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随后再倒入些许油,接着快速打入两颗鸡蛋。
鸡蛋在油中发出哧啦哧啦的声音,冒出诱人的香气。
余年对今天的煎蛋很是满意,虽然不是很圆,但火候刚刚好,蛋白微焦里面还是嫩的,但又不会觉得生。
接着在碗底放入准备好的调料,蒜末、鸡精、花椒粉、花生酱等。
待面条煮好后,微微用一点面汤将碗底的调料化开,再将面条挑出。
最后摆上煎蛋,撒上葱花,淋上炸酱,一碗美味的炸酱面就做好啦。
余年看着面前的两碗杂酱面,满意的点点头。
餐桌上。
俞欢嗦了口面,小脸上露出满足的神情,十分夸张的叹了口气。
“太棒了~要是再加上一点辣子的话就更完美了。”
余年点了点她的小脑袋,无奈一笑,转身去厨房拿了罐油辣子回来。
“喏,你要的辣子。”
“嘿嘿。”俞欢嘿嘿一笑,“宝宝~对我最好啦~”
“快来么么一下~”俞欢嘟起小嘴就往余年脸上靠来。
“别闹,有油。”
余年嘴上这样说,但身子却很实诚坐着的不动。
“哼!你嫌弃我~”俞欢很不开心的嘟嘴叉着小腰。
“没有没有。”余年连忙解释。
“来吧,亲亲。”说罢指了指自己的脸颊。
俞欢双眼开心的眯起,在余年耳边轻声道:“等下把你亲个够。”
说罢就埋头继续和油润的面条战斗。
余年的脑海中不由得开始浮现俞欢把他摁着亲的画面,筷子一时停下。
甩了甩脑袋,将乱七八糟的想法统统甩出去。
在面里加了两勺辣子,继续嗦面。
别说,加了点辣子后炸酱面更有风味了,更加符合他地道的川城胃。
吃着吃着面,突然有些怀念川城的蹄花了。
炖到脱骨的蹄花,拌上诱人的辣子,只需要轻轻一嗦,整个蹄花就被吸入口中。
余年一时有些回味,碗里的面都被他想象成了蹄花,吃的更起劲了。
年关将近,他这个外乡游子也有些想家了。
不知道老爹的墓碑上是不是已经有了灰尘,不知道家里的物件有没有太久没用而损坏,不知道川城的天是否还是那样阴郁。
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