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等几人到家的时候,林氏他们已经做好了一桌子菜了,就招呼他们洗手就可以吃饭了。沐菱儿好久没有跟大家一起热热闹闹吃饭了,虽然她跟着魏老的日子也挺好的。
吃完饭,林氏端上来一点点心,大家都在院子里面唠嗑。
沐菱儿看着大家,感觉好像一直也没有分开过。沐
菱儿现在已经习惯了那种清心寡欲的日子,她现在也不缺钱,但是她没有花钱的动力,好像一切都无欲无求。沐菱儿知道这个时代很多女子生育早,也不知道来了月期之后要补下身子,所以这个时代生育对女子来说就是一个难关,她打算试试,看着能不能把阿胶做出来,并且打算把这个法子传出去,虽然做法很复杂,但是至少能让广大女子有条件也可以试试。
驴皮泡了2天,沐菱儿看着差不多了,把泡好的驴皮取出,刮去驴毛,切成小块,用清水洗净。
放入沸水中煮约15分钟,驴皮翻卷起来时,从锅内取出。取出后的驴皮放入锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至胶质都溶出为止。
将驴皮熬制的液体用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,倒入锅内加热浓缩。
在出胶前2小时加入黄酒和砂糖(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以提升阿胶的品质。
当使用调羹挑取时,胶粘成一团不落入锅中时即可出胶。出胶后放置在网架上摊晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。
在包装前用湿布拭去外面灰尘,即为成品。
沐菱儿为了熬这个阿胶,差不多7天都没有出门了。熬好之后,沐菱儿特意熬了几盅鸡汤,给店里面的几个员工和沐大娘都送了过去,并且告诉她们是滋补养血的。
虽然味道很奇怪,但是看着是沐菱儿特意送过来了,并且知道是沐菱儿做了几天才做出来的。沐菱儿还一人分了一块,让她们月期过后,熬鸡汤喝,补血。
沐菱儿想了下,她觉得这个可以多做一些,拿来卖,也赚大家太多钱,就赚一些辛苦钱。
沐菱儿把这个想法跟林氏说了,叫她在家找几个人,一起做这个,到时候就放铺子里面卖。
林氏本身就善良,对沐菱儿这个想法很是支持,她打算回家收拾出一个房间,在村里面找些人,一起做这个,或者村里面有人想做这个拿出来卖也行,这个法子无条件教给大家。
沐菱儿跟她爹娘在县里面呆了一段时间,因为离沐菱儿的16岁生日还有几天,林氏和沐成光就先回村子里面了,她们要准备准备,他们闺女的及笄现在有条件了肯定是要办好的。
其实沐菱儿不想搞那么隆重,就是叫邀请亲戚朋友一起聚聚吃个饭就好了。
村里面没有条件的人家,在女儿及笄这天都会尽力办的隆重些,林氏觉得沐菱儿出去那么多年,也没有在身边,以前家里面条件不好,苦了沐菱儿,现在家里面有条件,不想亏待了沐菱儿,沐菱儿拗不过林氏,就随她去了。
沐菱儿后面也回了村子,她打算上山找些药材,好多年没有上山了,她甚至很想念当年上山的日子,总能发现惊喜。
沐菱儿才回到村里面,就看到四婶着急忙慌的抱着女儿过来找她,脸上挂着泪珠,“菱儿,你帮四婶看看你妹妹,她一直发烧,我本来想带她去县里面看大夫的,但是你奶不同意,我看她额头很烫”沐菱儿摸了摸宝宝的额头,确实是很烫,要赶紧降温。
沐菱儿让她把宝宝抱进去房间,她来看下。沐菱儿细细检查了下,发现不是很烧,只是额头摸着唬人,沐菱儿把她四婶叫了过来,“四婶,宝宝没有什么大事,你可以自己给她降温,不要给他包那么多衣服。
第一,用温水擦身,第二,给宝宝多喝水,第三,用酒精擦身,第四,用毛巾擦身,擦湿后挤出不滴水,然后叠在额头上。
”林氏赶紧打开了一盘水,沐菱儿用毛巾拧干之后,叠在额头上,然后用温水给宝宝擦身子。沈金燕看沐菱儿也没有开药,就试探着问一下“菱儿,不用给宝宝开药吗”,
沐菱儿给沈金燕解释说“四婶,宝宝她不是细菌感染,不用给她开药的,而且她现在还小,温度也不高,我们先给她物理降温,如果你不放心,我等会给她扎一针,你回去多给她喝点温水,多擦拭身子,穿宽松一点的衣服,不要用棉被包着她,她会慢慢降下来的”,
沈金燕听沐菱儿这样子说,才松了一口气,刚刚太紧张,这会一下子放松下来,整个人都没有什么精神了,
“他四婶,你别担心,你先吃点东西”林氏给她煮了一碗面,沈金燕今天都没有怎么吃东西,这会是饿狠了,就接了过来了。
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吃完饭,沈金燕才跟林氏哭诉了起来“大嫂,我真的是命太苦了,闺女生病了,我摸着发烧,想叫成祖一起去县里面看下大夫,娘死活拉着不让去,说她给煮点药草就可以了,丫头片子不用去看大夫,浪费钱,我气不过,就跟她吵了一架,谁知道成祖他上来就打了我一巴掌,我身上也没有钱,想起来菱儿会医术,就抱着闺女过来了,我跟他真的是过不下去了”沈金燕哭得很伤心,她没有想到沐成祖连闺女的死活都不管了,一味就知道护着他娘。
林氏也不知道怎么安慰她,只能先让她把小孩照顾好。
因为沈金燕孩子还没有退烧,她现在精神也蔫蔫的,林氏就让她先在家里面住下来,等宝宝退烧了,再回去。沈金燕现在也不想回去面对那一家子,就同意先住下了。
“大嫂,我跟虎妞现在多亏有你们,要不然我都不知道怎么办了”
“金燕,你现在不要多想,安心照顾小孩”林氏看她脸色也有点惨白,估计是月子也没有坐好,想起来那个阿胶的功效,晚上她就杀了鸡,熬了3罐阿胶鸡,一起吃。
剩下的鸡肉就用来炖汤,一家人吃。沈金燕看到林氏特意给她熬了鸡汤,还感动得抹眼泪的,嫁给沐成祖这些日子,都是过得鸡飞狗跳,每天都跟打仗一样,居然是来到沐成光家里面才感受到一点温暖。
这几天沐菱儿都陪着沈金燕和堂妹虎妞,还给她施针了,现在虎妞烧也退了,胃口好多了。
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