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他的脸上带着焦急的神情,一进门就大声问道:“夏楚楚,我听说厨房出了问题,怎么回事?”
夏楚楚迅速迎上前,简洁地解释了刚才发生的一切。
张先生听后,“这种情况不能再发生。我们必须确保餐厅的运营万无一失。”
夏楚楚点头同意:“我已经让小李进行全面检查,并且我们会制定应急计划。”
张先生稍微松了一口气,但他的目光随即转向了正在打包的秀秀。
他走过去,仔细检查了打包盒中的菜品,然后转向夏楚楚:“这些菜品的质量如何?”
夏楚楚自信地回答:“每一道菜我都亲自检查过,质量绝对没有问题。”
张先生点了点头,但他的目光中仍带着一丝疑虑。
他转向小李:“小李,你负责的检查工作要尽快完成,我不想再看到任何意外。”
小李立刻应声:“是,张经理,我会连夜完成检查。”
随着张先生的离开,厨房的气氛稍微缓和了一些。
但夏楚楚知道,这只是暂时的平静。她转向秀秀和小李,语气坚定:“我们今晚的工作还没有结束。”
“秀秀,你继续打包,小李,你跟我来,我们一起去检查设备。”
两人点头,各自忙碌起来。夏楚楚带领小李逐一检查厨房的各项设备,从炉灶到冰箱,从洗碗机到切菜机,每一个细节都不放过。
小李点头,继续忙碌。夏楚楚则快步走向餐厅的前台,心中充满了疑惑和不安。
她知道,这一次的挑战可能比之前的任何一次都要严峻。
在前往前台的路上,夏楚楚的脑海中不断回想着秀秀的制作过程,试图找出可能的疏漏。
她知道,无论结果如何,她都必须面对,因为这是她作为厨师长的责任。
当夏楚楚来到前台,看到那位投诉的顾客时,她的心中充满了决心。
她知道,这一次,她必须用实际行动来证明餐厅的品质,无论前方有多少困难和挑战。
为了招揽生意,夏楚楚她决定推出一道新菜椒盐牛骨。
然而,这道菜的口感却让她头疼不已。牛肉硬得像牛皮筋,咬都咬不动。
“夏老板,你这牛骨是怎么做的?”李大厨走进厨房,看着夏楚楚手里的牛骨,皱了皱眉。
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