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第二天一早,唐晓晓跟隔壁家打了个招呼,准备跟刘大志他们一起去县城。家里事儿多,她平日都不太会出门,但是既然自家换了铺子,那无论如何都要去看看的,别到时候自己都不认识自家铺子。顺便把刘小亮也带上了,这娃撒泼打滚了一早上,算了算了,带着就带着吧。
到了县城,刘大志先去鹤仙居送货,唐晓晓他们便自己先去了新铺子。
刚走到巷子口,就见小武小静和罗奶奶都已经等在那儿了。小武见到刘小月立马迎了上去,“月儿姐,你们来啦?”见唐晓晓也来了,又喊了声婶子。
唐晓晓招呼众人,“别站在这儿了,来来来先进店里再说吧。”
开门进店,刘小月把一众人都介绍了一下,众人互相见了礼,罗奶奶更是句句夸赞刘小月是个好姑娘,人美心善,脑子好又聪明。唐晓晓虽然说着哪里哪里,可懒的很,但是脸上的笑容却没有停过。
唐晓晓进到这铺子,就觉得满意。除开地理位置不说,这朝南的三个大通间,又亮堂又宽敞,跟之前那半间铺面真是不好比。来到后院就更加满意了。后院三间屋子虽然是隔开的,但是总面积跟前面是一样的,每间也足有二三十平,西边有灶房和水井,东边有个后门,整个院子很是方正,十两银子一年,值了!
见唐晓晓满意,刘小月就更满意了。刘大志没一会儿就回来了,众人一商量,这铺子摆放就得像以前大学食堂那样,一目了然。
靠厨房近的西边放一排矮柜,每日新鲜做出来的饭菜就拿最大的海碗给盛放好,一字排开,分一人专门打菜,一人专门收银。
因为菜都是自己点了自己拿的,跑堂的也需要一人就行。再加上刷碗的罗奶奶和拉客的小武,人手刚刚好。
刘大志就定了自己炒菜打饭,算账和跑堂的活计就大牛来。
听闻自己要算账的大牛有点慌,“大志哥,算账这事儿,我行不行啊?”
气的刘大志拍了他一巴掌,“你行不行的还问我?你自己不知道啊?教了你这些日子算筹,也该考教考教你们了。再说这才多少点东西,心算不就算出来了?”
“可,可我要是算错了可咋办?”大牛这会儿就开始紧张了。
“扣钱呗,咋办。你这做都还没开始做,怎么就觉得自己会错呢?小伙子,要对自己有信心,晓得伐?”刘大志拍了拍大牛的肩膀,这小子在村里胆子看着挺大,出来也有些时日了,怎么还这也怕那也怕的?
刘小月一边笑着安慰大牛说,“没事儿,多扣扣,不对,多算算就好了。”
大牛心想,我怎么就那么不信你呢?
商量好了用人方案,接下去还要算算还得添置多少桌椅板凳。
现下他们家穷,估摸着来吃饭的人一时也不会很多,桌子除了从旧铺子拿来的四张,就再添八张就行,椅子配套。
然后还有碗筷之类的也要再添,还要添置几个放调料米面和干货的架子,还有食材调料也得添。还好唐晓晓知道今天肯定要添置东西,带了文房四宝,写写涂涂,愣是列出了长长的一张单子。
采买的活计,就交给刘大志和大牛他们了,唐晓晓则带着刘小月小武他们,把院子里里外外大致洒扫了一遍。
站在院子中间环伺一周,唐晓晓觉得后面的三间房都做库房有些浪费,要不改造下?
那三间屋子很是方正,唐晓晓准备留两间作为包间,另外一间放上储物的架子,再放张小几子,和两张躺椅,到时候刘大志和大牛中午也能歇个饷。
“我们家不过是点小本买卖,还包间?用不用得着啊?”刘小月觉得她娘对客饭两个字有误解,都吃客饭了,谁还要包间?
“月儿,你想啊,咱们这客源都是针对的码头来往的人,这码头上也不一定都是扛大包的嘛,也会有往来的商船客船,人家有钱人要是正好停靠在这里想吃个便饭,有个包间多桌生意嘛,反正又不费什么钱,就买俩圆桌几个凳子就行了。”唐晓晓心里想连圆桌都能买二手的,到时候铺上新的桌布就行了,“还有一点。”
“快说快说……。”刘小月催促着。
唐晓晓突然凑到了刘小月耳朵前,“咱们现在好歹也是个饭店不是,要是到时候要打点个什么差人捕快之类的公职人员,有个包间多方便啊。”
这儿也没12345市民投诉热线啥的,要真有点什么诉求,还不得求人办事儿?他们在这里半毛根基都没有,也不用那么刚正不阿,该打点的还是得打点嘛,多大岁数了,也不能像愣头青那样遇事儿就知道梗脖子不是?
刘小月想了想,“也是,就再弄俩包间,到时候跟爹说。”
嗯?这么容易就被说服了?唐晓晓拨弄了下额前的碎发,夸自己真是个安利小天才。
半日之后,刘大志几人拉着满满一车物资回来,说是矮柜和桌椅板凳分了三家人家买的,一会儿人家就给送来。当得知唐晓晓要搞什么包间,他还得去买趟桌椅板凳之后,差点就跪了,真的,再也不想买桌子了。
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一直忙到傍晚,把刚送到桌椅板凳给全部摆放整齐,应掌柜找上门,才想起今天交房租,签契约的事儿。
发型犹如要饭的刘大志对应掌柜再三解释,“对不住对不住,一时忙忘了,那什么,钱和契我们都带来了。”说完把装了银子的荷包和两张契约递给了应掌柜,“您看看,没什么问题的话,咱们现在就能签。”
本来应掌柜是有些不快,说好了今天给钱的,隔壁进进出出不知道几回,他一直等到傍晚也不见人来,不过此时看到刘大志一身灰,发髻散落犹如叫花子,想来他们今日真的忙乱,谁都想付了租金就能早日开张不是?看了看契约,虽说这违约金写的提前解约需得罚一年租金,不过他也没当回事儿,没事儿他违约干嘛?也就爽气的签了契约,收了租金,让刘大志有啥事儿可以来找他。
刘大志自然说好,说等过几日开张,让应掌柜来店里吃饭。两人稍稍寒暄了几句,应掌柜就走了。
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