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很肥的一只兔子,让车夫帮忙生火,她把兔子剥皮去内脏,洗干净后放到架子上烤。
卫末有过不少宿在夜外的经历,也吃过烤兔子,只是没秦珍弄得这么精细。
只见她,拿了把匕首在兔子上划了几刀,把各种调料细细均匀地撒在烤兔上,边烤边转转兔子。
“这样受热会比较均匀,不会烤焦,也更入味。”秦珍说。
卫末悄悄地咽了口口水,他不想知道会不会烤焦,只想知道什么时候可以开吃。
他忍不主催促道,“珍儿,好了没有,烤了快一个半个时辰了,应该熟了。”
车夫也在一旁说,“丫头的手艺着实好,老汉是学到了,真香。”
“是吧,明天教您做一样更好吃的食物。”秦珍捏了捏兔子的后腿部分,已经很软了。
香味飘散,她深深吸了口,“嗯,差不多了。”
她拿了匕首把兔子后腿切下一只递给卫末,“小心点,很烫。”
终于可以吃了,卫末小心地拿帕子接过,吹了几下,急急忙忙往嘴里送。
有点麻有点辣,但味道实在好,他吃得连连点头,表示味道很好。
秦珍的手艺得到肯定,开心地又切下另一只兔子腿,递给车夫,“大叔,尝尝我的手艺。”
“好嘞,谢谢丫头。”车夫乐呵呵的接到手里。
“别客气。”
秦珍取过一只盘子,把兔子剩下的肉剔一半下来,又取过馒头在火上烤,等热后切成两半,夹上兔子肉放到卫末面前。
她比较喜欢吃甜味馒头,古代的馒头,她却不爱吃,只拿了另一半剩下的兔子前腿啃。
填饱了肚子,卫末一脸惬意的坐在竹席子上,比起以前经历过在野外宿营的日子,简直天上地下的待遇。
秦珍把一盘洗好的某种不知名的水果放到他面前,又将火烧旺些,顺手还埋了几个玉米进去。
做好这些,她也坐到席子上,转头见卫末若有所思,笑说,“是不是觉得我简直是居家旅行之必备小能手啊。”
卫末大笑,“可不是。”
“好,就冲你这句话,冰梨子水再多给一碗。”
秦珍跑到马车旁,把藏起来的竹筒拿出来,摇了摇里面份量,应该刚够一碗。
白天,卫末同她讨了好几回,她没松口,这玩意,放了这么久,已经不凉了,但解渴还是不错的。
刚刚吃多了烤兔子肉,又麻又辣的,胃里容易烧心,喝这个正好。
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