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第406章 西红柿鸡蛋面(第2页)

“依依,你去把西红柿洗一下吧,水开了,我先把面下进去,你可以炒西红柿炒鸡蛋了。”沈亦白的声音打断了柳依依的思绪。

“好嘞。”

柳依依起身,走到放西红柿的木盆边。她把西红柿从水里捞出来,轻轻揉搓着,那西红柿在她的手中变得更加光滑。

洗好后,她把西红柿放在案板上,拿出菜刀开始切起来。她切得很仔细,把西红柿切成大小均匀的小块,那红色的汁液流在案板上,散发出酸甜的味道。

这时,陶瓮锅里的水已经开始剧烈地翻滚起来,白色的水汽弥漫在整个厨房。

沈亦白把面条慢慢地下进锅里,面条在锅中翻滚着,像是一群欢快的小鱼。他用筷子轻轻搅拌着,防止面条粘连在一起。

柳依依则是将锅底的火升起来,然后在一旁的灶台上开始炒西红柿。她先往锅里倒了一些油,油热后,放入葱花爆香。那葱花在热油中迅速变得金黄,散发出诱人的香气。

接着,她把切好的西红柿块倒入锅中,用铲子快速翻炒着。西红柿在锅中逐渐变软,红色的汁液越来越多,整个厨房都弥漫着浓郁的西红柿香味。

“沈大哥,面煮得怎么样了?”柳依依一边翻炒着西红柿,一边问道。

“差不多了,再煮一会儿就可以捞出来了。”沈亦白回答道。

他看了看锅里的面条,感觉时间差不多了,便拿起笊篱,把面条捞了出来,放在一旁已经准备好的凉水盆里过了一下。那面条经过凉水的洗礼,变得更加劲道。

柳依依把炒好的西红柿盛出来,放在一个大碗里。

她又从一旁的篮子里拿出几个鸡蛋,把鸡蛋打进碗里,用筷子搅拌均匀。接着,她又往锅里倒了一些油,油热后,把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。

鸡蛋液在锅中迅速膨胀起来,变成了金黄色的蛋饼。她用铲子把蛋饼切碎,然后和西红柿混合在一起,一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

“沈大哥,面可以捞出来了吧?”柳依依看着沈亦白说道。

“可以了。”

沈亦白把过了凉水的面条捞出来,分成两碗。

然后,他把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,又从一旁的案板上,抓起一把翠绿的葱花洒在面上,再将面条搅拌均匀。

“依依,快来吃面吧,忙活了这么久,肯定饿坏了。”沈亦白把一碗面递给柳依依。

柳依依接过面,闻着那诱人的香气,肚子又不争气地叫了起来。她不好意思地笑了笑,然后拿起筷子吃了起来。那面条爽滑劲道,西红柿鸡蛋酸甜可口,每一口都充满了满足感。

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