饭店回来时候,我们可是谈笑风生,相见恨晚。而且当时你说话条理清晰,头头是道,没有一点醉意,对你说的内容,我可是佩服的五体投地。你不会不承认昨天说的话了吧?”
“我昨天可是一夜没睡,思考你的话,要不是天亮时候没撑住,睡着了,我早就过来了。”
张旭有些怀疑,郑庆仁是不是有反悔的意思。
“旭哥,你是看我是开玩笑吗?我昨天喝断片了,真的忘记说的什么,你不帮我回忆,等下我们怎么谈药酒和保健酒的事?”
郑庆仁一脸认真。
张旭奇怪,断片是什么意思?不过有些相信了郑庆仁的话。
从五年前公社开始办酿酒作坊,到前年公社分家,张旭花了三千块钱接手作坊,一直到现在,干的最多的事不是酿酒,是品酒、找人喝酒,想把自家的酒,口感品质不输老井贡酒,甚至超越老井贡酒。
公社刚开办酿酒作坊却没有大力酿酒,是因为那个时候,队里没有多余的粮食去酿酒。而张旭刚接手过来时,想酿酒,只能从村民手中私下买粮食,量不也不多。
张旭就珍惜有限的原料,酿造精品。
这期间也见到很多喝醉酒的人,身体不受控制,但是脑袋思绪很清醒,睡一觉之后,又记不起酒后的话和事。
张旭回忆了下,说:“昨天从饭店出来之后,我看你走路不稳,问了你住在卓越旅店,有一里多路,我不放心,送你回去。当时我就聊了我那个酿酒作坊的酒质,和老井贡酒作了对比,说了拿我的酒,去参加名酒评比的话,也能评上。”
“你立马感到兴趣,说了对未来白酒市场的看法,和我不谋而合。白酒会不会快速发展,看县里面近期对老井酒厂的大力投资,建设新的生产车间就能想到。后面你说的销售策略、方法,让我耳目一新,受益匪浅。”
“你昨天提到了提升酿酒设备,在保证质量的情况下改变酿酒工艺,这也是我这次找小伟的原因。小作坊,旧工艺,只能小打小闹,根本满不足不了日新月异的开放市场。我就是准备引进新的生产工艺设备,提高产量。”
“你说了未来白酒价格会越涨越高,我也很认同。最近我发现了,钱容易挣了些,但是日常生活中物品的价格也在涨。你提到了降低酒精度数,应对涨价,昨天我还不理解,白酒不都是五十多度吗?可想了一夜才明白,老百姓不一定非得喝五十多度的酒。”
“降低点酒精度数,价格合适,喝的人会更多。”
“你也说了根据酒的度数、酒质、客户群体等,把酒分为高端、中端、低端,制定不同的价格,送往不同销售渠道,卖给不同的人群。”
“还说再单独建一个药酒和保健酒厂,和白酒厂撇开关系,利用古方治病和养生保健的噱头,多做广告和宣传。药酒拿到药品生产手续,在药店卖;保健酒在各个渠道都卖。”
“还举了北方一个红茅药酒的例子。不过小郑,我从你言语中听出好像对这种药酒厂有点不屑。”
郑庆仁一头黑线。
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