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■空心菜炒素肉
材料
素肉丝50克,空心菜120克,姜片30克,红辣椒1个,水20毫升
调料
素沙茶酱1大匙,盐1小匙,白糖12小匙,植物油少许
做法
1空心菜洗净,切段状;红辣椒洗净切片;素肉丝用清水泡软,挤干水分备用。
2炒锅倒入适量油烧热,加入姜片炒香,再放入素肉丝、空心菜段、红辣椒片、水和其余调料炒匀即可。
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