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阿娘点了头,并叮嘱惊蛰“这不是小事,你莫要张扬,打问清楚了,回来与我们商量,出头冒尖的事我们来,你别往前凑。”
惊蛰点头应下,饥饿感再次袭来,阿娘从柜子里抓出一把坚果,几人分着吃了,眼巴巴的等着小姑回来。
院门有响动,三人忙起身去迎,香兰在看见小姑带回的猎物后,捂嘴呕了起来。
小姑手中提着一串蛙,用柳条串着,足有五六只。
阿娘去给香兰拍背,香兰忙解释,“我不是觉着恶心,是有身孕的关系,没忍住。”
惊蛰点好了火,小姑也麻利的处理完了蛙,丢进锅里慢慢的煮着。
捡了灶台上没用完的野葱野蒜,掐碎了丢进锅里,香兰还拿了几味香料入味。
惊蛰虽没吃上铁锅炖大鹅,但这锅温水煮青蛙,也喝了个半饱。
填饱了肚子,元气满满的去了后山。
已经有伙伴在地里忙乎了,打了招呼便去寻阿公阿婆们打听制盐的事。
问了一圈下来,感觉自己还是太年轻了,看似平凡无奇的盐,居然也分了那么多的种类。
有个阿公对制盐有些了解,与惊蛰说了一些。
他们平日里吃的,大多是靠近海边从海水中提炼出来的海盐。
通过纳潮将海水引入盐田,经过日照蒸发,达到一定浓度时析出结晶,得到粗盐。
粗盐经过溶解,沉淀,过滤,变成可食用的精盐。
听说山那边的异族,有湖盐,岩盐,和井盐的出产,制盐的技法也都大同小异。
不过盐这东西是国里税收的一大支柱,所以管控的异常严格。
制盐的技艺虽算不得多么高深,利润也十分可观,但一般也不会有人愿意冒着掉脑袋的风险去制作私盐的。
可陆家村不是一般的地方,这里的生活的村邻也不是一般人。
这盐,她制定了。
阿公也是个秒人,答应惊蛰试试看,但在他成功之前,万不可将这件事情告诉别人。
这位阿公原是府里的采购,不像后山的其他人,有各自拿手的技能与手艺,他就是见多识广,眼光独到。
一直觉得自己比不上其他老伙计,如今有这么个能让自己有些助益的事,他自然是不会拒绝的。
无论成功与否也要尽力试试,他可不想变成无用之人。
两人商议妥当,惊蛰告诉阿公,若有什么需要,便来找她,她会想办法尽量满足。
阿公效率神速,第二天就告诉惊蛰,他查看了村子周围的土质。
后山边靠近芦苇荡的地方有一处洼地,虽与芦苇荡连接,但水质与土质却完全不同。
说不得底下埋着盐矿呢,地下水反渗出来,才使得周围生不出芦苇来。
惊蛰十分高兴,跟着阿公过去看了看,果然如他所言。
回去就将这事告诉了阿娘,阿娘吩咐惊蛰,剩下的事交给她来办。
惊蛰便不在多言,将制盐的事放心的交给了阿娘。
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