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慕容舒从厨房溜达了一圈,发现不愧是王府的厨房,食材还是很丰富的,而且非常新鲜,水缸里还养着几尾鱼。
“舒儿,你看看这些够吗?”君明月看了一圈,还是觉得太少了,早知道今天吩咐管家多买点了。
“郡主已经很丰盛了,今天保证让王妃吃上丰盛的大餐,顺便再给郡主做些爱吃的好不好?”慕容舒俏皮地朝慕容舒眨了眨眼睛。
“今天母妃最大,我不重要,哎,她这几天吃了就吐,我和父王都要担心死了。”君明月平时很贪吃,但是这两天看王妃吃了就吐心里十分心疼。
“那我今天就多做几道好不好,这样你和王爷也多吃点,这样才有精力照顾王妃呀!”慕容舒理解君明月的心情,所以决定多做几道,反正王府食材多。
“谢谢你舒儿,我也要帮忙!”慕容舒一听要多做菜,也吵着要帮忙,慕容舒非常欢迎君明月的加入,于是几人开始了挑选食材。
“嬷嬷,王妃有什么忌口的吗?”慕容舒一边挑选食材一边问嬷嬷。
“王妃不爱吃鸭肉,其余的并没有特别忌口的。”嬷嬷对慕容舒的问题是有问必答,所以在嬷嬷的帮助下,慕容舒很快选好了食材。
慕容舒今天打算做;酸菜鲫鱼汤,生鱼片粥,嫩滑水蒸蛋,鸡汤小馄饨,糖醋排骨,清蒸鲈鱼,红烧肉和水煮肉片。
当然最后两道菜是依据君明月和镇山王的口味做的,慕容舒通过嬷嬷的话了解到王妃口味清淡,但是镇山王和君明月偏爱辣,所以才有了中午的这些搭配。
酸菜鲫鱼汤这道菜很适合孕妇的口味,但是做起来十分讲究,所以慕容舒从处理鱼开始都是自己亲自操作,还一边做一边给几人讲解这样做的目的。
尤其是处理鲫鱼的时候要注意,最好是活鱼现杀,杀好的鲫鱼要多清洗几遍,而且一定要把鲫鱼肚子里边的黑色的膜撕掉,最关键的是杀鱼的时候注意不要把鱼胆弄破了。
“舒儿为什么要把这个黑鱼弄掉?”君明月好奇的点也是其他几人感兴趣的地方。
“这样煮出来的鱼汤鲜美不会苦,另外这个鱼腥线也要抽出来,否则煮出来的鱼汤会腥,尤其是孕妇更不爱喝,看着就这样来抽鱼腥线。”
慕容舒不仅回答了明月郡主的问题,还亲自演示了如何抽鱼腥线,把几人看的目瞪口呆,慕小姐也太厉害了。
鱼处理好后,慕容舒又给几人讲解了做生鱼片粥的秘诀,生鱼处理干净后将肉切成片中拌入酱油、酒和芝麻油调味;白粥煮开后盛出,放上生鱼片,撒上芝麻就可以了。
嫩滑水蒸蛋也特意教了翠儿,这样以后早晨可以做了给王妃吃,鸡汤小馄饨慕容舒十分喜欢这道,好吃的关键是熬鸡汤,慕容舒讲的认真,翠儿听的也认真,心里更加惊讶慕容舒如此厉害。
其余的几道菜慕容舒也都详细地给翠儿讲解了一遍,她发现翠儿的领悟能力非常强,基本她说的一遍的东西她都能明白,而且动手能力也是相当厉害。
等所有的食材准备好,慕容舒开始在旁边指挥翠儿做饭,翠儿开始还有点紧张,但是后面越做越成熟,还剩最后一道菜的时候慕容舒让嬷嬷去王妃的院子里通知可以准备开饭了。
因为王妃不易走动,所以午饭就摆在宁然的院子里,嬷嬷禀报完没多久慕容舒和明月郡主就带着一群下人带着午饭过来了。
宁然原本是没有胃口的,但是当一道道菜被打开时,那股子香味只往鼻子里钻,宁然的胃口立马就来了。
“舒儿这是做的什么,怎么这么香,我闻着就饿了,嬷嬷快看看王爷怎么还没到。”宁然此刻只想干活,催嬷嬷去看镇山王。
“本王来了,来了,哇,舒儿这做的什么,怎么如此香?”镇山王闻到了水煮肉片的味道。
“王爷,快坐下吃饭!”宁然是一刻也不想等了,只想快点吃到胃里。
“王妃你有胃口了?本王这就来。”一听王妃要吃饭,镇山王开心极了,终于想吃饭了,想立刻给慕小姐磕个头,这是什么活菩萨。
“宁姨先尝尝这个,开开胃。”慕容舒先给宁然盛了小半碗酸菜鲫鱼汤,宁然接过试着喝了一口,然后眼睛都亮了,这也太好喝了,一点腥味没有,酸酸的十分开胃,鲜掉舌头。
“舒儿,这个酸菜鲫鱼汤真好喝,喝下去胃里都舒服了。”宁然喝的的十分开心。
“那宁姨在尝尝这个鸡汤小馄饨,味道更好哦!”慕容舒等宁然喝完鱼汤又给她盛了鸡汤馄饨,味道再次俘虏了宁然的胃。
慕容舒看王妃的胃口已经打开了,接下来就不再给她盛,让她爱吃啥夹啥,看她吃的开心,其余几人都松了口气,真的是太难了。
镇山王对慕容舒投去感激的目光,然后当他尝到水煮肉片和红烧肉时,他整个人都惊呆了,怎么还有如此好吃的美食,难怪王妃能吃下,闹了半天是做菜的人厨艺好呀。
君明月和宋薇最爱糖醋排骨,当然水煮肉片也喜欢,慕容舒则最爱鲈鱼和蒸蛋,一顿饭吃的几人都十分开心。
王妃一不小心吃多了,所以并没有回床上躺着,可能是吃饱了的缘故,整个人看上去精神了不少,镇山王是打心底开心。
慕容舒告诉王妃可以适当起床走走,不用一直躺着,不能做剧烈的运动。
慕容舒的交代让镇山王想起闻叶答应他写的注意事项,今天他要早早地去等闻叶拿,早点拿到早点学习起来。
临走前慕容舒问镇山王京城离有海的地方远不远,说海里有一种虾孕妇吃了好。
镇山王虽然不知道虾是什么,但是他知道那里有海,试探问“慕小姐能否把虾画下来,我派人去找。”
慕容舒不好拒绝,只能晚走一会把虾画了出来,关键是她本人很喜欢吃虾,所以是真的想知道哪里有。
镇山王认真地看了看,自己不认识这东西,倒是旁边的宋薇认真地看了说“舒儿,这个就是你说的虾吗?我知道哪里有!”
几人全都惊喜地转头看向宋薇齐声问道“在哪里?”
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