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第394章 鄂省与冀省的早餐准备出战(第3页)

胡辣汤里的面筋、鸡冠饺、欢喜坨,这三种食材虽然都属于面食,但对面团的选择都不相同。

尤其是胡辣汤里使用的面筋,面粉成团后还需要经过洗面这个步骤。

胡辣汤里那种又滑又稠的口感,用生粉来勾的话差点意思,最好要用洗面水勾芡那才是原滋原味。

处理完三种面团。

叶凡开始处理胡辣汤的牛肉底汤。

在叶凡起床之前,托尼就已把牛大骨用清水浸泡过三小时。

此时叶凡直接拿来用即可,丢入锅中用大火熬制,期间加入几块增香用的牛胸口油。

等锅中牛骨头汤一泛白,陆续加入葱姜以及上色提鲜用的生抽与酱油。

最后定味阶段加入盐和秘制香料粉(白胡椒,黑胡椒,麻椒,花椒,八角,小茴香,桂皮,干姜,肉蔻,草果,白蔻,荜拨,丁香)。

搞定牛骨头汤,叶凡紧接着处理鸡冠饺和欢喜坨的素胚。

不到晚上七点,叶凡和托尼就提前出门了。

跟着高得地图前半程还算顺利,但开到后面叶凡越是感觉不太对劲,

满地的落叶和建筑施工粉尘,整个路面上只有一位环卫阿姨正在忙碌着。

左手边不断传出操场的喧闹声,中间隔条栏杆,与叶凡所在的路面形成鲜明对比。

叶凡把导航退出去确认了好几次。

“没错,还真是这个方向。”

“鬼系统,我想打你屁股,不应该把我安排到美食一条街那种地方去嘛?”

【凡凡,我耳朵很灵的,你又在背后说我坏话了。】

就在此时,叶凡脑海里传出银铃般的笑声。

【谁呀,都这个点了还跟你聊工作。】

【呀…没事的宝宝…就是另一个位面的宿主发发牢骚…我们不管他哈…继续享受两人时光就好…嗯嘛…】

【对了,凡凡,我看好你哦,拜拜。】

叶凡随即翻了个白眼,嘀咕着:

“哼,狗系统,跟你通个话还要撒狗粮,迟早有一天我要用360强力卸载把你处理了,到时候你叫天天不应,叫地地不灵。”

餐车抵达指定地点,叶凡取下小黑板在上面涂涂写写。

鸡冠饺3元一个(配料:猪肉馅)

欢喜坨2元一个(甜口)

胡辣汤10元一碗(配料:面筋,木耳,粉条,花生米,海带,豆皮)

备注:如情侣购买总价上需多付费5元。

别问为什么,只因老板今天心情不好。

多收的钱老板会捐给小动物保护协会。

你撒狗粮,老板把钱捐给流浪猫狗很合理对吧?

不远处正在扫地的清洁工阿姨留意到餐车停稳,上面两个小伙子前后忙碌着。

“真奇怪,年轻人不去夜市摆摊来这里摆,那能有生意吗?”

“我倒要看看卖的啥这么有勇气。”

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戏点鸳鸯  贵妃婉拒江云娆裴琰后续  贵妃婉拒by瑶遥领先  别让相思染上身  无行浪子  未曾相识  吹个口哨来听听  潇洒出阁  倾星  四人一狗走西游  江云娆裴琰贵妃婉拒  一穿就成绝世高手  只爱一点点  歪点擒郎  喜言是非  你被我设计了  别爱那么多  心动没有道理  自找苦吃  干柴烈火  

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