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第413章 如果掌握了营养的秘密（第3页）

接下来李小云又了解到负责大脑信息传递和能量的是叫作【磷脂类和氨基酸】的东西，这些东西维持了脑细胞的运作，促进负责脑细胞之间信息传递的神经递质的活性。

李小云又在本子上记录了【磷脂类和氨基酸】。

李小云伸了个懒腰，然后又精力十足，兴奋不已地投入到学习之中。

她几乎找到了一种学生时代读言情小说的热情。

这时候，李小云发现一种被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素——【卵磷脂】。

【卵磷脂】是人体内含量最高的磷脂，也是构成神经组织的重要成分，属于高级神经营养素，并集中于人的脑、神经系统、血液循环系统、免疫系统及心肝肺肾等重要器官。

【卵磷脂】在大脑中扮演着非常重要的角色：

1.保障脑细胞膜的健康，帮助其发挥正常作用，确保脑细胞的营养输入及废物输出，保护脑细胞健康发育。

2.【卵磷脂】是神经细胞间信息传递的重要媒介。如果一个人大脑的卵磷脂非常丰富，这个大脑传递信息的速度以及大脑的活力就会比较好，也就是说，大脑思维比较敏捷，接受新鲜事物的速度更快。

3.【卵磷脂】还是大脑神经髓鞘的主要物质来源。大脑中如果具有充足的卵磷脂，神经递质间传递信息的准确性就高，记忆里也会比较好。

看到【记忆力也会比较好】的时候，李小云更加对自己为儿子所选择的提升方案确信不疑。

就是这样了，只要把这些大脑需要的营养成分弄清楚，像吃饭一样让小飞补充到位，读书根本不会是太困难的事情，记性好了读书还能差到哪里？

思维敏捷度高了，就算小动作很多也不影响考试的时候顺利答完试卷上的题目吧。

好，就这么办。

爱子心切的李小云越想越高兴，仿佛自己拿到了期末考试的答案，考试算什么，我都是已经知道答案的认了，还会应付不了考试吗？

就像平日里既要接送孩子还要做饭，还能处理好直播、奢侈品代理和各种其他事物一样，现在李小云完全恢复了自信，心里想的全都是，我就知道可以处理好的，只要认真把这些东西学透彻了。

说起来这些东西可不是每个妈妈都能弄懂的，接下来就是把这些成分分别在哪些品牌的保健品中，每一种成分的保健品又有多少同类产品。

依次分门别类，在价格，性价比，效果评价方面做足功课就万事无忧了。

小飞，这可是妈妈花了精力还要花不少钱帮你想的办法啊，你可千万不要辜负妈妈啊。

刚快乐了不到一分钟，李小云又发现了新的知识点，看起来比之前几个还要重要，因为那些文章里有好多个【专家说】。

天啊，赶紧学习！

李小云专注的看着屏幕，逐字逐句阅读，很快这种不了解的焦虑感渐渐小时了，取而代之的是运筹帷幄，蓄势待发的信心。

李小云安慰自己道：“原来不是什么没有注意到的新鲜东西，这些名字很像，看上去和七个葫芦娃一样的东西，其实都是【卵磷脂】的组成成分，只是看上去有些不明觉厉而已。

就因为它们的名字初看一眼甚是不好读，什么磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、磷脂酰丝氨酸（PS），这些名字读起来真的是说有多怪就有多怪，但是读下来以后实在是觉得很高级，这些成为能够帮助大脑细胞壁保持柔韧性，并且增强传送大脑信号的神经递质的效率，帮助大脑高速运转，激发大脑活力状态。”

原来是这样！赶快记下来。

刚准备休息一下的李小云又看到眼前的屏幕上有两个笔记本上没有出现过的名词，分别是两个氨基酸：谷氨酰胺glutamine和酪氨酸Tyrosine。

前者存在于脑脊液中，可以由人类的身体自动合同，只要分解体内葡萄糖就可以得到，然后作为燃料为大脑提供能量，同时谷氨酰胺又是但脑用来平衡神经递质的物质，因此——补充谷氨酰胺就会有效的提高记忆力。

李小云特别能理解这个氨基酸的意义，这不就是为什么她紧张的时候就想着要吃甜食嘛，说到底是要葡萄糖燃烧来为大脑提供能量啊。

想到这里，李小云在笔记上写下了谷氨酰胺，然后又在谷氨酰胺的旁边写下了——糖。

这个太容易了啊，因为肉制品，豆制品和谷物里面含有很多谷氨酰胺。

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