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第401章 陈家豆腐比不上你的手艺我甘拜下风（第1页）

陈家旅店的大堂内，华裔胖子正在狼吞虎咽的吃着那盘麻婆豆腐，坐在旁边的陈天到现在也才只吃了一口而已，可是这一口吃下，她脸上原本挑剔的表情看不到了，取而代之的却是一幅……有些忧伤有些留念的神情。

甚至她的眼神中都充盈了泪水。

这是怎么回事？

陈骄韩雨堰李修云安琪儿唐珊珊还有其他围观的客人都惊呆了。

吃菜吃到感动的流泪？

这盘麻婆豆腐真的有这么大的感染力？

“姐，你怎么了？”看到姐姐的泪水，陈骄有些惊慌的问道。

“我没事……”

陈天用手摸了摸泪水，对陈骄露出了一丝微笑：“我只是想起了爸爸……这花椒，你们是从什么地方找来的，难道是从华夏带来的吗？如果我没有记错的话，唐人街根本就没有花椒卖的。”

“姐，我猜你肯定猜不到。”提到这事情，陈骄就忍不住又得意了起来，“咱们老院那颗稀奇古怪的树原来竟然就是一棵花椒树，今早我跟叶垂先生到老院内拿东西，叶垂先生碰巧看到了那棵树，认出了它来。”

“老院里的那棵怪树？”

陈天从座位上站了起来，她想到了小时候家里的那棵怪树来，当时父亲很精心的照料这棵树，不过因为这树并不好看的原因，她还有陈骄一直都不太喜欢，却没想到，这棵树竟然就是花椒树，这么说……

叶垂看出陈天在想什么，于是就笑着说道：“没错，你父亲当初做陈家豆腐的时候，就是放花椒的，花椒就是你们这陈家豆腐必不可少的调味品之一。只是到你这里把花椒给去掉了。”

陈天的身体微微耸动了一下，下意识的重新在座位上坐了下来，脸上带着几分奇怪的表情，视线重新看向了桌子上的麻婆豆腐，她拿起菜勺重新又舀了一勺，继续细细的品尝起来。

这道菜跟自己耗费数年学到的陈家豆腐很类似，在几种口味上甚至丝毫不比自己差多少，但同时又增加了几种全新的口味。

首先就是花椒的麻，这种味道跟辣组合在一起令她感觉说不出的爽口美味，此外还有来自拌料牛肉粒的酥。这种口味也是她的陈家豆腐所没有的。

陈天学习陈家豆腐是在肉类有毒的年代，成名也是在五年之前了，她因为厨艺的限制，虽然有心在这道菜上做出一些突破，但毕竟水平不够，将这道菜中加入肉类调味这种想法他也曾经有过，但却一直没办法付诸现实，而叶垂这道菜中的牛肉却跟豆腐浑然天成，牛肉粒经过了料理之后。带来的那种酥软的口感，配合着麻辣的口味，实在是一种上佳的享受。

跟着蒜苗炒活的绝技又让她再一次心中暗暗惊呆，麻婆豆腐中用蒜苗调味。她也是这么做的，可叶垂的这菜却能够做到让蒜苗保持生脆的外形，质地却已经熟软无比。

这道菜中这么一个小小的地方，却让她不由不叹为观止——这些地方恐怕就算是那些七八星大厨师的感受恐怕都不会比她更加深刻。

享用这道麻婆豆腐。从最初的感动，逐渐的变为惊叹，然后是折服。食量向来不高的陈天，竟然一口一口的将整道菜全部吃入了口中，最终她放下了手中的勺子。

“姐姐……”陈骄看到陈天的表情有些奇怪，不由担心的问道。

陈天却带着几分虔诚的微笑，看向了叶垂：“叶垂先生，陈家豆腐比不上你的手艺，我甘拜下风！”

叶垂来到唐人街后，挑战的第一道菜陈家豆腐，到了现在算是得到了胜利！

韩雨堰跟李修云纷纷露出高兴的表情。

厨艺比拼也并非是一定要双方拉出场子进行比试，也可以像这样直接让对方厨师完全折服的，其实叶垂发出单挑唐人街的豪言，他要做的也并不是直接来到唐人街，然后不分三七二十一，人挡杀人佛挡杀佛，他更加注重的是要让对方明白追本溯源的道理，唐人街的菜虽然这些年经过了一些改变，但它依然属于华夏，这是血浓于水的关系，改也改不了。

简而言之，当孩子的胡乱蹦跶，那叶垂做为家长就要狠狠的给他们一个教训，让他们明白再厉害也厉害不过老子！

“以后陈家豆腐这个名字就不要再用了，改回麻婆豆腐吧。”叶垂笑了笑，对陈天说道，“这是它本来该有的名字，我想大约是你们的爷爷一辈当初来到唐人街后，开了饭店，结果发现这里没有花椒，麻婆豆腐这道菜中的麻婆虽然并非是花椒的那个麻，但传而久之，麻已经成为了这道菜的主要味道，没有了麻的麻婆豆腐，自然不好再沿用这个名字，所以才改用了陈家豆腐这个名字的，到了你父母的一代，你父亲费尽心机移植来了一棵花椒树，麻是有了，却他没有能力让这道菜发扬光大，不过我想他心中一定是想要让这道菜恢复麻婆豆腐这个名字的，到了你这一代，这个愿望我想该达成了。”

听到叶垂的提议，陈天其实很纤细的肩膀微微颤抖了一下，陈家豆腐原本的名字叫做麻婆豆腐，改回原来的名字也无可厚非，可是……在厨艺比拼中输掉了，由对方提议改名字，这却带着一种无法言喻的耻辱感。

输了，连名字都要改？

她将一生的心血付诸到这道菜中，此刻这种境地让她心中说不出的难受。

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