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第78页（第1页）

灵素看看老爷子，老爷子不看她，她便对那管事道：“成，谢谢您了！”

管事的让人称了两块小锭子给她，又道：“往后你有这样的东西，只管拿到我们这儿来，亏不了你的。你同老先生师徒是师徒，同我们这儿主顾还是主顾，你看可好？”

灵素一点头：“我记着了！下回捡着了还卖你们这儿来！对了，大鱼和大鳖你们这儿要不要？只大鱼恐怕活的难得……”

管事赶紧点头：“要，都要，鳖若是二斤以上的，我也给你算一两银子一斤，若是再大的，再给你加钱！”

灵素点点头：“好咧，我记住了，若能逮住就给你们送来。”

两相说定，抱着她的书同银钱回家去了。一边走一边心里开心，你说这运道，但凡拿了东西出来，总能换了银两回去。还是七娘说得对啊，这有钱人的买卖是真好做。就说那些山果子，虽不是为了卖钱去的，折腾了那许久，统共也没三吊钱的，再看看这里，嘿！

她灵境里各样菌子还多着呢。只是七娘说过，物以稀为贵，凭什么好东西，你要容易来了，多了，就不值钱了。她也不知道多少算多，只好稍微抻着点儿。

晚上方伯丰就见她递过来老厚一本书，吩咐道：“念这个！哎，你等等，我打个坐你再念。”

方伯丰不明就里，她把自己死皮赖脸拜师学艺的事儿说了，又道：“这个得背出来，等我定定神，你就一气儿念下去，念到哪儿算哪儿。”

一会儿听她道：“好了，开始吧。”

方伯丰咳嗽一声，开始念：“夫人生天地间，承天之清地之厚而成其人身，以草之气兽之精滋养神魂……”

前头一堆饮膳之要说完，后头才是正文。上来就是刀工，什么切丝切片切丁切段，光个切块，就算有象眼块、滚刀块、骨牌块、骰子块……还要顺丝逆丝斜花丝等等讲究。好容易各样切完了，后头就是各种码味腌制、汆水过油，等念到细说其中的各样调料的时候，方伯丰已经觉得嗓子冒烟、难以为继了，只好停了下来。

拎起茶壶来倒杯水喝，刚咽下，那里垂头眯眼的灵素忽然张口从头开始背起来，方伯丰听了一会儿，连茶也忘了喝了，就那么端着茶杯一动不动坐在那里。

那灵素要背书也不好好背，中间还时不时来个呃、空、巴拉巴拉……再继续后头背下去，想是中间偶尔有跳字没记住的。

等她终于背完，却是正停在方才方伯丰停下的那里，方伯丰忍不住咽口口水，问道：“灵素，你，你这是……过耳不忘？！……”

灵素摇头：“哪儿啊。一则这里头的话，除了前头的各色点儿，后头的话都像咱们平常说话差不多。若是你照着一个字一个字去对，准定许多错的。想来老爷子也不会那么要求我。再一个这里头的话听着很有道理，它这么一说，我心里一想还就真是那么会事儿，自然就容易记住了。若是你寻常念的那些书，你就算念给我听十遍，我也背不出来，我都不知道他们在说些什么！”

方伯丰想想也确实如此，便道：“那也极是厉害的了，你在这饮食一道上还真是有天赋啊，怪道人愿意收你为徒。”

灵素却道：“只还有几点记不住的，你再帮我看看。”

灵素自己记着挺清楚哪里还差点火候，只翻过去，把那段还有些含糊的指出来，方伯丰再念一遍，她自己细思一回，便补上了。如此，待得这整篇都自觉领悟无误后，才叫方伯丰接着往下念。

神识妙用

等到天时渐晚，方伯丰才劝道：“也不早了，早些睡了吧。你也说了，这东西也不是光记下就行的，还得用起来。也不在这一时半会儿的。”

灵素点头作罢，只那心却是痒痒得不成不成的，恨不得立时去灶间寻些菜肉出来切丝剁泥，试个遍才爽快。只也心里想想罢了。心里惋惜这人身要睡觉实在是耽误功夫得很。

心里想着嘴上不由得叹了出来，方伯丰听了笑道：“若都照你说的，晚上也不睡觉，黑灯瞎火的能干什么？还得点灯熬油，这油和蜡可就得更贵了。”

说起油和蜡，灵素想起群仙岭里头的乌桕树来了，笑道：“你不说我还真差点忘了呢！山里有乌桕树，结了好多种子。上回我想收的，看看那种子还没裂开，就再等等。这几日怕是差不多了！”

方伯丰道：“那些县志可真没白念，你如今对那里头的物产是门儿清了。”

灵素道：“那还得多亏你认字又肯给我念才成啊。”

方伯丰忽然笑道：“那你要不要谢谢我？”

灵素点头：“嗯，是该谢谢你。可要怎么谢你好呢？”