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第173章 煲仔饭(第1页)

林氏这几天在家里面做衣服,沐成光问了陈雪儿有没有缺的家具,一起补齐。

沐上焱中间回来过一次,把认亲宴定到了5天之后,沐上林因为没有回来,只是写信告诉他。

沐菱儿现在闲下来了,除了偶尔去帮人看看病,她就去买了几个煲回来,准备给大家做煲仔饭吃。

沐菱儿最近在村子里面经常走动,经常找那些大爷大妈说话,她想着能不能套一点老宅的消息出来。

因为沐菱儿的原因,大家的生活都好过了不少,而且沐菱儿还会医术,谁家不会有一些小病小痛的,大家也愿意跟她说话,倒是让她八卦出了一些东西来。

原来之前沐家老太爷在的时候,给沐宝晟定下来的不是陈有娥,陈有娥是续弦,但是听说前面的是没有留下来一儿半女的就走了,后面陈有娥才进门的。

陈有娥性格泼辣,一进门就把沐宝晟拿捏得死死的,之前还干了不少事情。

她跟她娘家兄弟姐妹都闹翻,老死不相往来,之前她爹娘过世了,都不让她回去奔丧,但是具体是什么事情闹翻的,就不得而知了。

但是如果照这样子看来,沐成光是她亲生小孩无疑了,因为沐成光前面还有一个大姐,如果沐成光不是亲生的,按道理说前面的那个大姐也不是,但是陈有娥明显是不太喜欢沐成光,其他子女倒是还好。

沐桂花是她的老来得女,之前林氏进门的时候,她还要抱着的,所以沐菱儿跟她小姑没有差多大年纪,她是跟沐成宗的前媳妇同一年生的小孩,两人前后脚坐的月子。

这个事情她还在村里面被人笑了很久了,说她老蚌生珠,她自己倒是不在意。

看着打探不出什么消息来了,她就回家做饭了,打算晚点去县里面找陈秋鸿帮忙看下。

砂锅饭的做法很简单,主要是要掌握好火候,白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨冲水10分钟除去异味,沥干后剁成小块,放入碗中加入腌料及水仙梅抓拌均匀(需将梅肉抓烂)腌30分钟。

将泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

待锅内水分烧干后转小火,开盖均匀铺上切好的腊肉,排骨和腊肠就可以了。

沿砂锅边淋上油,加盖小火续煮5分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖排入烫好的青菜即可。

一打开锅盖,整个院子都可以闻到香味。

现在陈雪儿的嘴巴都被养刁了,每次到饭点她都很期待。

“菱儿,你这次是做的是什么吃的呀,好香呀,口水都忍不住要流下来了”陈雪儿跑来厨房盯着。

“是煲仔饭,我煮了6锅呢,你等下试试看,好不好吃,我也是瞎倒腾的。

“菱儿,你是煮了什么好吃的呀,有没有老夫的份”一道男声传了进来,沐菱儿和陈雪儿从厨房里面伸出头来看。

“白伯伯,你怎么来了”这不就是白震轩吗?

“那个,说起来老夫都有点不好意思了,我是想念菱儿做的卤肉,我材料都带过来了”说完,这老头开始呵呵的笑起来了,后面跟着他的下人提了一篮子材料过来。

“白伯伯,现在做,要明天才可以好,我明天做好给你送过去,现在先留下来吃个饭,我做了新鲜的吃食”

“那老夫我就恭敬不如从命了"

"雪儿姐姐,叫爹娘出来,我们就开始吃饭了”

这个砂锅是一人一锅,把饭拌匀就可以直接吃了,沐菱儿煮的这个底下有一点锅巴,有嚼劲。

白震轩他是吃过饭才来的,但是还是吃了一锅的。

“菱儿,你手艺真不错,不过老夫还是喜欢吃你做的卤肉”

“行,我明天做好给你送过去,一半辣的,一半不辣行不”

“老夫带的材料有点多,你做好送一半过去给我就可以了,不用全部送完,我喜欢吃新鲜的”

这小事,沐菱儿那有不答应的,当即就同意了。

沐成光自己一个人吃了2锅饭,其他人都是只吃了一锅。

吃完饭歇一会,就准备处理白震轩带来的东西,他还给沐菱儿带了不少点心和吃的,沐菱儿在里面居然看到苹果。

这可是稀罕玩意,至少沐菱儿到这里那么久,都没有吃过苹果。

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