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米粉顺滑,稍微一抿就落在胃中,汤汁也毫不逊色,和米粉融合在一起,是最好的润色。
苏琴轩多年功力可不是开玩笑的,卤汁这种东西,跟大部分食物都不同,越老的越香,越新鲜的反而越不好吃。
苏琴轩的这一罐卤汁,是她还没有嫁给简阳平之前就带着的,从她母亲,也就是简家南姥姥那里传下来的。
不知道经过多少岁月,滋养了多少食材,这些食材,又反哺了卤汁汤底。
现在,政策改变了,远道而来的客人也能在异地他乡,吃到这样浓厚鲜香的汤底粉丝。
米线裹着卤汁,相辅相成,缺一不可,老黄根本就没办法去想其他的事,什么到深圳了下一个地方要去哪,什么怀里剩下的最后一个馒头要怎么吃,什么时候回家最合适。
他根本无暇他顾,只一头扎进去吃着面前的这碗海南粉。
调味料是最能刺激味蕾的,还有许许多多的小料,在米线上面盖了满满一层,一口下去,可以同时吃到卤汁米线的鲜香,花生的脆,牛肉干的咸……
这让他经过一天一夜火车行驶过程中变得乏味可陈的味蕾也重新活跃起来,嘴里有了滋味,大脑也重新启动开机,整个人都好像活过来一样。
一直观察着他脸上神情简家南笑眯眯地说,“我们老家的人都这样说,祛除旅行疲惫最好的方法就是吃一碗热乎乎的海南粉,您看,没说错吧?”
简家北摸了摸鼻子,妹妹没说清楚的是,人家的原话是吃一碗美食,怎么就被简家南擅自改成吃一碗海南粉了?
但是想到这都是为了招揽自家的生意,他便什么都没说。
老黄捧着碗,站在摊子面前吃,不过几分钟的时间,满满一海碗的海南粉就全部下肚。直到他把碗放下还给苏琴轩时,还不出声,脸上依旧挂着那一副神游天外的神色。
让人琢磨不清楚到底好不好吃,到底是被难吃得面无表情,还是好吃到浑然忘我。
还是简家南出面了,她依然笑着,始终如一地热情问话:“怎么样啊叔?我们家的食物好吃吗?”
这句话像是把老黄一下子从梦境拉回现实,他大踏步上前,大手一下子拍到木桌子上,发出巨大的一声“砰!”
这番举动不仅吓到了一对父母,还把简家南也给吓到了,哥哥简家北不动声色地上前将她拦在自己身后,同时脑子一刻不停地想,不会是不喜欢吃吧,不会是被难吃到发火了吧?
可是妈妈下厨多年,厨艺高超,海南粉更是拿手好菜,应该不会失手才是。
这么些时间,小摊子周围就聚集了好一些人群,像是在凑热闹一样围在老黄身边,也在等他的结论。
四个人紧张兮兮,眼观鼻鼻观心,等着眼前这个能决定他们今日成果的顾客的判断。
没想到下一秒顾客开口,却不是任何的夸赞或是批评,而是一句陈述句。
“还有吗?再给我来一碗!”
简阳平:“啊?”
苏琴轩:“啊?”
简家北:“啊?”
三个人无一被这反转的一幕吓到,只有简家南机灵地搭话。
“有!小碗两毛五分,大碗三毛,你要大碗还是小碗?”
“噢对了叔,你前面那一个大碗的三毛钱还没给呢?”
她笑眯眯地摊开手,手心朝着老黄的方向,等着今天的第一份报酬。
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