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第15章（第3页）

谢蔷昨晚就被谢薇逼着写完作业，一大清早就出去撒欢了，想留她都留不住。

所以到了上午八点左右，整个谢家就是谢薇母女的天下了。

铸钢厂是中午十一点半下班，虽然中午回家吃饭的人不少。但挡不住员工多，基数大，家属院占地甚广，有很多一起上班的夫妻就不乐意赶回家做饭又吃饭。虽然肯定没晚饭的市场大，但也是有一定市场的。

鉴于第一次卖饭，资金还不充裕——杨秀华身上只有三块钱，谢薇还有前阵子敲铁疙瘩剩下的两块钱。

总共五块钱，实在不算多，不过好在家里原材料还算充裕，有米有面有蔬菜，就是没有猪肉了。

谢薇建议道：“妈，咱第一次就先别做炒菜了，蒸包子卖怎么样？”方便携带也方便定价，而且包子这种东西，很少有人会不喜欢吃，热乎乎的浑圆肉包子，饿极了谁看到了都会喜欢。

杨秀华也正有此意：“嗯，就蒸包子！”

谢薇对她们的小生意比较有信心，于是建议道：“第一次我们先蒸一百个包子吧！”一百个包子忙活一上午应该就做出来了！

杨秀华就没那么大的信心了：“一百个也太多了，万一卖不了呢。”

谢薇心想，怎么可能卖不了？

就算一个人买两个包子，一百个包子也就五十个人。铸钢厂的员工可有几千人哩，饿肚子的也至少有上千人，就算一开始不摸行情不来买，但几率再小，一千个人里也不止出来五十个人吧？

谢薇之所以说先做一百个，想的完全不是卖不卖的了的问题。而是他们母女一上午最多也就做出一百个包子，再多的话，一来原材料不够，二来他们人手也不够。

虽然谢薇是这么想的，但她也没有和母亲争辩。杨秀华生性谨慎，这并不是坏事，对于还在一无所知，慢慢摸索的开拓者来说，这是不可多得的品质，她不能打击了她。

不过，她还是小小地坚持了一下：“妈，做六十个呗，要真剩下了咱家晚饭就吃包子嘛！”

她拉着妈妈的袖子摇，杨秀华一看心就软乎乎的了。小女儿懂事，才这么小就知道帮忙做家务，如今周日了也不出去疯玩，反倒是要在家帮她蒸包子，能有这么乖巧的孩子，她十分窝心。如今难得见女儿撒娇，她也不想拂了她的心愿，于是说道：“好，做六十个，真卖不出去了，咱家晚上就吃包子！”

敲定了章程，两人就开始和面了。杨秀华有经验，一斤面基本上能做十二三个包子，要做六十个，至少得五斤面。幸好前阵子中秋节厂里发福利，发了三袋子面，杨秀华一直省着吃，如今家里还有二十多斤白面呢。

家里还有不少白菜，是谢薇姥姥前些天从乡下带来的，姥姥家有菜园，如今白菜都熟了。这时候可没什么反季蔬菜，白菜就是过冬的首要蔬菜了。每年姥姥都会让大舅送来四五十斤，足够谢家一家人吃上一个冬天了。

白菜有了，小葱香油各式调料家里都有存货，唯独猪肉是必须出去买了。

买猪肉的活儿谢薇揽了过来，杨秀华起初不同意，她倒不是怕女儿被骗，她担心的是三斤猪肉太重，女儿小胳膊小腿的哪里拿得动？

谢薇表示，自己力气大得很，前些阵子她还背着五六斤的铁疙瘩去卖呢，三斤猪肉而已，小意思。

于是也不顾母亲反对，拿着钱钱就出了门。

也就十多分钟，她就买好了肉带回来了，一等猪肉是九毛钱，二等猪肉是八毛钱，三等猪肉是六毛钱。现在的储藏方式比较古老，谢薇怕三等猪肉不新鲜，回头卖的包子让人吃坏了肚子可就砸了招牌了。

而一等猪肉贵是贵在今天刚杀的猪，一来新鲜，二来是五花肉。二等猪肉也是新鲜猪肉，可是瘦肉比较多，所以便宜些。

谢薇想了想，做包子还是五花肉比较好，虽然贵一些，但做出来比较香，于是也不差那一毛钱了，干脆的称了三斤一等猪肉。

带回去之后就交给老妈来剁肉了，她接手了比较安全的和面工作。

杨秀华是做惯家务的，面食尤其拿手，发好面之后，她开始切分面剂子，一刀一个，极其精准，面剂子大小均匀，简直像是拿尺子比着切的。

她擀面皮也极快极好，擀面杖在她手里灵活得像是能挽出花儿来，一边擀一边转，十几秒钟，一个浑圆的面皮就大功告成。谢薇拿起来看看，简直像是用圆规画的圆，佩服，实在佩服！

临近中午十一点，两锅包子就热腾腾地出了锅。谢薇之前也没闲着，她跑去百货公司买了一个白色的塑料泡沫箱，将干净的纯白包袱垫在下面，用来装包子。

临出发的时候，谢薇又去孙大个儿家借了辆自行车，母女两个人穿着一身干净衣服就往铸钢厂门口去了。

她们刚到，下班铃就响了，大约又过了四五分钟才有人陆陆续续地推着车子出来。杨秀华还有些放不开，不太敢抬头，倒是谢薇大大方方的抬头看着。

瞧见有人好奇地看着她们，谢薇就笑着问：“叔叔，刚蒸好的包子，来一个尝尝不？”

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