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看着面前的料理,薙切绘里奈很是失望。
就连一旁的绯沙子也是一样,这真的只是单纯的鸡蛋松拌饭。
“完全不像话,考试结束!”说着,薙切绘里奈还挑衅的看向陆唯,这种二流菜肴完全没有品尝的必要。
“终究只是个二流厨师啊,根本不想食指大动。”薙切绘里奈转身向门口走去,可这时那个讨厌的声音再次响起。
“原来你也只是这种程度。”
陆唯此话一出,薙切绘里奈直接炸毛,“这种菜品完全没有吃的必要。”
“是吗。”陆唯笑着看向幸平创真,“给她看看这道菜的真面目。”
“这道菜的真面目现在即将揭晓。”
薙切绘里奈不耐烦的看向幸平创真,“什么意思?”
就在这时,薙切绘里奈发现在鸡蛋下面似乎另有玄机,铺着一层半透明薄薄金色的物体。
“来,你看看,拌饭的真正价值。”幸平创真把手中碗里的东西倒在饭,“要在白米饭才能体现出来啊!完成了!”
晶莹剔透的物体在接触热腾腾白米饭后,就被米饭的热气融掉了。而在熔化的同时,鸡蛋也被涂抹了一层薄膜。
香气钻入鼻中,薙切绘里奈面露陶醉。
这个香味她再熟悉不过,是鸡肉,而且还是用慢火炖煮的鸡肉。
薙切绘里奈被这道菜所吸引,更是情不自禁的咽了下口水,“我就姑且尝一下口吧!”
“还真是傲娇。”陆唯无语吐槽,这么傲娇的人,他还是第一次遇见。
好歹他也给过不少达官贵人做过料理,或是宴席,从来没有人像她这么傲娇别扭的。
“要你管!”薙切绘里奈越发讨厌眼前这个人,然后朝幸平创真喊“想想要评判的话就快把碗端给我!”
“请慢用!”
薙切绘里奈夹起一块放入嘴里慢慢咀嚼,味道实在是太好了,让她一时迷恋忘记做点评。
还好及时清醒过来,薙切绘里奈惊讶的看着碗里晶莹剔透的物体,这个东西的口感实在是太好了。
“要吃第二口了吗?你刚才说只吃一口的啊。”
薙切绘里奈被怼的面红耳赤,拍着桌子喊“你有什么意见吗?”
“我开玩笑的,你慢慢吃。”
又品尝了口鸡蛋松拌饭,有着神之舌,薙切绘里奈知道了这晶莹剔透的物体的真面目,“是‘肉冻’吧?”
“非常正确!这四方形的东西,就是我用鸡翅做的肉冻!所谓的‘肉冻’就是指把富含胶质的鱼或者肉煮出来的汤冷却,最后凝固成形。把鸡翅用鲣鱼汤和酒,还有淡酱油炖煮,把鸡翅的胶质和鲜味都炖出来。然后再把炖的汤汁冷却,令其凝固后切碎。”
薙切绘里奈偷瞄了下灶台的厨具,那个大锅里炖煮的原来是肉冻的汤汁啊。
“倒在热腾腾的米饭,鸡翅的汤汁就会熔化,‘咕噜’的覆盖包裹在鸡蛋!”
薙切绘里奈没有在说话,她已经知道这道料理的真面目。
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