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柳依依被陈奶奶高涨的人气有些吓到,沈亦白跟她解释道:“因为陈大夫看诊的时候,如果遇到实在没钱的病人,他会给附近的贫苦百姓免了医药费,而且抓药也比较便宜,附近的人或多或少都受过陈大夫的恩惠,再加上我奶奶也是个热情的老太太,所以这一片的人对我们家都很感恩。”
柳依依这才恍然大悟,或许正是因为这个原因,沈亦白才会对任何人都冷冰冰,但却将陈大夫和陈奶奶当作自己的亲人一样对待。
没过多久,他们身后的背篓便装满了各种物品:一条鲜活的鳊鱼,陈奶奶说要做红烧鳊鱼;一只已经拔光了毛的母鸡,准备用来炖汤;还有一堆新鲜的瓜果蔬菜,其中一些是别人送的,另一些则是购买来的,加起来整整装满了一个筐子。
面对众人如此热情的款待,柳依依感到有些不好意思。最终,陈奶奶带着柳依依一行人踏上了回家的路。
一路上,三人有说有笑地走着,柳依依活泼可爱,不停地说着话;奶奶也很健谈,对柳依依充满关爱;而沈亦白则静静地跟在她们身后,偶尔插上几句话,但更多的时候只是微笑着倾听她们的交谈。
到家时,太阳还没有完全落山,天色尚早。柳依依和陈奶奶坐在前厅里,享受着悠闲的时光,品尝着一杯清香的茶水。
沈亦白将篮子里的菌子轻轻地放在地上,然后小心翼翼地取出鸡枞菌子,仔细清理它们根部的泥土。他专注于这个小小的任务,同时聆听着奶奶和柳依依之间轻松愉快的对话。
休息片刻后,陈奶奶站起身来,带领他们二人走向厨房。沈亦白熟练地点燃炉灶中的柴火,火焰熊熊燃烧起来。陈奶奶则细心地淘洗干净大米,并将其倒入锅中加水煮饭。
柳依依则在蹲在一旁的水井旁边,仔细地清洗着新鲜的青菜,三人默契的分工合作,也没有因为是客人便不动手,当作在自己家里一样干着活儿,陈奶奶越看两人越满意,嘴角的笑容怎么也忍不住。
陈奶奶在厨房的院子里打了一口井,井水清凉宜人。柳依依打来几桶清澈的井水,倒入一个巨大的木盆中,以备不时之需,可以用来洗菜。她将买回来的西瓜洗净后,轻轻放入打水的木桶中,用绳子系住,缓缓地将它吊入水中,让它在清凉的井水中冰镇着,等待晚餐后的享用。
“亦白,你过来,帮我把鸡剁成小块,”沈亦白听到奶奶的呼唤,立刻放下手中的活计,快步走到厨房。他接过奶奶递来的菜刀,手法娴熟地将鸡肉切成均匀的小块。每一刀下去都发出清脆的声响。
陈奶奶看着孙子熟练的动作,满意地点点头,继续忙着自己手上的事情。
转身去屋子里拿出来一个火篓子,让沈亦白等下拿些木炭放入火里点燃,然后倒入火篓子里。接着她又拿出一个大肚子形状的小铁锅,仔细地清洗干净后放在一边备用。这口锅虽然看起来有些年头,但依然散发着古朴的气息,仿佛见证了无数次家庭团聚的欢乐时光。
接着,陈奶奶在灶台上的另一口锅里,倒入清水烧开。待水沸腾后,她小心地将切好的鸡块放入锅中,并加入适量的白酒、姜片和一把葱,以去除腥味。
这些调料在水中翻滚,散发出阵阵香气,弥漫在整个厨房里。沈亦白站在一旁,静静地看着奶奶忙碌的身影,心中充满了温暖与安宁。
等锅里起了血沫后,把鸡块捞出来,用温水冲洗干净。接着把锅清洗干净,倒入油。把沥干水分的鸡块倒入煸炒,直到炒到鸡皮卷起来,微微出油后,放入姜片,翻炒几下后盛出来放入大肚铁锅里,倒入多一些的清水,用碳火慢慢炖煮着。
紧接着,陈奶奶吩咐柳依依将洗净的鸡枞菌撕成细条,并放置于碗中备用。随后,她们一同清洗各种蔬菜,包括青菜、辣椒、黄瓜、茄子、空心菜、豆角、大白菜和豆芽等等。待所有蔬菜被洗净后,整齐地摆放在菜篮中。
接下来,陈奶奶取出洗净的黄瓜,用刀背轻轻拍碎,然后切成小段,放入一个大碗中。接着,她加入适量的盐巴、香油、辣椒油以及其他调味料,搅拌均匀后倒入已拍碎的黄瓜中腌制。
"奶奶,您调配的料汁真是香气扑鼻啊!我都快忍不住流口水了呢。"柳依依嗅着空气中弥漫的酸香麻辣的味道,面带微笑地说道。
"呵呵......这只是一些普通的调料而已啦。等会儿你尝一尝,可能奶奶加了自制的辣椒油,才有所不同的风味。对了,你喜欢吃辣吗?要是喜欢的话,明早我去买点干辣椒回来,给你熬制一些辣椒油带回家。"陈奶奶笑容满面地回答道。
“喜欢,那明天早上我和你一起去,回来你教我怎么做辣椒油。”柳依依微笑又期盼的望着陈奶奶。
“好呀,正好我教你怎么挑选辣椒粉,得几种辣度的辣椒按照比例放一起,再炸,会更香,明天我教你认。”陈奶奶一边忙活,一边笑眯眯的回答,有人认可她的厨艺她很开心。
“好嘞,奶奶你真好。”柳依依真诚的带着笑意说道,自小母亲去世后,她被迫成长,成了新组成的家庭里多余的人,再也没有感受过亲人的温暖。
望着忙碌又和蔼的老人。不管什么时候都是笑眯眯的,让柳依依感觉到了家庭的温暖。
“你这丫头,小嘴儿跟抹了蜜似的,奶奶真是越跟你相处越喜欢了,真是便宜了这小子。亦白以后要是欺负你,奶奶替你揍他。”陈奶奶说着说着又把话题转移到了沈亦白身上。
“奶奶,我哪敢欺负依依啊。”沈亦白举起双手,做出投降的姿势。
“哈哈哈……”瞬间,逗得两人不约而同的哈哈大笑。
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