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随后,四个女人开始热热闹闹的做起了香肠,其实这做香肠也没多复杂,只是相比腌肉而言,步骤要多点而已,主要还是在于调料。
慕伊人的手臂力量自然比不过经常干活的黄秋花三婆媳了,所以,剁肉的工作就交给了刘小翠与陈春草,而慕伊人与黄秋花则负责清洗猪小肠。
等猪肉剁好后,就是码料了,家里现有的调料,慕伊人都物尽所用了,总共调制了两种酱料,一种是能吃辣味的川味,一种是不吃辣的广味的。
慕伊人把三十斤的野猪肉分成了两盆,码好了料后,接下来就是灌香肠了。
现在没有先进化的机器设备,这香肠只能通过最原始化的手动方式来灌肉肠了,好在家里有个专门用来盛菜油的小漏斗,可以把肠口撑开,把肉塞进去。
四个女人分工合作,黄秋花一手握着小漏斗,一手塞着肉馅,刘小翠负责拎着猪小肠,配合着婆婆的小漏斗。
等肉馅进入猪肠里时,陈春草就负责把肉馅一点点的往下挤,避免堵塞了肠道,而慕伊人就负责用白色的细线,把圆鼓鼓的肉肠栓成一节节的。
“这香肠还真挺费劲的呀。”
刘小翠看着一节节弄好的香肠,感慨了一句,但脸上确是满满的笑意,为了好吃的,再费劲也是值得的。
这香肠可是他们村的独一份啊!
想想刘小翠的心就觉得美滋滋的,更何况这还是她参与制做的,心里还多了一份成就感。
陈春草也是满脸的笑容,这会的心情也是无比的晴朗。
“可不是嘛,不过看着这肉鼓鼓的香肠,就觉得喜气。”
慕伊人随口感叹,“可惜猪排骨不多,不然的话,还可以做排骨香肠,有麻辣味,五香味,孜然味,那吃起来才叫香呢。”
刘小翠感觉自己的馋虫都被勾出来了,喃喃问道,“小慕,这排骨还可以做香肠啊?”
“这光是听着就想流口水了,咋有这么多的吃法啊,口味还这么的讲究。”陈春草浅浅的抿了抿嘴唇,忽然有一种打开了一扇新世界的大门一样。
以前只知道能吃饱就是极其幸福的事情了,可现在听小慕这么一说,陈春草顿时觉得以前的自己太孤陋寡闻了,根本不明白什么叫美食。
黄秋花暗自得意的撇了撇嘴,哼,小慕可是神女,当然神通广大本领强,她所见过的,吃过的,肯定比她们这些凡人多多了。
那是她们两个乡下小媳妇能比的啊。
就在黄秋花准备开口夸赞之时,忽然院门外传来了一道呐喊声。
“弟妹!弟妹你在家吗?”
闻声,灶屋里的黄秋花三婆媳,顿时神色一慌,手脚都开始忙活了起来。
“快快快!!赶紧藏起来。”黄秋花立马指挥着两个儿媳妇。
“真是烦人,那个老唬婆怎么来了啊。”刘小翠一脸的怨色。
“别说了,还是赶紧把肉藏好吧。”陈春草急急忙忙的说道。
“...”慕伊人一脸的懵圈。
这是要打仗怎么着?
慕伊人倒是很想问问怎么一回事,但眼前的三人好像完全进入了一种备战的状态中,直接略过了自己。
就这样,慕伊人手里还拿着钱,直愣愣的看着黄秋花三人用飞一般的速度,把灶屋里所有的肉类,包括还没做完的香肠,瞬间转移完毕了!!
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