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315 第315章 跳舞的章鱼饭（第1页）

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刑警队全体成员都在海鲜楼集合，他们还称呼曲寞为曲队，谁都没故意纠正。陆离这个刑警队队长更是满不在乎，反正在他心里，曲寞永远是他们的队长。

孟哲是个吃货，拿着菜谱不松手，“嫂子，我能随便点吗？”他小子倒是知道该跟谁提要求。

以柔笑着点点头，大家再次聚在一起，花多少钱无所谓，主要的是乐呵。虽然以柔是个懂得节约的人，但是却跟小抠是两码回事。她可不是金钱的奴隶。

看见孟哲点头，孟哲赶忙招呼服务员，“二斤的龙虾一个人一只，鲍鱼要新鲜，另外还要生鱼片，象拔蚌要加拿大北海岸空运过来的。上好的黑鱼子酱来一份，另外还要几份有机蔬菜。我够了，剩下的你们点。”

这些就足够大伙吃了，而且听着价格不便宜的样子。陆离把菜谱接过去合上，点了一瓶中档次的酒，又询问两位女士点了饮料。

曲寞见状又招呼服务员，叫了北极贝刺身，海胆和章鱼饭。

“这位先生是行家，我们店主推这三样海鲜。它们都是从北海道空运过来，那里的海域没有任何污染，出产的海鲜味道甜美营养价值高。”服务员见了笑着说，“尤其是我们的章鱼饭，是会跳舞的哦。”

跳舞的章鱼饭？众人听了不禁好奇起来。不一会儿，菜品陆续被端上来。

章鱼饭被放在众人面前，章鱼头倒扣在碗中，旁边是金黄色的鲑鱼子，下面是海苔和一些有机蔬菜，最下面是粒粒分明的米饭。

曲寞示意大伙把酱油淋下去，孟哲跃跃欲试。他把酱油壶拿起来，往章鱼身上淋。就见章鱼就像触电一样，开始舞动，全身在碗里活蹦乱跳，吓了孟哲一跳。

卧槽，这不是活的吗？小日本子还真是够变态，这能吃吗？王婧压根就不敢尝试，陆离倒是学着做，然后把活蹦乱跳的章鱼放进嘴里。看着章鱼的触须一点一点被他突进去，最后剩下一截还摆动几下，以柔有些恶心起来。这可比她见过的任何一具尸体都让人反胃，不知道陆离怎么吃下去的。

“你先把酱油淋上去，等它彻底死了再吃。”曲寞帮着以柔淋酱油，“其实并不可怕。章鱼其实有经过厨师处理，破坏它的神经系统，所以上桌前它并不会扭动，而是等淋上酱油那一刻，受到刺激才开始舞动，成为名符其实的跳舞章鱼。

章鱼的脑袋已经被切掉了，从生理学上来说，它处在脑死亡状态。这些触须的动作完全是受到酱油刺激后自发产生的无意识动作，就跟你解剖尸体时的诈尸是同一个道理。”

听着曲寞解释，旁边的人都忍不住皱眉。这会动的章鱼已经让大伙接受不了，再听见尸体什么的，越发难以接受起来。

以柔倒是来了兴趣，看着章鱼在里面渐渐停住，拿起筷子戳了戳。她见章鱼确实不动弹，这才夹起来放进嘴里。没有她意料之中的腥气，反而是一股香甜脆爽的口感。再吃一口旁边的鲑鱼子，越嚼越香！以柔强烈推荐起来，王婧却打死都不敢尝试的样子。

陆离见了笑着说：“曲队和商医生是天生一对。”难怪他这样说，在饭桌上吃这么变态的时候，还谈论什么尸体，就这样能有几个姑娘还能兴致勃勃的吃下去？

“你是说我们一样有病吧。”以柔也笑起来。

服务员又把海胆端了上来，这东西一般人吃不惯，但是一旦吃上就会上瘾。它的味道在海鲜之中非常特殊，而且要即食才鲜美。

这些海胆都是刚从北海道捕获，然后马上用冰封住上飞机运过来。经验丰富的师傅很会挑选海胆，一般都是七两重量的最佳。

师傅用剪刀撬开黑色带辐射状芒刺的软壳，用羹匙挖出壳内状似橘子瓣黄色的海胆卵，去掉内脏。这个过程需要细致熟练的动作。

海胆卵在海胆体内排列似五角星状，颗粒分明，颜色橙黄似小黄米。将海胆放入冰水加上柠檬、盐浸上10分钟，再吸干水，一道爽鲜即食海胆即可新鲜出炉啦！

吃的时候需要搭配适当的作料，让芥末和酱油的调味汁充分浸透到海胆四面后，小心翼翼放入口中，顿觉鲜美无比。海胆黄无骨无筋，入口即化。

以柔倒是非常喜欢这道料理，觉得是所有海鲜中最美味的一种，没有之一。

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