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第十章 酿酒大讨论 战场急救术（第3页）

“这些你看很脏，有泥沙，这些好一点颜色透亮，我们炼盐的第一步叫筛选，意思就是选出成色好的，晶莹透亮的直接粉碎水溶过滤，然后煮水蒸发即可得上等白盐。所以筛选的时候就把这些分开，品质好的可以优先处理。那么这些脏的怎么办？也要粉碎，水溶，过滤，这些流程都一样，但是不能直接煮制。”

“虽然我们已经过滤了，得到了清液，但是里边除去食盐之外，还有钙，镁等杂物，以及这些东西，只不过肉眼看不见而已，咱们这时候就用到火碱。我们用火碱的碱液，还有这个东西，这是炼制火碱的碱石，把他也溶解过滤得清液。如果要快速制盐，那就二者一起加入脏盐过滤后的清液之中。”

“这里慢慢加，你就会看到清液开始浑浊发白了，这里注意，实际上生成的是两种东西，碳酸钙和氢氧化镁，因为之前说了脏的盐水里含有镁和钙，但是我们拿不出来，所以加入火碱和碱液，火碱叫氢氧化钠，碱液叫碳酸钠，氢氧化钠和镁反应生成氢氧化镁。碳酸钠和钙反应生成碳酸钙。其实这两种东西对我们都有用，本应该分开提取，就是先加入火碱，等待反应完全结束，然后沉淀，过滤，得氢氧化镁纯粉，然后在加碱液，得碳酸钙，也就是这个这个火碱桶的沉淀白泥。”

“这时你要注意，如果不急着制盐，那就把二者分开提取，但是要多一道沉淀过滤的程序。但是氢氧化镁纯粉也有大用处。”

“还有一个最重要的，就是盐岩一般与硝石伴生，所以采集筛选的时候要注意，硝石，浅尝舌尖触碰涩苦，有凉感。盐岩，舌尖触碰有咸味。”

“贤弟，流程你可记住？”

“兄长，小弟已经记得清清楚楚，现在可以开始制盐了吗？”

“贤弟，早上就站了一早上了，还是先歇歇把，除非你不累，那我就叫聂直帮你，开始制盐。”

“好好，现在就开始。”

转身就向外跑去。

“聂直，聂直兄长刚才吩咐，让你帮我制盐。我来操作，你来帮忙。”

聂直。。。。。。。。。。

白冰开始了制盐，要说这家伙悟性真是不错，讲解了一边就做的有声有色。

现在，消毒有了，缝合线有了，抗生素怎么办？麻，醉怎么办？还有缝合针。麻醉好解决。抗生素目前真的没办法。其实抗生素来源于粮食大豆之类的食品发酵，先将粮食通过加工制成营养液，培养基之类的医药中间体，然后对抗生素菌株进行培养，在分离提取便可，这个搞化学的人基本都知道原理，也可以在实验室做出来。但是需要大量的设备，这个目前做不到。

至于麻醉，有酒精和硫酸便可。浓硫酸能让乙醇分子间脱水成醚类物质。而硫酸，并不难得到，起码对目前的雷云来说，他手里有足够的材料。目前也只能用这个。

玻璃，还是要烧出玻璃才可以。先放放把，兵器打造不能耽误。那么只能在扩建一座高炉，一座小玻璃窑了。没人啊，所有人都在忙。还是先做出缝合针再说把，一样一样做，能做多少算多少把。

走出窑洞，拿出木工工具，找来一些木料开始制作一个拉丝板模型，半晌之后，拉丝板的木质模型做好了。不同型号的孔径都有。然后是冲压塑形打孔器，雷云用的是后世的敲击式，有点类似于旅游景点见过的铸造纪念币。一小块铜，置于冲压器中，你自己拿铁锤敲击，得到纪念币。

“聂直，把这两个东西，铸造出来。这个拉丝器，冲压器，都用高碳钢铸造。然后淬火，精细打磨。用的时候，以低碳钢铸成短小的钢棒，进行入热拉丝，但是不要淬火。一直到拉出最细的钢丝之后，截成寸断。然后加热，放入冲压器中，用大锤用力敲打，可得钢针。然后加热淬火回复钢性，然后入沙箱打磨抛光即可。”

忙碌的日子总是过的很快，转眼间，一个月就过去了。

“兄长，这是何物。长相如此怪异。”

“这是蒸馏器。贤弟你看，这个大的铁桶，是白铁铸造，这些管子，也是白铁卷制，再以松香，锡焊制。这个小铁桶也是白铁卷制，辅以锡焊，内可存水附于管道之上，给管道降温。咱们现将酿造的果酒，置于大桶中，下方加温。酒精的沸点比水低。只要将果酒加温道八成热，酒精便会便会蒸发，而水虽然也会蒸发，但是数量很少。酒精形成的蒸汽，通过管道，进入冷凝器。被冷却成为液体，这酒精就算是成了。只要控制好火候，一次蒸馏可得酒精至少七五成。二次蒸馏可得9成以上。”

“兄长，如此浓郁的酒香。真想喝上一口。”

“贤弟，这是蒸馏酒，度数太高，不可直接喝。我告诉你，为啥用粮食酿酒？其实酿酒最好处，是发酵的时候，不仅产生酒精。还会产生很多酯类物质。微量元素，和一些有益于人体的物质。但是这些物质，只溶于醇类，就是酒精。我们为了提高酒精的浓度，增加口感，香味，所以蒸馏出酒精。但是蒸馏之后的酒液，也不是废物，再通过蒸发，沉淀，与酒精再溶，过滤澄清这些工序之后，便可得到酒精含量适中，口感丰富的好酒。然后在封存窖藏。味道更佳。”

“大哥，这酿酒还有这么大的学问。小弟我真是孤陋寡闻了。”

“贤弟，其实这也是化学的一部分，这天下万物，无物不可化学。你以后就会知道了。”

“来，这是蒸馏之后的酒精，咱们加点水，喝一口尝尝。”

“咳咳咳咳，兄长，这酒也太大劲了把，入口辛辣无比，喉咙像着火了一般。”

“贤弟，这酒我刚才加了点水，差不多就是50多度。应该一点一点小口浅尝。自有醇香。你再试试。”

“温热入喉，直达心肺，入口辛辣，但回味甘甜。兄长，果然是好酒。”

“贤弟，这酒虽好，但是不易多喝，我估计，你也就最多三杯就醉了。切莫让秦先生看见。让他知道咱们把酒精兑酒喝，估计咱俩会背他打死的。对了贤弟，秦先生的白药做了多少了？”

“兄长，除了最后一个方子，还没做出来，其余的都做了不少了，前几天护卫有人受伤，试了一下，效果奇佳。”

“好，把蒸馏好的酒精，用陶坛封好。你接着蒸馏把，这坛的下午带走。有用。”

“聂直，告诉杜泽，下午所有人，到河边空地集合。连了一个月了，看看练的怎么样？”

“诺，云哥。其实这几天我们都看了，训练的不错。咱们这些天轮换着铸造打制兵器。倒是荒废了训练，搞不好就让这帮新兵给比下去了。”

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