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正午的阳光是热情的,空气里透着一股热气。微风吹拂着脸庞,宛如置身于天然的桑拿房。
院门大门紧锁,院内绿树绿蔬,偶尔点缀一些红艳艳的红色。
经过太阳的热情亲吻,再有生机和活力的绿植都被亲吻得脱了水分,一点都不水灵灵。
石头和石板更是烫的直接可以煎鸡蛋,要是小孩子敢往这滚烫的石头上一坐。呵呵,上洗手间的时候就知道错了。
午餐过后,简单地洗了热水澡的程曦是累的眯了一会儿。
睡着睡着她被热醒了,觉得热不行。程曦困得要死,想再睡一会,手抡扇子都要抡冒烟了。
她身穿短袖短裤的家居服了,愣是汗意绵绵。都说心静自然凉,静不了一点。
程曦再也忍受不了了,她一下子从凉席上坐了起来,心里想着这么热怎么睡得着觉啊。
她迷糊糊望着蓝天白云,不敢直视太阳。屋廊下是热浪滚滚的,院子里也是热浪滚滚,没有一丝凉意。
现在这天气不怕冷的人洗澡都可以不用烧水,白日里晒一大缸,晚上冲凉都是温的。
无奈之下程曦只能起来去水池边提水,将水泼在了屋檐前的平地上。石板上立刻冒出了丝丝凉气,让人感觉凉爽了许多。
程曦索性把水桶放下,走回了屋廊下,坐在了凉席上,享受着这片刻的清凉。
然而,这份清凉并没有持续太久。随着时间的推移,地板很快又恢复了之前的热度。
程曦无奈地叹了口气,心想还是干活吧。这酸汤都还没开始准备呢,蒜米没剥、辣椒和西红柿也没有清洗。
三筐红艳艳的辣椒和西红柿,正在屋檐下排列着,安安静静地在那里。
程曦强忍着炎热,起身去储藏室拿了两提蒜。她先将辣椒和西红柿用清水洗净,这两样都不脏随便清洗两遍水,把辣椒蒂和西红柿蒂摘干净了。
辣椒还剩了一筐,她留着明天做其他的辣椒酱。
把洗好的辣椒和西红柿分别倒入也洗干净的箩筐盖里,平铺好让太阳晒干水分。
程曦则是趁这个时间拿了一大把蒜,自己去年年末晒干的蒜。它很有蒜香味儿,就是个头小。
去皮起来有点费时间,程曦拿着一把小凳子和一个碟子,准备坐个一个小时,半小时的。
她拿一把小小刀把蒜的头部一切,这样就好剥。奈何如此,程曦也是剥得生无可恋,满手的蒜味。
好不容易处理完蒜,清洗干净了。她又得准备剁蒜、辣椒和西红柿了。
程曦把一个大洗菜盆和案板清洗干净,把案板放入洗菜盆里,倒入适量的西红柿,把蒜也倒里面。
她拿着菜刀来来回回的剁着西红柿和蒜,回回又来来。汗水不断浸湿着程曦的衣服,但她并未停歇。
院外的鸟儿啼叫声愈发刺耳,仿佛在嘲笑她的狼狈。程曦加快了速度,希望尽快完成这一过程。
终于,西红柿剁好了。剁到细细碎碎的,有点类似于番茄酱了。
终于做成了一样。
其实想要酸汤更完美,口感更细腻还得用石磨磨一次。可是她懒得出门去了,将就一下吧。
程曦把这剁好的西红柿,装到一个坛子里,最后浇上一圈白酒就可以封盖了。
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