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15 羊羹(第2页)

顾宁安眼含疑惑,却是点头应道:“也好,那就劳烦婆婆费心讲解了。”

闻言,孙婆婆嘴角上扬,露出了一个满意的笑容后,便是示意顾宁安拿起烤饼子,而她则是随手比划了一个拿饼的状态。

约莫花了一盏茶的功夫,孙婆婆比比划划之下,就将吃羊羹的“手艺”传授给了顾宁安。

其中核心要点就是,将饼掰成由小至大的四块。

吃它们的顺序也是由小至大。

一干吃,二沾汤,三泡汤底,四包肉。

如此吃,既能先品尝到焦香烤饼的原味,又能循序渐进的品尝吸取了不同程度羊汤的烤饼鲜味……

这是要提一句的是,此羊羹与后世之羊肉泡馍极为相似,又有着些许不同之处。

其中烤饼子与馍的口感又有着不小的差异。

前者薄脆焦香,浸染了羊汤之后呢,仅会吸收少量的汤汁,却仍旧保持着脆生的口感……

后者的泡馍,则是更加松软一些,吃法更是多样化,分为“干泡”,“口汤”,“水围城”,“单走”等等……

若非要顾宁安在这两者中选个更好吃的,他恐怕也只能说是各有千秋……

见顾宁安一教就会,动作还如此娴熟。

孙婆婆也是相信这顾宁安以往肯定来她家吃过,只不过她却不记得了。

“先生,你怕是真吃过我家的羊羹,要不哪能一说就知道饼子掰多大。”

“不知先生贵姓啊,老婆子我再想想,看看能不能记起来。”

闻言,顾宁安笑应道:“免贵姓顾。”

“顾……姓顾……”孙婆婆低头呢喃的同时,再度陷入了沉思。

过了许久之后,孙婆婆抬起头,苦笑道:“顾先生,对不住啊……老婆子我记不起,实在是记不起了。”

顾宁安笑着摆了摆手:“无妨,许多年前的事情了,记不起就记不起吧。”

许多年前?

眼前的先生也不过二十来岁,莫非是小时候吃过我家羊羹?

客人尚在吃饭,孙婆婆也不好揪着人家多问西问。

故而,她也就是道了一声“慢用”后,就回到了摊位前头。

摊位前,孙婆婆一点点打量过自己工作了一辈子的摊位。

擀面杖,铁锅,案板,烤饼炉……孙婆婆摸了摸那把沾满了面粉的擀面杖,脸上带着唏嘘:“这一个个老物件倒是经用,反倒是我这老婆子,不经用咯。”

“也不知道啥时候啊,这做羊羹的手艺,也得给忘了。”

顾宁安低着头,喝一口羊汤,吃一口饼子,时不时的夹起一片送入口中,与烤饼子混着一道吃。

孙婆婆的自言自语,他自然是听到了。

从孙婆婆要给他讲述如何吃羊羹开始,他便是观察了一番孙婆婆的天地人三魂,发现其天魂与地魂均已浑浊。

故而才会出现记不起事的症状……

不过片刻的功夫,顾宁安将羊羹吃了个干净后,就从袖间取出一张折成了四方形的白纸,放到了碗边:“孙婆婆,羊羹一直是二十文一碗吗?”

发愣的孙婆婆听见有人唤自己,一时间想不出说什么,就是“哎”了两声回应。

顾宁安点了点折叠起来的白纸,应道:“钱放这了。”

“好。”孙婆婆应了一句,看着转身离去的顾宁安,笑问道:“顾先生,羊羹还和你当年吃的一样口味吗?”

顾宁安驻足转身,笑道:“亦如当年。”

快穿之偶尔在异世界带娃  和大佬前男友重逢后  季时茜  这个皇帝换我当  宠妾灭妻?我抛夫弃子干翻全家  陈不凡江语柔陈思汝  炼刀录  诸葛会物理孟德挡不住  不是哥们,你也穿越者啊?  我在都市筑仙境  大秦:三岁圣孙,我教始皇打天下  穿成阿甄那些年[三国]  我在星际召唤华夏老祖宗  穿越淞沪战场,崛起成为最强军阀  送爱上天堂之二罪人无罪  震惊:躲进冷宫还被宠  快穿,宿主他图谋不轨  异人双城  镇守藏经阁百年,投资天命反派  高中三年,无人知道我已觉醒  

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