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第九百八十五章 贵在坚持(第1页)

“绿豆酥做好了,现在还有一个豌豆黄,是吧!”齐晴看着许梦云和安灵月说道。

“嗯。”安灵月点点头应道。

“豌豆黄的配料非常简单,但是豌豆皮会极大的影响成品的口感,所以不能要豌豆皮。”齐晴拿过来一进厨房,就用温水泡着的豆子说道。

所以,做豌豆黄的时候,要准备的是没有皮的豌豆。

有一次婉约没有注意,准别的是有皮的豌豆。

结果,将豌豆煮好之后,只能一个个的去皮,很是麻烦。

那次之后,婉约就知道了,也记住了,再做豌豆黄,一定会拿没有皮的豌豆。

“一开始的时候,将豌豆用水多淘洗几次,淘洗干净后,加入很多很多的清水,急用的话,就用温水,直到完全泡发。”齐晴接着说道。

“嗯,好吧,好多食材,用之前都要提前准备啊,这么麻烦。”许梦云想了想说道。

“其实还好吧,有的比较精细一点的,要提前一夜泡着豆子呢,当天想吃还不好做呢。”安灵月深有体会的感叹道。

“对啊,做菜就是这样的。再说这个吧。泡过的豌豆体积膨胀很多,因此要使用大点的容器,因为我们没泡多久,这时候,可以上蒸笼蒸一会儿,就可以了。”齐晴说道。

齐晴说着,就将豌豆从新换了一个容器,然后放进了蒸笼里边。

齐晴交代着婉约,要婉约用大火蒸着豌豆。

现在,就等着豌豆出蒸笼了。

“很多时候,材料是要提前准备,但也不是必须要按着那样做,还是有很多巧办法的!”齐晴忙完手中的活儿,顿了顿,接着说道。

“这一刻,我才清楚的发现,我要学的东西还是太多了,不是这一时半刻就能学会的!”许梦云愁眉苦脸的叹口气说道。

“做什么事情都是这个样子的啊,什么都不可能是一蹴而就的,贵在坚持。”齐晴轻笑着看着许梦云说道。

“我学做菜的时候,只有五六岁呢,那会儿就在这里,踩在凳子上学着做菜,受了不少伤。”齐晴看着许梦云说道,温柔的笑着,仿佛在说别人的事情。

“五六岁?那么小就学做菜啊?”安灵月惊呆了。

安灵月学做糕点也是这一年多来的事情。

安灵月和许梦云都没想到,威武将军府的嫡长女,齐晴,能在那么小的年纪,就能坚持下来。

“对啊,那时阿雨生病了,我做的第一份吃食,就是给阿雨做的!”齐晴看似随意的说道。

赵雪早早的去世,齐晴对自己的胞弟很是上心。

长姐如母,齐晴真是一直都在用心的照顾着齐雨。

齐雨小些的时候,就在齐晴的院子里,身边有一群奶妈和嬷嬷,和阿姐一起住着。

那时,小小的齐晴若是看不到弟弟就开始心急,直到看到齐雨好好的,才放心。

那时,虽然没有人对齐晴说什么,但是齐晴就觉得照顾齐雨是自己的责任。

直到齐雨五岁多的时候,才搬到了自己的院子里。

许梦云听着齐晴的话,顿时觉得自己还是太没有毅力了。

“阿晴,我要向你学呢,我一定会坚持的!”许梦云本来觉得有些泄气的心里,又充满了坚持下去的毅力。

“你啊,两天打渔,三天晒网的,坚持一段时间再说吧!”齐晴看着许梦云,摇摇头说道。

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