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这篇就算接过。
叶冰娘看看时间,“包饺子了,想包的都洗手啊。”
汤包豆包最积极跟着姥姥去洗手了。
今天晚上两个馅料的,一个是猪肉三鲜的,里面有猪肉、韭菜和虾仁。
一个是酸菜冻豆腐的,酸菜切细丝,冻豆腐在常温下解冻,挤出其中的水份切碎,搅拌一起加调味料。
他们虽然搬家到了京都,但是一些生活习惯还是保留的,比如说每年快入冬的时候,叶冰娘都会积一大缸的酸菜,开春四月份就会煮黄豆做豆坯准备酿大酱。
一家人一起动手,虽然包的好的就两三个人,其他人的饺子不是馅多了包不住就是包成了躺饺子,不过是图意一个气氛。
两个包子手小,也没大人的手灵活有掌控力,但是小人们脑子好使,也有自己的办法。
他们把饺子皮平铺在饭桌上,拿着勺子舀一勺的馅儿放到中间,然后拎起饺子皮儿了两边开始捏,有点儿像包韭菜盒子的意思,但人家也包出来了。
叶冰娘直夸,“看我大孙儿多聪明,包的这好!”
严骁、叶爹也纷纷表扬。
楚喆:看着自己包的小元宝饺子再看儿子包的“盒子”,他就不违心夸了,下不了嘴。
受到赞美的两个包子,工作热情瞬间又再度高涨了,跟着从头忙到尾,脸上沾上了面粉都顾不得擦。
“去放鞭炮了,放完了好吃饺子。”叶冰娘让楚喆爱东带着两个包子去放鞭炮。“看着点,别让他们太近被崩着了。”
他们家今年买的是一万响鞭炮,楚喆把按波浪形在院子里摆开了,就差点了。
拿着儿子的“金箍棒”在燃气灶上烧红,然后交给两个包子,让他们来点。
四只小手把着棍子往鞭炮捻上杵…冒火花了。
叶爱东赶紧把两个外甥往后拉保护起来,要是让他们被炸到,他要被他娘撕了。
“啪啪啪…”连绵不绝的鞭炮声响起。
周围家也有放鞭炮的,二重奏、三重奏…年味出来了。
放完鞭炮,饺子都摆上桌了,真的是什么造型都有。
素馅的还好,因为是蒸饺,即使开口了问题也不大,猪肉三鲜的就惨了,饺子汤里好多馅儿。
叶冰娘拿着碗直接连汤带饺子那么盛的。
饺子是两个馅儿的,蘸料却有三种,看个人喜好。
一种是东北的蒜泥酱油的,一个是香醋的,最后一种是大混合,里面有酱油、香醋还有辣椒油。
“我外孙包的多结实,一个开口的都没有。”叶冰娘专挑两个包子包的“盒子”吃。
可能是自己动手做的就是美味,两个包子吃的也很香甜。
吃过饭也将近晚上十一点了,两个包子开始点头了。
他们家没有强制守岁的规矩,叶冰和楚喆一人抱着一个送他们回屋睡觉了。
半路上两人说起了明天安排,“我明天要去安保公司,那边儿有很多员工过年没回家,他们自己组织了在一起过年,我得代表公司去慰问一下,再来送点东西表示表示,半个上午吧,我到时候直接去大舅家。”
楚老爷子不在京都,他们不用去大院了。
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