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第8章 鱼香肉丝(第3页)

“干什么去啊?”食堂主任皱着眉头问道。

“考炊事员等级啊!”何雨柱说道。

“你不是刚考完没多久吗?这么厨艺又提升了?”食堂主任知道何雨柱的厨艺。

“不错,我的厨艺现在是登峰造极了,不信今天你看看这道鱼香肉丝!”何雨柱自然是信心十足的,“这次我准别直接考四级炊事员!”

“嚯,这么高?”食堂主任惊讶了。

炊事员等级并不是工厂里决定的,现在有了考级制度,何雨柱需要去国营的大酒楼考核。

当然,去了也不是直接动手做菜,人家从基本功开始考你,基本功不过关后面的就不要想了。

(具体考核办法没有找到,就这么来吧!)

“那是,如果不是我还想继续在咱们厂里干,我就直接考更高的了!”何雨柱自信满满的模样。

“你可别吹牛啊!”

“成不成周一不就知道了吗?我请假,让厂长他们别安排招待!”

“行,我知道了,给你批假,另外介绍信也给你开,我到是要看看,你何师傅的手艺是不是真的进步了。”

“我现在就让你开开眼界!”何雨柱看到一些人已经将蔬菜清洗好了,“好了,蔬菜都给我拿过来,你们的刀工不行,今天让你们见识一下。”

何雨柱站在案台前,拿起菜刀来,随后抓过胡萝卜,“哒哒哒……”

菜刀不断的与菜板撞击,极快的发出响声,其中的节奏平稳、流畅,先是切片儿,随后左手一抹,胡萝卜片儿整齐的叠在一起,接着继续下刀切丝。

胡萝卜丝看去粗细几乎一样,厨房的人瞪大了眼睛,而何雨柱已经切完了一根,接着是两根同时切,竟然速度丝毫的不减。

这一午,厨房之中都是切菜的声音,而何雨柱亲自阵,将所有配菜切完,他心中哀叹一声。

【草率了!】

真累啊!

不过自己的挖的坑,再累也要填,到时候也是让工人们领情不是?

为了他们一顿饭,何师傅累的双手抬不起来了,这个秀不是很完美吗?

木耳是没有的,这年月还想要木耳,何雨柱直接用大白菜切丝代替,但是两者是不同的食材,大白菜的水分太多了,一旦水分全部炒出来,那么这道菜也就废了。

何雨柱拥有神级厨艺,自然是不会如此不智的,他最后放的白菜丝,翻炒几下立刻出锅,白菜丝沾有汤汁。

而且保持爽脆的口感,虽然不是正宗的鱼香肉丝,也是别有风味儿。

等到十二点开始卖饭的时候,外面的工人是望眼欲穿,大盆、大盆的菜和馒头一端去,一股子香味儿让工人们直流口水。

两个馒头一份菜,这几乎是今天的标定了。

“好吃,不过怎么有鱼味儿?”第一个吃到口中的人疑惑的说道。

“我说你是不是傻,鱼香肉丝能没有鱼味儿吗?不过这猪肉怎么做出来的鱼味儿呢?”另外一人说道。

不过说话的人毕竟是少数,大部分人都在吭哧、吭哧的吃饭,太好吃了,让他们形容到底怎么好吃?

抱歉,没有那个水平,但是看看大家的样子,没有说话、聊天的,全部低头猛吃。

有人吃的快,直接吃完了,意犹未尽的拍了拍肚子,“我说,何师傅呢?广播说他亲自掌勺?”

食堂的人说道:“别提了,何师傅累惨了,为了大家吃口好的,从切菜到炒菜,何师傅都是自己亲自动手的。”

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