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但是细想一下,周敏还是不好意思说出口。人家小老板做的这么好的炒面,根本就不需要弄这些歪门邪道。
周敏依依不舍的走了,走之前还跟时染再三确定了她明天出摊的时间,看样子明天也要过来光顾了。
有了第一单生意,时染也很开心。
她炒面用的酱料是自己配的,好吃的关键就在于她炒面中间放的那一勺子酱料。
上辈子她做主播时候,为了配出一款好吃的炒酱,几乎刷遍了城里所有的大饭店小炒摊,前后试验了几十次,最终才确定了最后的配方。
这种酱料炒面炒菜都好吃,方便快捷,之前还有品牌开出了高价要买配方。
时染看这会儿没人,给自己也盛了一碗豆腐汤喝着。
说是豆腐汤,其实根本就是豆腐羹,时染为了尽快找到做菜的手感,今天下午突发奇想切了四大块豆腐。
——切成细丝的那种。
所以现在这个平平无奇的深口大锅,里面装的,就是很多人听过名字的文思豆腐羹。
接下来的时间,时染又陆陆续续卖出了几份炒面,不过这些人都是行色匆匆,纷纷要求打包带走。
天色暗了下来,路灯也渐次亮了起来,这才到了晚上最热闹的时间。
除了下班的人,也多了一些附近的居民出来吃夜宵,周围的摊子都热火朝天了起来,旁边煮麻辣烫的老板娘连冲时染翻白眼的空隙都找不到了,因为等着麻辣烫的人已经把她围了起来。
时染看了下台面上的材料,她今晚卖出去六份炒面了,剩下的材料差不多还有十份。
倒也不是她偷懒,主要是她的面条需要每天现做,酱料也是每天现熬。准备多了的话就得放冰箱。
可她的厨房里只有昨天买回来的一台不到一百升的二手小冰箱……
正当时染觉得自己是不是该找点什么办法清仓一下的时候,一个顶着鸡窝头的男生皱着眉头在周围的摊子上挑来挑去,然后站在了时染的摊位面前。
“你好,给我来十二份炒面。”
第8章
时染眼光一亮,不过她倒是也没有直接应下来,而是如实说道:“抱歉哈,我这里剩下的只有十份了。”
鸡窝头挥挥手:“没事,你先做着,我再买两份麻辣烫添上就行。”
时染应了下来,手脚利索的开始颠锅勺。
等到鸡窝头从旁边的麻辣烫摊子里挤出来的时候,时染已经打包好了十份炒面和豆腐羹。两个大袋子里,分别装着五份炒面和五份汤,时染还另外放了两小盒的辣椒油和酸黄瓜。
鸡窝头艰难的提起几大袋子的食物匆匆离开。
时染看了一眼时间,这才不到九点钟。
今天卖出去了十六份炒面,营业额是二百八十八,刨去成本,利润也能有个一百六七。
作为第一天的营业额,时染已经很满意了。她哼着小调把桌子板凳收回去,小推车上的材料也准备的刚刚好,面条和蔬菜全都用完。
麻辣烫摊子的老板娘在忙碌的间隙,看到时染收起了摊子,笑得十分得意。
他们夫妻俩的生意可好了,能一直开到凌晨三点!
****
鸡窝头把吃的带回工作室,整个人累的大喘气。
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