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吴力递上餐巾纸,理所当然地说:“果然夏总也觉得太便宜了吧?我认为至少应该在主厨说的价格上再翻一倍。”
原天之味众厨师纷纷认可地点头。
夏云霄:这特么……
黑店吗?
他忙不迭叫停,“我的意思是,姜主厨,你说这个价格会不会贵了点?”
“贵???”
吴力等人以为自己听错了。
姜子文表情严肃,“米其林三星吉兆料理每人每餐平均花费3000元多,还吃不饱。我们餐厅各方面完胜吉兆,还附带强大食疗功效,且包食客吃饱,价格最高也才2300块钱不到,哪里贵了?”
夏云霄:……
他说的好有道理,我竟然无从反驳。
思考良久,夏云霄道:“你看啊,我们现在的价格,早餐是80,午餐和晚餐都是100块。要从这个价位忽然上涨到一两千,恐怕有些顾客心理上接受不了。”
姜子文皱起眉头,思考片刻,说:“夏总的担忧也有道理。要不然再加入单人套餐?套餐包含一主食,两荤一素一汤一果盘。定价488。”
夏云霄:……
吴力在旁边说:“夏总,您可能不知道,之前在天之味,一盘醇品玉兰都要卖128。”
“醇品玉兰是?”
“笋条,十根。这么大。”吴力竖起小拇指比了一下,强调:“还相当受顾客欢迎。”
夏云霄:#¥%*……
尼玛照那个做法,一颗竹笋至少能做两盘,那就是256块???
他忽然觉得自己从前是不是卖的有点儿亏?
纠结片刻,夏云霄拍板。
“行吧,就按照你们说的定价来。不过,为了给众食客一个缓冲期,明天的三餐先做个新品尝鲜价,半价优惠吧。从后天起,餐厅正价收费。”
“姜主厨提到的套餐,也加上。餐厅面积大,拿出一个扇区作为套餐专区吧。另外,今晚会试菜对吧?”
姜子文:“是的。”
“成品做好之后,vr视频拍给我,我把它放到宣传片里面去。”
“好的。”
等他们把种种细节确定完毕,已经接近晚上九点。
天之味餐厅。
白宏宇和郑美韶坐在办公室内,查看今日的监控画面。
郑美韶看了半晌也没看出个所以然,不耐烦了,“那些人到底来没有?”
白宏宇目不转睛盯着投影中的倍速播放,“我只知道一共是七个人,但具体是哪些人,那边的人不敢透露。”
“今晚来吃饭的有七人团吗?”
白宏宇摇头,“有六人的,八人的,就是没有七个人的。”
高主厨交代好明天的采买事宜,走进来了,见他们还在看,不由得扶着啤酒肚笑了笑,挤出硕大的眼袋。
“不用担心,上星是肯定没问题的。”
白宏宇赶紧收起监控画面,迎上去,感激地说道:“真是太感谢您了,高先生,如果不是您赶来救场,今晚真不知道该怎么办了。”
“小事,小事。如果没有其他问题,我先走了?”
“好的,明天见。”
高主厨提起包,心情愉悦地离开。
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