手机浏览器扫描二维码访问
自从分班那一天开始学了几周时间。
烘焙二班跟着张老师请来的外面师傅学了起酥机的方法。
然后那天烘焙二班正在学习起酥方法到快下午吃晚饭的时间,其余的班级同学们在食堂一放桌椅吃饭。
这时穿着紫蓝色的短袖,浅蓝色的的牛仔裤,黑色的凉鞋,戴着眼镜的张老师取饭走过来对正在吃饭边聊天的刘时晴说:"刘时晴,你吃完饭后去烘焙房找赵一一学习起酥机,她会做的,让她教你。"
正在和同学聊天被张老师的话回过头刘时晴说:"好的张老师。"
吃完饭后去找穿着橙色的裙子,白色的低跟鞋,面容慈祥的负责宿舍的女教师正在看看同学们需不需要饭,姓陈,问:"陈老师,烘焙二班班主任张老师让我过去烘焙房学习起酥机方法,您看怎么样?"
陈老师回过头说:"好的,可以。"
刘时晴点点头路上去烘焙房换好厨衣洗手,找正在做起酥机的赵一一,说:"赵一一,张老师让我来这里学习起酥机,你教我怎么做的。"
赵一一回过头说:"好的,刘时晴。"说完扶着眼镜。
将准备好的面团放置在起酥机的工作台面上。使用起酥机的压片装置将面团压成薄片,然后进行折叠,重复这个过程多次,以达到起酥的效果。
然后赵一一给正在观察的刘时晴说声:"第一次方法要三折一包油的,第二次是四折两,最后一次也是四折两,像叠被子类似的方法,最后在起酥机再擀一次可以做出整理的状态了,手撕面包,蝴蝶酥,松塔三种方法一样,不过最后调整不一样了。"
然后把笔记本递给刘时晴看。
刘时晴看完后有问题就说:"赵一一,面团在起酥机为什么要反复,一看你使用那个圆形的调整面团?"
赵一一回答地说:"是的,要使用调度根据面团的厚薄的状态来调整,所以反反复复的。"
刘时晴点点头继续观看笔记本的内容。
最后赵一一把做好的面团放在烤盘上整理距离烘烤,其余的二班同学开始劳动。
周四是烘焙一班同学们上烘焙课,同学们去烘焙房换好厨衣洗手,这时张老师走过来地说:"同学们,今天郑老师身体不舒服,所以让我过来教你们学习起酥机。"
这时安苏瑶欢喜地说:"好,起酥机我们还学不会正愁呢,听刘时晴昨晚跟赵一一学了,也不知道能不能做呢?"
一年级同学点点头期待着。
张老师问问站着的刘时晴说:"昨晚让你去跟赵一一学了,你看懂了吗?"
刘时晴点点头说:"看懂了一些细节,但是不懂如何做出面团和包油的。"
张老师一副惊讶表情地说:"懂了也行。"
写在白板上面团(手撕面包,蝴蝶酥,松塔)的原料,步骤操作,最后的结果。
再讲:"同学们,今天学习起酥的面团是起酥手撕面包,蝴蝶酥和松塔点心,起酥手撕面包是一种口感酥脆、层次分明的面包。它的制作过程相对复杂,但成品非常美味,深受人们喜爱。
制作起酥手撕面包的关键在于面团和酥皮的制作。面团通常使用高筋面粉、酵母、糖、盐和黄油等材料,揉成柔软的面团后,进行发酵。酥皮则由低筋面粉、黄油和糖等制成,通过折叠和擀压,形成多层的酥脆结构。
在制作过程中,将发酵好的面团擀成薄片,铺上酥皮,然后将其卷起并切成段。将面包段放入烤盘上的六寸胚子,进行二次发酵,最后放入烤箱中烘焙。
烤好的起酥手撕面包外皮金黄酥脆,内部柔软多层,可以用手轻易撕开。它可以直接食用,也可以搭配果酱、黄油或奶酪等食材,味道更加丰富。
起酥手撕面包不仅是一种美食,更是一种享受。无论是作为早餐、下午茶点还是零食,都能给人带来满足的口感和愉悦的体验。
非商之梦 四合院:从我成为傻柱开始 鸿缘的新书 避孕失败!沈小姐带崽独美,厉总慌了 明月与沟渠 被污蔑不孕不育,误惹王爷后孕吐了 不是,你一个种地的怎么成神了 开局炉鼎,如何逆转身份? 原神:什么,要救的是芙卡洛斯 遇险,他穿越来救,腹黑王爷宠她 穿越兽世!凭借生崽崽打造一个国度! 综影视:女配恋爱手册 车祸后,我魂穿小绿茶! 半岛远行 武侠:从魔剑生死棋开始无敌 文豪觉醒之路:有田笔记创作日志 综漫:不知不觉深陷柴刀 大明:流落教坊司的皇太孙 爷爷去世后我在都市给人看风水 调查我孙连城,你侯亮平够格吗?
心潮澎湃,无限幻想,迎风挥击千层浪,少年不败热血!如果您喜欢天道罚恶令,别忘记分享给朋友...
关于最强道士在都市一双鬼眼,看透天地人间一团鬼力,足以搅乱日月星辰。顷刻之间,斩妖除恶!红尘浩荡,恶鬼太多你争我抢,血腥都市。亿万里江山,谁敢纵横?他叫陶夏,从在地下墓穴得到鬼眼神通开始,...
前世,以剑封神,却一生遗恨。今生,破天命之局,铸不败神话,睥睨天下!江山如画,英豪并起,天骄争锋,枭雄论战,佳人绝世倾城。在这最辉煌的年代,一位绝世剑者逆天重修,为救赎挽恨,为一生无悔,剑杀天下葬神魔!...
当主角羡慕小说中的修炼而在没人指点的情况下修炼,走火入魔,却因祸得福从而精神变异在主角昏过去的时候开始了极限压缩,从而得到了一个属于主角自己的精神空间建设自己的精神空间,引领人类走向宇宙,...
沈天离直到死的那一刻才知晓威风凛凛的康平侯原来是女儿身。这一世沈天离一心一意只想跟在康平侯身边,心里眼里都只装得下他,其他的都是浮云。蒋青皱着眉头小大人似的娘亲,那个哥哥为何总是要捏我的脸?母亲大人那个哥哥喜欢你,才捏你啊。蒋青嘟着嘴可是,我一点儿也不喜欢他呀。蒋青长大后,认为沈天离就是一个病原体,得远远避开。沈天离整日冥思苦想,怎么也想不明白,上一世,蒋青对他可是一见钟情,再见倾心。这一世,咋就看不上眼了如果您喜欢世子爷心怀不轨,别忘记分享给朋友...
肆意挥洒激情的游戏人生,打破现实框架的无尽幻想!如果您喜欢艾泽拉斯的奥术师,别忘记分享给朋友...