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第42章 红烧肉(第3页)

江辰一点点松开手,目光自始至终没有离开叶柔的脸。

像是在确定什么东西。

叶柔毫无察觉,盯着野猪,想着要用哪部分的肉做红烧肉,野猪没有割过蛋蛋,肉会不会很腥?

江辰拎起野猪,去了后院的水井。

叶柔不敢跟过去,后院没有收拾,而且里面还有老鼠。

她去厨房,把米淘洗蒸上锅,盖上清洗过的竹叶,这样一来蒸出的米饭会带有竹子的清香。

江辰扛着处理好的猪回来,手里拎着把滴血的菜刀。

这头小猪有五十斤,肉质鲜嫩,江辰提着菜刀:“你要用哪部分?”

都说给女人花钱的男人最帅,江辰衣衫上沾血,手里拎着菜刀,小麦色皮肤结实,露出的胳膊缠着青筋,眉眼锋利俊美,太帅了。

叶柔心脏跳的比雨点还要密集。

江辰又问了一遍,她才反应过来,凑过去在猪身上扫了一眼,挑中了粉白相间的五花肉:“就这一块吧。”

“嗯。”江辰点点头,拎起菜刀切下去。

叶柔捂着怦怦跳的小心脏,暗骂自己没有出息。

往锅里倒油,烧到微微发热的时候,倒入冰糖,翻炒直至冰糖融化。

另一个锅烧了热水,倒入去腥气的香料,倒入切好成块的猪肉,烫掉猪毛,去掉猪肉腥气。

将烫好的猪肉盛出来,倒入融化的冰糖中,翻炒至每一块肉都挂上颜色,依次放入调料,倒入比例适当的水,焖煮片刻。

入夏后越来越热,做一顿饭热的叶柔满头大汗,头发贴在脑门上,样子很狼狈。

江辰看在眼里,跟叶柔说了一声,出门去了。

红烧肉好了,江辰回来,手里抱着个东西先去了后院。

叶柔把红烧肉盛出来,放在桌子上,喊了他一声。

江辰从后院出来,看着桌子上的红烧肉,移不开眼。

粉白色的猪肉变成了焦红色,裹着琥珀色的汤汁,一块叠一块堆在碗里。

他拿起筷子,先夹了一块,急匆匆塞进嘴里,肉块入口即化,只是轻轻嚼了一下,浓郁的肉汁迸发开。

叶柔给他盛了一碗饭。

他夹了一块肉放在米饭上,一起送入口中,竹子的清香解了红烧肉的油腻。

江辰一口接着一口吃的停不下来。

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